37

Зміст

Вступ 3

1.Ботанічна характеристика культури 5

2.Ботанічна характеристика культури 8

2.1.Відношення до температури 8

2.2.Відношення до вологи 9

2.3.Відношення до грунтів 10

2.4.Відношення до світла 12

2.5.Потреба в поживних речовинах і особливості живлення 14

2.6.Фази розвитку, етапи органогенезу і критичні періоди в житті культури 15

3.Вплив елементів технології вирощування на урожайність 19

3.1.Місце в сівозміні 19

3.2.Обробіток грунту 21

3.2.1.Основний обробіток 21

3.2.2.Передпосівний обробіток 23

3.3.Удобрення культури 24

3.3.1.Основне удобрення 24

3.3.2.Передпосівне удобрення 25

3.3.3.Підживлення 26

3.4.Підготовка насіння до посіву 26

3.5.Особливості сівби 27

3.5.1.Строки сівби 27

3.5.2.Способи посіву, норми висіву і глибина загортання насіння 28

3.5.3.Сорти і гібриди 30

3.6.Догляд за посівами. Заходи боротьби з бурянами, шкідниками та хворобами 30

3.7.Збирання врожаю. Обґрунтування строків і способів збирання 34

Висновки 35

Список використаної літератури 36

Вступ

Необхідність прискорення соціально-економічного розвитку України обумовило шукати надійний та ефективний економічний механізм господарювання, який би дозволив змінити не благоприємні тенденції в розвитку економіки, надати їй певний динамізм і заохочувати ініціативу.  Особливу важливість даний процес набуває в АПК України і в тому числі, в його головному ланцюгу - сільському господарстві. При цьому прискорений шлях розвитку і нові методи господарювання в сукупності з іншими направлені на більш повне і правильне використання ресурсного потенціалу. Глибокі якісні зміни в галузі, що базуються на інтенсивному використанні економічного потенціалу країни, прискорення науково-технічного прогресу, на технічному переозброєнні і реконструкції виробництва впливають також і на галузь буряківництва. 

Бурякоцукрове виробництво є однією з провідних галузей АПК України. Рівень розвитку буряківництва значною мірою визначає стан економіки аграрно-продовольчого комплексу та активність формування вітчизняного ринку цукру. Розвиток бурякоцукрової галузі є стратегічним напрямком зміцнення вітчизняної економіки, оскільки буряківництво і переробна промисловість забезпечують робочі місця для сільського населення, є джерелом наповнення бюджету держави через податки, зростання внутрішнього валового доходу, а в цілому - економіки країни.  Кризові явища в економіці негативно позначились на розвитку раціонального цукробурякового виробництва, вже протягом десяти років зберігається стала тенденція щорічного спаду обсягів виробництва в галузі.  Дійсно, стан, що склався із виробництвом продукції даної галузі, цілком достовірно можна назвати катастрофічним. Головними причинами спаду є, насамперед, нееквівалентність цін на продукцію сільського господарства і промислові товари. 

Слід зазначити, що враховуючи важливість вирішення цих проблем, питання підвищення ефективності буряківництва висвітлені в працях вітчизняних науковців: B.C. Глуховського, А.Г. Коломіїця, А.Г. Мацебори, М.В. Роїка, Н.Я. Шаповала та інших.

Актуальність даної роботи полягає в тому, що бурякоцукрове виробництво в Україні занепало, а воно приносить високі прибутки як товаровиробникам так і державі в цілому. Якщо виробництво даної культури поставити на належний рівень, то з 1 га цукрових буряків можна отримати 1000 грн. і більше чистого прибутку.

Оскільки дана галузь занепала, то постала необхідність зацікавити сільськогосподарських товаровиробників у виробництві даної культури.  Мета дослідження полягає у вивченні специфічних особливостей і закономірностей становлення і розвитку буряківництва, пошуку ефективних організаційних і технологічних напрямків інтенсифікації цієї галузі.  У відповідності з метою були визначенні такі завдання:  а) дослідити теоретичні та практичні розробки галузі буряківництва;  б) визначити основні напрямки підвищення ефективності галузі буряківництва.