1.2.2 Характеристика производственного состава предприятия
Для ателье первого разряда «Александра» устанавливаем производственный состав, исходя из особенностей проектируемого предприятия. Перечень цехов, участков представлены в виде схемы на рисунке 1.1. В характеристике предприятия указывается назначение цехов и участков, входящих в состав предприятия.
Рисунок 1.1 - Схема производственного состава ателье
Ателье – предприятие, оказывающее услуги населению и имеющее хозяйственную самостоятельность. Оно имеет замкнутый цикл производства по оказанию услуг от приема заказов до выдачи изделий заказчика.
Швейный цех является основным в ателье. В нем подготавливаются изделия к примерке и обрабатываются после примерки, выполняется влажно-тепловая обработка изделий в отдельно выделенных секциях. Участок ремонта должен быть расположен рядом со швейным цехом и предназначен для услуг по восстановлению потребительских свойств изделию (распределяется между членами бригад швейного цеха).
Основными функциями салона являются: предоставление информации об услугах, организация обслуживания заказчика персоналом ателье при оказании услуги на основе потребности индивидуума.
Основной функцией участка запуска является обеспечение бесперебойной работы ателье и комплектование: отрезов материалов; кроя; изделий, обмеленных после примерки для подачи в раскройный и швейный цех.
На складе материалов хранятся и подготавливаются материалы к раскрою.
Основной функцией экспериментальной группы является конструкторско-технологическая подготовка производства к выпуску изделий новой моды (КТПП). КТПП обеспечивает работы по подготовке к полному информированию заказчика о новых направлениях моды и видах отделок.
Склад готовых и подготовленных к примерке изделий предназначен для хранения готовых и подготовленных изделий к примерке и временного хранения моделей для продажи их в салоне.
В раскройном участке производится раскрой изделий индивидуальных заказов и настилами. Участок обмеловки расположен в раскройном цехе и предназначен для уточнения изделия закройщиком после проведения примерки на фигуре заказчика.
1.2.3 Предварительный расчет технологических процессов всех цехов и участков швейного предприятия индустрии моды
Для ателье рассчитываем площади всех цехов и участков, входящих в его состав и представляем расчёты в таблице 1.3.
Таблица 1.3 – Расчет производственных площадей ателье
Наименование помещения |
Рекомендуемый удельный вес площади |
Удельный вес площади, принятый в расчете |
Расчетная площадь, м2 |
Фактическая площадь, м2 |
Производственная площадь в том числе: |
57% |
57% |
410,4 |
378,0 |
швейный цех |
40–45% |
44% |
316,8 |
288,0 |
раскройный цех |
10–12% |
10% |
72 |
72,0 |
экспериментальная группа |
4–6% |
3% |
21,6 |
18,0 |
Салон |
20% |
20% |
144 |
150,0 |
Складские помещения в том числе: |
8% |
8% |
57,6 |
48,0 |
участок подготовки материалов и склад материалов |
4–4,5% |
4% |
28,8 |
24,0 |
участок запуска |
2–2,5% |
2% |
14,4 |
12,0 |
склад готовых изделий |
1–2% |
2% |
14,4 |
12,0 |
Административно-бытовые помещения в том числе: |
15% |
15% |
108 |
144,0 |
административные |
5–7% |
5% |
36 |
18,0 |
бытовые и вспомогательные |
8–10% |
10% |
72 |
126,0 |
Общая площадь |
100% |
100% |
720 |
720 |
Фактические значения площадей приняты с учетом привязки стен к сетке колонн здания.