6.2 Требования к организации производства

Гуси, в отличие от других видов птиц, способны в кратчайшие сроки (4-5 месяцев) дать товарную продукцию. Экономические результаты достигаются уже в первый год работы.

Минимальный вес гусей к четырем месяцам достигает 5 кг.

Цикл производства - 120 дней откорма. В рамках данной технологии с 4-го месяца начинается реализация продукции.

Дополнительно планируется применять метод «прижизненной ощипки», с целью получения пуха. Прижизненная ощипка производится в период 2,5-3 месяцев жизни гусей. При данном методе можно получить до 250 грамм пуха с каждой головы птицы.

Куры дают товарную продукцию в течение 10 недель, предполагается закупать цыплят в два этапа в течении месяца, по 250 голов.

Планируется:

1) Покупка 1000 голов птенцов гусей на сумму 250 000 рублей;

2 Покупка 500 голов цыплят на сумму 40 000 рублей;

2) Покупка корма на сумму 35 000 рублей;

3) Оплата ветеринарных услуг и препаратов на сумму 10 000 рублей.

Продукция, которую предполагает производить кооператив «Плавутка» по цене:

- мясо- 250 руб. за килограмм,

- субпродукты- 80 рублей за килограмм,

- пух, перо-200 рублей за килограмм.

Также, планируется использование яиц от собственного маточного поголовья для последующей инкубации.

Что касается кур, то предполагает их разведение в основном для производства яиц на продажу и мяса:

- яйца 30 рублей за 10 шт.;

- мясо 80 рублей за килограмм.

В дальнейшем возможно расширение производства.

Планируемая выручка от реализации мяса (курица, гусь) в сумме – 1782000 рублей;

От реализации субпродуктов в сумме - 40000 рублей;

От реализации пуха и пера – 40000 рублей;

От реализации яйцо курица – 90000 рублей.

Основным требованием к организации производства является экологичность кормов.

План организации производства мяса

Таблица 8

№ п.п.	Наименование этапа	Дата начала	Дата окончания
	Приобретение молодняка	1-й месяц	1-й месяц
	Приобретение кормов	1-й месяц	Далее 2-й, 3-й,7-й месяцы.
	Организация производственного процесса	1-й месяц	1-й месяц
	Реализация мяса, субпродуктов.	начиная с 5 -го месяца	7-й месяц
	Реализация пера и пуха	с 4-го месяца	7-й месяц

Ниже представлена визуализация плана.

Календарный план

Таблица 9

№ п.п.	Наименование этапа\месяц	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
1	Приобретение молодняка
2	Приобретение кормов
3	Организация производственного процесса
4	Реализация мяса, субпродуктов.
5	Реализация пера и пуха