5.5 Стадии развития рынка

На сегодня для России данный тип рынка (гусеводство) находится в стадии роста, и полностью укладывается в тренды роста общего рынка птицы.

5.6 Зависимость спроса на этом рынке от цены

Зависимость спроса от цены высокая. Однако, учитывая тот факт, что кооператив «Плавутка» принял концепцию социально ответственного бизнеса, формирование цен на реализуемую продукцию будет ориентировано на уровень наиболее доступный для максимального количества потребителей данной продукции.

5.7 Потенциальные потребители

Потенциальными потребителями основной и побочной продукции, производимой кооперативом это организации легкой промышленности (пух) и пищевой промышленности (мясо субпродукты). А также широкие слои населения.

5.8 Конечные потребители продукции, средний размер покупки ее периодичность

На сегодня это конечными потребителями реализуемой продукции являются физические лица с доходом не ниже среднего; средний размер покупки 1250 рублей (5 кг мяса), периодичность раз в 12 дней.

5.9 Стратегия на рынке

Географическая концентрация продукции на рынке Москвы, Липецка, Тамбова, Воронежа, Московской, Липецкой, Тамбовской, Воронежской областей.

5.10 Конкуренты

Для Липецкой области данный сегмент птицеводства с позиции целевой реализации относится к разряду новый, поэтому серьезных «игроков» в этой сфере в пока нет; основными конкурентами является крестьянско - фермерские хозяйства.

6. Производственный план

6.1 Исходные данные для расчета плана основного производства

При реализации проекта планируется привлечение/наём персонала в количестве двух человек (из контингента безработных). Руководство хозяйством будет осуществлять сам предприниматель.

Бухгалтерия и ветеринарное обслуживание будет отведено на аутсорсинг.

Календарный план выполнения работ в рамках проекта включает прогноз сроков проведения всех мероприятий.

Цикл откорма 120 дней.

План производства и реализации по каждому виду товарной продукции

Таблица № 7

тыс. руб.

№ п/п	Наименование показателей	Отчет 2013 года	2013 год
			в т. ч. по кварталам
			I	II	III	IV
1.	Продукт № 1 (Мясо гуся)
1.1.	Объем производства в натуральном выражении, кг	7000	-	-	-	7000
1.2.	Цена реализации за единицу продукции (руб. за кг)	250	-	-	-	-
1.3.	Выручка от реализации продукции (тыс. руб.)	1 750	-	-	-	1750
2.	Продукт № 2 (пух3)
2.1.	Объем производства в натуральном выражении, кг	200		50	100	50
2.2.	Цена реализации за единицу продукции (руб. за кг)	200	-	-	-	-
2.3.	Выручка от реализации продукции (тыс. руб.)	40		10	20	10
3.	Продукт № 3 (субпродукты)
3.1.	Объем производства в натуральном выражении	500	-	-	-	-
3.2.	Цена реализации за единицу продукции (руб.)	80	-	-	-	-
3.3.	Выручка от реализации продукции (тыс. руб.)	40	-	-	-	-
4	Продукт № 4 (яйцо курицы)
4.1	Объем производства в натуральном выражении, шт.	30000	-	-	-	-
4.2	Цена реализации за единицу продукции (руб. за шт.)	3	-	-	-	-
4.3	Выручка от реализации продукции (тыс. руб.)	90	-	-	-	-
5	Продукт № 5 (мясо курицы)
5.1	Объем производства в натуральном выражении, кг.	400	-	-	-	400
5.2	Цена реализации за единицу продукции (руб. за шт.)	80	-	-	-	-
5.3	Выручка от реализации продукции (тыс. руб.)	32	-	-	-	32
6.	Итого общая выручка от реализации всей продукции, тыс., руб.	1952	-	-	-	-