4.5 Уход за посевами

Уход за посевами лука состоит в систематическом рыхлении почвы, прополке сорняков, подкормках и поливах растений. В течение всего периода выращивания лука верхний слой почвы глубиной 4 - 5 см поддерживают в рыхлом состоянии. Это создает лучшие условия воздушного и почвенного питания, сохраняет почвенную влагу. Кроме того, при рыхлении уничтожаются сорняки. В течение лета на посевах проводят трех-четырех кратное рыхление культиваторами. Глубина рыхления - 5 - 6 см. На посевах лука-репки применяют гербициды дактал (10 - 15 кг/га), рамдол (6 - 7 кг/га) и другие препараты растворяют в 500 - 600 л воды и вносят до всходов лука на третий день после посева.

Лук одна из самых чувствительных к засорению культур. Критический период, в течение которого лук больше всего снижает урожай от сорняков, 40-50 дней от появления всходов. В системе борьбы используют агротехнические и химические меры. Из агротехнических особое внимание уделяют соблюдению севооборотов, а также тщательной осенней подготовке почвы.

Наименование операций	Состав агрегата
Полив	ДДН-100
Рыхление	МТЗ-80+КРН-4.2

4.6 Уборка

При созревании лука перья начинают желтеть и ложиться на землю, шейка становится тонкой. В центральных областях это наступает в августе или в первых числах сентября. Если перья лука долго не подсыхают, нужно отобрать землю от луковицы и примять перья к земле. Запаздывать с уборкой лука нельзя.

При уборке лука его надо особенно хорошо просушить, это имеет большое значение для лука, предназначенного для хранения зимой. Недозревшие луковицы надо тоже хорошо просушить и использовать их осенью. При созревании лука перья начинают желтеть и ложиться на землю, шейка становится тонкой.

В центральных областях это наступает в августе или в первых числах сентября. Если перья лука долго не подсыхают, нужно отобрать землю от луковицы и примять перья к земле. Запаздывать с уборкой лука нельзя.

При уборке лука его надо особенно хорошо просушить, это имеет большое значение для лука, предназначенного для хранения зимой. Недозревшие луковицы надо тоже хорошо просушить и использовать их осенью. Если перья лука долго не подсыхают, нужно отобрать землю от луковицы и примять перья к земле.

Запаздывать с уборкой лука нельзя. При уборке лука его надо особенно хорошо просушить, это имеет большое значение для лука, предназначенного для хранения зимой. Недозревшие луковицы надо тоже хорошо просушить и использовать их осенью.

В августе пришла пора сплошной уборки некоторых овощных культур. Очень важно своевременно убрать лук-севок при полегании и усыхании листьев. В средней полосе в зависимости от погоды севок убирают с 25 июля по 5 августа. Своевременно выдернутый из почвы севок хорошо просушивают. В сухую погоду его раскладывают на почве тонким слоем, в сырую — переносят под хорошо продуваемый навес. Сушка может длиться около месяца. За это время шейка луковичек станет тонкой и отсохнет, а сами они «оденутся» кроющими чешуями. Чем лучше севок просохнет, тем больше уверенности в том, что при хранении его не поразят шейковая и другие гнили.

Просушенный севок перебирают, сортируют по размеру (стандартный диаметр севка для большинства сортов 1,5—2 см). Мелкий севок (диаметром до 1 см) можно в октябре посадить под зиму. Севок, предназначенный для весенней посадки (на репку), нужно хранить при —1…—3 °С (холодный способ хранения). При этом он переохлаждается, но остается жизнеспособным, а главное, после высадки весной в грунт не стрелкуется. Растения не стрелкуются также, если севок хранить при 18—25 °С (теплый способ хранения). Недостаток теплого хранения — сильное усыхание севка, иногда наполовину.

Севок, хранившийся неправильно, т. е. при температуре от 1 до 15 °С, после высадки неизбежно застрелкуется, но количество застрелковавшихся растений можно уменьшить предпосевным прогреванием севка в течение двух-трех суток при 28—30 °С.

Вслед за севком убирают лук-репку из мелкого севка, посаженного под зиму, а с половины августа — лук из севка и чернушки весенней посадки и посева.

Любой лук после уборки тщательно просушивают, отбирают на хранение здоровые и без механических повреждений луковицы. Несколько позднее поспевает лук, выращенный через рассаду. Этот лук очень хорош как салатный, но расходовать его нужно в первую очередь, так как он плохо сохраняется.