БЕЛАРУССКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

Кафедра бухгалтерского учета

Отчет

об учетно-аналитической

производственной практике

в Пинском райпо

Студентки

группы Б-41

Руководитель практики

Заместитель главного бухгалтера

Пинского райпо

Козак Г.М.

Руководитель от университета

Ст. преп. Пузенко Н.В.

Отчет по производственной практике

проверен и (не) допущен к защите

« 24» июня 2014 г.

Отчет по производственной практике

защищен с оценкой «____________»

«__»______________ 2014 г.

Гомель 2014

Содержание

1 Краткая экономическая характеристика Пинского райпо………………

2 Бухгалтерский учет товаров и тары в оптовой торговле……………….

3 Бухгалтерский учет товаров и тары в заготовках

4 Бухгалтерский учет товаров и тары в розничной торговле

5 Бухгалтерский учет товаров и тары в общественном питании

6 Бухгалтерский учет денежных средств и расчетных операций

7 Бухгалтерский учет труда и расчетов по его оплате

8 Бухгалтерский учет издержек обращения (расходов на реализацию)

Приложения

1 Краткая экономическая характеристика пинского райпо

Пинское районное потребительское общество, в дальнейшем именуемое Общество - добровольное объединение граждан, либо граждан и юридических лиц, проживающих (работающих) в Пинском районе, Брестской области. Пинское райпо зарегистрировано решением Брестского областного исполнительного комитета от 30 июня 2000 г. № 401.

Общество является юридическим лицом, некоммерческой организацией, создаваемой в форме потребительского кооператива, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках и иных банковских кредитно-финансовых организациях, печать с его полным наименованием, штампы.

В своей деятельности Общество руководствуется законодательством Республики Беларусь, решениями Белорусского республиканского союза потребительских обществ, Брестского областного союза потребительских обществ и настоящим уставом. Общество на добровольной основе входит в Брестский областной союз потребительских обществ и Белорусский республиканский союз потребительских обществ.

Юридический адрес Общества: 225710 Республика Беларусь, Брестская область, городПинск, ул. Ленинградская 3.

В настоящее Пинское райпо представляет часть торговли города. Доля рынка, принадлежащая Пинское райпо около 8-9 % розничного товарооборота торговых организаций, 6,2 % - общего объема товарооборота Пинского района.

Цели деятельности предприятия включают:

• насыщение рынка продовольственными и промышленными товарами народного потребления;

• удовлетворение потребностей населения в товарах повседневного спроса;

• получение прибыли от хозяйственной деятельности;

• обеспечение роста заработной платы работников для удовлетворения их экономических, социальных и культурных потребностей.

Для достижения данных целей предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

• розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами, комиссионная торговля

• оптовая торговля продовольственными и непродовольственными товарами

• общественное питание

• производство кондитерских и хлебобулочных изделий

• эксплуатация и сдача в наем собственного имущества

• обслуживание детских дошкольных учреждений, школ и др.

• бесплатный отпуск питания для детей первых двух лет жизни.

Для наиболее полного достижения целей деятельности предприятие постоянно ведет работу по увеличению темпов роста товарооборота, а также совершенствованию его структуры. Наряду с товарами, имеющими достаточно высокую эффективность реализации, магазины стремятся и обеспечивают наличие социально значимых групп товаров, обеспечивающих удовлетворение потребностей покупателей, но не приносящих дохода. Предприятие постоянно ведет работу по оптимизации товарных запасов, повышению их оборачиваемости, совершенствованию работы с дебиторами и кредиторами, насыщению и расширению ассортимента.

Все имущество Обшества принадлежит ему на праве собственности. Форма собственности частная. Имущество райпо является неделимым и не распределяется по долям (вкладам) между членами и работниками общества.

Доходы и прибыль Общества, полученные от предпринимательской деятельности, после уплаты налогов и других обязательных платежей в бюджетные и во внебюджетные фонды в соответствии с законодательством РБ поступают в его полное распоряжение. Высшим органом управления Общества является общее собрание членов потребительского общества. Контроль за соблюдением устава осуществляет ревизионная комиссия.

Согласно учетной политики отдельному учету подлежат следующие отрасли деятельности: розничная торговля, заготовки, общественное питание.

В Пинском райпо учет ведут в бухгалтерии. Руководство бухгалтерским учетом возлагается на главного бухгалтера. Права, обязанности и ответственность главного бухгалтера определяются статьей 7 Закона РБ «О бухгалтерском учете и отчетности» № 57-З от 12 июля 2013г.

Из компьютерных программ на предприятии используются количественно-суммовой, специально разрабатываемые для райпо Брестским облпотребсоюзом.

Бухгалтерский учет в организации ведется в соответствии с рабочим планом счетов, разработанным на основании Типового плана счетов бухгалтерского учета, утвержденного постановлением Министерства Финансов Республики Беларусь от 29 июня 2011года, № 50.

Определенным недостатком учетной политики является то, что при утверждении перечня должностных лиц, имеющих право подписи первичных документов, в ней указаны не только должности, но и конкретные работники организации. Однако так как в их отсутствие право подписи предоставляется другим ответственным на это работникам, то в учетной политике более правильным будет указание только должностей.

В соответствие с учетной политикой выручка от реализациитоваров, готовой продукции, работ, услуг в Пинском райпо признается по мере отгрузки товаров, готовой продукции, выполнения работ, оказания услуг (метод начисления), что не противоречит Инструкции по бухгалтерскому учету доходов и расходов, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 30 сентября 2011 года, № 102.

Что касается учета товаров и тары в исследуемой организации, то их учет на складах (в кладовых) ведут в натурально-стоимостном выражении по покупным ценам без НДС и по фиксированным розничным ценам. Товары на складах, на которые применяются фиксированные розничные цены, учитываются без применения зачетного метода учета НДС.

На предприятиях розничной торговли товары и тару учитывают по отпускным, фиксированным ценам поставщиков без налога на добавленную стоимость.

На предприятиях общественного питания на счете 41/3 «Товары, продукты и тара на предприятиях общественного питания» учитывают товары, находящиеся на распределительном складе, в натурально-стоимостном выражении по розничным ценам, а на остальных предприятиях общепита – по материально-ответственным лицам в стоимостном выражении: покупных товаров – по розничным ценам; продуктов и товаров, подвергшихся кулинарной обработке, и готовых изделий, полуфабрикатов – по продажным ценам с наценкой предприятий общественного питания.

Товары и продукты в кладовых объектов общественного питания учитываются по розничным ценам, если материальная ответственность в кладовых и в объектах общественного питания, при которых они созданы, совмещена.

Товары заготовок на заготовительных складах и пунктах учитываются по видам сельскохозяйственной продукции в натурально-стоимостном выражении по закупочным ценам без налога на добавленную стоимость, тара по покупным ценам.

Проанализируем финансовое состояние Пинского райпо на основании приложений В, Д, Е. Индекс цен в Пинском райпо 165,8%.

Таблица 1.1- Показатели деятельности Пинского райпо за 2011-2012 гг.

Показатели	2012 г.	2013 г.	Отклонение (+,-) или темп изменения, %
1. Выручка от реализации в розничной торговле:
1.1. В действующих ценах, млн р.	245992	306127	124,4
1.2. В сопоставимых ценах, млн р.	245992	184636	75,1
2. Выручка от реализации в общественном питании:

Окончание таблицы 1.1

П оказатели	2012 г.	2013 г.	Отклонение (+,-) или темп изменения, %
2.1. В действующих ценах, млн р.	19900	21121	106,1
2.2. В сопоставимых ценах, млн р.	19900	12739	64,0
3. Выручка от реализации товаров заготовок:
3.1. В действующих ценах, млн р.	46384	38020	82,0
3.2. В сопоставимых ценах, млн р.	46384	22931	49,4
4. Валовая прибыль:
4.1. В розничной торговле, млн р.	39571	48329	122,1
4.2. В общественном питании, млн р.	5114	5813	113,7
4.3. В заготовках, млн р.	5573	4946	88,7
5. Уровень валовой прибыли:
5.1. В розничной торговле, %	16,1	15,8	-0,3
5.2. В общественном питании, %	25,7	27,5	1,8
5.3. В заготовках, %	12,0	13,0	1,0
6. Расходы на реализацию, млн р.
6.1. В розничной торговле, млн р.	31650	41030	129,6
6.2. В общественном питании, млн р.	4836	5671	117,3
6.3. В заготовках, млн р.	3306	3598	108,8
7. Уровень расходов на реализацию, %
7.1. В розничной торговле, %	12,9	13,4	0,5
7.2. В общественном питании, %	24,3	26,9	2,6
7.3. В заготовках, %	11,8	9,5	-2,3
8. Прибыль от реализации:
8.1. В розничной торговле, млн р.	2977	1587	53,3
8.2. В общественном питании, млн р.	187	59	31,6
8.3. В заготовках, млн р.	1374	1048	76,3
9. Уровень прибыли от реализации товаров:
9.1. В розничной торговле, %	1,2	0,5	-0,7
9.2. В общественном питании, %	0,9	0,3	-0,6
9.3. В заготовках, %	3,0	2,8	-0,2
10. Прибыль до налогообложения, млн р.	3907	1706	43,7
11. Налоги и сборы, производимые из прибыли, млн р.	1097	1217	110,9
12. Чистая прибыль, млн р.	3718	1164	31,3

Примечание. Источник: таблица составлена на основе практических данных Пинского райпо (приложения Б, В)

Данные таблицы 1.1 свидетельствуют о том, что прибыль организации в 2013 г. составила 1706млн р., что на 56,3% меньше, чем в 2012 г.

Что касается отраслей деятельности, то здесь прибыль от реализации в 2013 г. по сравнению с 2012 г. имеет следующие изменения:

- в розничной торговле прибыль от реализации уменьшилась и составила в 2013 г. 1587млн р., что на 46,7 % меньше, чем в 2012 г.;

- деятельность предприятий общественного питания получили прибыль от реализации в 2013 г. в размере 59млн р. Данный показатель на 68,4%меньше, чем в 2012 г.;

- в заготовительной отрасли наблюдается уменьшение прибыли от реализации товаров, а именно с 1374 млн р. в 2012 г. до 1048млн р. в 2013 г.

Если проводить анализ выручки от реализации товаров в рассматриваемой организации, то можно заметь, что наибольший размер прибыли в период 2012 г. был получен от реализации товаров розничной торговли (245992млн р.). В 2013 г. ситуация нисколько не изменилась – наибольшая выручка от реализации товаров была получена в розничной торговле (306127млн р.)

Таблица 1.2– Динамика показателей платежеспособности и финансовой устойчивости Пинского райпо за 2013 г.

Показатели	На 31.12.2012	На 31.12.2013	Отклонение (+;–) или темп роста, %
1. Долгосрочные активы, млн р.	53337	65398	122,6
2. Краткосрочные активы, млн р.	53328	56007	105,0
В том числе: 2.1. Денежные средства и их эквиваленты, млн р.	4955	3355	67,7
2.2. Краткосрочные финансовые вложения, млн р.	-	-	-
3. Собственный капитал, млн р.	46967	52933	112,7
4. Долгосрочные обязательства, млн р.	5776	8283	143,4
5. Краткосрочные обязательства, млн р.	53922	60189	111,6
6. Итог бухгалтерского баланса, млн р.	106665	121405	113,8
7. Собственные оборотные средства (собственные краткосрочные активы), млн р. (стр. 3 + стр. 4 – стр. 1).	-594	-4182	в 7 раз
8. Показатели платежеспособности и финансовой устойчивости:
8.1. Коэффициент абсолютной ликвидности [(стр.2.1 + стр.2.2) : стр. 5]	0,09	0,06	-0,03
8.2. Коэффициент текущей ликвидности (стр. 2 : стр. 5)	1,00	0,93	-0,07
8.3. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (собственными краткосрочными активами) (стр. 7: стр. 2)	-0,01	-0,07	0,06

Окончание таблицы 1.2

Показатели	На 31.12.2012	На 31.12.2013	Отклонение (+;–) или темп роста, %
8.4. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами [(стр. 4 + стр. 5) : стр. 6)]	0,56	0,56	-
8.5. Коэффициент финансовой независимости (автономии) (стр. 3 : стр. 6) при нормативном значении не менее 0,4–0,6	0,44	0,44	-
8.6. Коэффициент капитализации (стр. 4 + стр. 5): стр. 3)	1,3	1,3	-

Примечание. Источник: собственная разработка на основании данных бухгалтерского баланса (приложение Б).

Данные таблицы 1.2 свидетельствуют о том, что на момент установления платежеспособности Пинского райпо за 2013 г., исследуемая организация за счет абсолютно ликвидных активов (денежных средств и их эквивалентов, а также краткосрочных финансовых вложений) могла погасить 6% своих обязательств краткосрочного характера, о чем свидетельствует значение коэффициента абсолютной ликвидности на 1 января 2014 г. При этом, следует отметить, что данный коэффициент имеетотрицательную динамику (уменьшился на 0,03 пункта), но ниже нормативного значения (не менее 0,2), установленного Инструкцией о порядке расчета показателей платежеспособности и оценки финансового состояния и платежеспособности субъектов предпринимательской деятельности №140/206. Причиной тому служит понижение темпов роста денежных средств и их эквивалентов (67,7 %) по сравнению с темпом изменения краткосрочных обязательств (111,6 %).

Отрицательную динамику в исследуемых периодах имеет коэффициент текущей ликвидности: по состоянию на 31 декабря 2012 г. (1,00)равен нормативному значению (для торговли – 1), а на 1 января 2014 года (0,93), что ниже норматива, а значит, в случае полной реализации краткосрочных активов по их балансовой стоимости Пинское райпо в несостоянии погасить свои краткосрочные обязательства. Причиной сложившейся ситуации служит отстающий темп роста краткосрочных активов (105,0%) над темпом роста краткосрочных обязательств (111,6 %).

Оценка динамики показателей финансовой независимости Пинскогорайпо за 2013 г., проведенная на основании данных таблицы 1.2 показала устойчивость исследуемой организации от заемных и привлеченных источников финансирования, что подтверждается изменением коэффициента обеспеченности финансовых обязательств активами равный 0,56 пункта и коэффициента финансовой независимости равный 0,44 пункта в 2013 г.. При этом долевое участие внешних источников финансирования в формировании активов по состоянию на 1 января 2014 г. составило 56 %, что допустимо по нормативу (менее 85 %), а собственных средств – 44 %.

На начало 2014 г. на 1 р. обязательств приходился 1,3 р. собственного капитала и на начало 2013 г. – 1,3 р. Неизменность значения коэффициента капитализации свидетельствует обнеизменности зависимости организации от внешних источников финансирования.

Следует отметить, что на начало 2014 г. коэффициент обеспеченности собственным капиталом в краткосрочных активах (-0,07) не соответствует нормативному значению (0,1).

По результатам оценки показателей ликвидности и платежеспособности за 2013 г. можно сделать вывод, что в Пинском райпо наметилась тенденция к снижению платежеспособности.

Для оценки эффективности использования средств Пинского райпо проводится анализ деловой активности. На основании данных бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках организации рассчитываются коэффициенты оборачиваемости средств организации, и исследуется их динамика (таблица 1.3).

Таблица 1.3 – Динамика показателей деловой активности Пинского райпо за 2012-2013 гг.

Показатели	2012г.	2013 г.	Отклонение (+;–) или темп роста, %
1. Среднегодовая стоимость активов, млн р	44495	59368	133,4
2. Среднегодовая стоимость краткосрочных активов, всего, млн р.	44140	54668	123,9
В том числе: 2.1. Запасы, млн р.	24977	32414	129,8
2.2. Краткосрочной дебиторской задолженности, млн р.	14896	17672	118,6
3. Среднегодовая величина краткосрочной кредиторской задолженности, млн р.	31647	39042	123,4
4. Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг, млн р.	307258	365454	118,9
5. Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг, млн р.	252835	299673	118,5
6. Показатели интенсивности использования средств организации:
6.1. Коэффициент общей оборачиваемости капитала(стр.4: стр1)	7,6	6,2	-0,8

Окончание таблицы 1.3

Показатели	2012г.	2013 г.	Отклонение (+;–) или темп роста, %
6.2. Коэффициент оборачиваемости краткосрочных активов (стр. 4 : стр. 2)	7,7	6,7	-1,0
7. Время обращения:
7.1. Краткосрочных активов (стр. 2 × 360 : стр. 4), дней	47	54	7
7.2. Запасов (стр. 2.1 × 360 : стр. 5), дней	32	40	8
7.3. Краткосрочной дебиторской задолженности (стр. 2.2 × 360 : стр. 4), дней	16	17,4	1,4
7.4. Краткосрочной кредиторской задолженности (стр. 3 × 360: стр. 5), дней	40	47	7
8. Продолжительность операционного цикла (стр. 7.2 + стр. 7.3), дней	48	57,4	9,4

Примечание. Источник: собственная разработка на основании данных бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках (приложение Б, В).

Проанализировав динамику показателей деловой активности Пинского райпо за 2012-2013 гг. по данным таблицы 1.3, можно сделать вывод о том, что в исследуемой организации наблюдается повышение эффективности использования средств в обороте. Непосредственно это прослеживается в увеличении оборачиваемости краткосрочных активов на 1 день, что было вызвано превышением темпа роста средней стоимости краткосрочных активов (123,9 %) над темпами роста выручки от реализации (118,9 %).

Причиной увеличения оборачиваемости запасов с 32 дней до 40 дней послужил опережающий темп роста средней стоимости запасов (129,8%) над темпами роста себестоимости реализованной продукции, товаров, работ, услуг (118,5 %).

Сроки погашения кредиторской задолженности увеличились на 7 дней и в 2013 г. составили 47 дней. Увеличение оборачиваемости кредиторской задолженности свидетельствует о повышении платежеспособности Пинского райпо.

Сопоставляя продолжительность погашения счетов дебиторами и кредиторами, можно отметить, что в Пинском райпо период погашения долгов кредиторами ниже периода погашения долгов дебиторами в 2012 г. на 24 дня (40-16), а в 2013 г. – на 29,6 дней (47-17,4). Это свидетельствует о том, что условия товарного кредитования, предоставляемые кредиторами, невыгоднее условий, предоставляемых дебиторам.

Продолжительность операционного цикла в 2013 г. по сравнению с 2012 г. увеличился на 9,4 дней, что свидетельствует о неэффективном использовании средств в обороте.

Для оценки результатов финансово-хозяйственной деятельности организации на основании данных бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках рассчитываются показатели рентабельности (убыточности) (таблица 1.4).

Таблица 1.4 – Динамика показателей рентабельности Пинского райпо за 2012-2013 гг.

Показатели	2012 г.	2013 г.	Отклонение (+; –) или роста %
1. Средняя стоимость активов, млн р.	44495	59368	133,4
2. Средняя стоимость собственного капитала, млн р.	40066	49950	124,7
3. Выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг, млн р.	307258	365454	118,9
4. Себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг, млн р.	252835	299673	118,5
5. Управленческие расходы, млн р.	8272	9304	112,5
6. Расходы на реализацию, млн р.	40098	51228	127,8
7. Полная себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг, млн р. (стр. 3 + стр. 4 + стр. 5), млн р.	568365	674431	118,7
8. Прибыль от реализации продукции, товаров, работ, услуг, млн р.	6145	4872	79,3
9. Прибыль до налогообложения, млн р.	3907	1706	43,7
10. Чистая прибыль, млн р.	3718	1164	31,3
11. Показатели рентабельности:
11.1. Рентабельность продаж (стр. 8 : стр. 3 × 100), %	2,00	1,33	-0,67
11.2.Рентабельность расходов (себестоимости реализованной продукции, товаров, работ, услуг) (стр. 8: стр. 7 × 100), %	1,08	0,72	-0,36

Примечание. Источник: собственная разработка на основании данных бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках (приложение Б, В).

По данным таблицы 1.4 можно сделать вывод, что по всем показателям рентабельности торговой деятельности в исследуемом периоде наблюдается уменьшение их величины, что говорит о снижении эффективности деятельности организации. Так рентабельность продаж за 2013 г. составила 1,33%, что меньше значения рентабельности продаж за 2012 г. на 0,67%. Отрицательная динамика данного показателя свидетельствует о снижении доли прибыли от реализации в выручке от реализации товаров, следовательно, наблюдается повышение расходов, связанных с реализацией товаров.

Рентабельность расходов за 2013 год снизилась на 0,36 % и на конец периода составила 0,72 %, это означает, что лишь 0,72 рублей прибыли от реализации было получено с каждых 100 рублей понесенных расходов, связанных с реализацией товаров. Отрицательная динамика рентабельности расходов свидетельствует о снижении окупаемости расходов по уставной деятельности.

Таким образом, проанализировав некоторые финансово-экономические показатели деятельности организации, методику бухгалтерского учета, можно сделать вывод о том, что финансовое состояние Пинского райпо устойчивое, т.к. организация является платежеспособной и способна обеспечить безубыточную деятельность. Однако имеется ряд недостатков, устранение которых приведет к улучшению финансового состояния.

Для улучшения работы Пинскому райпо следует предложить внедрить более прогрессивное программное обеспечение «1С: Предприятие». Так как это универсальная бухгалтерская программа, которая ориентирована на обработку данных по всей системе счетов. Одним из важных преимуществ данной программы перед другими программами является возможность моментального получения большого числа удобных отчетов.

Таким образом, рассмотрев основные аспекты учетной политики и проанализировав основные показатели деятельности Пинского райпо можно сделать вывод о том, что деятельность рассматриваемой организации в основном соответствует действующему законодательству в области бухгалтерского учета и отчетности. При ведении бухгалтерского учета и составлении отчетности главный бухгалтер руководствуется законодательными, нормативными актами и учредительными документами.