2.Функціонально – вартісний аналіз технологічних процесів основних видів продукції

До найбільш ефективних видів аналізу господарської діяльності з метою виявлення резервів економії витрат матеріальних, трудових і грошових ресурсів і , відповідно, зниження собівартості продукції відноситься функціонально – вартісний аналіз.

Функціонально – вартісний аналіз передбачає одночасне та взаємопов’язане дослідження функцій об’єкту ( продукції ), і вартості ціх функцій ( витрат живої і уречевленої праці на створення і виконання функцій).

Під функціями розуміють споживчі властивості об’єкту. Вони поділяються на:

1). Головну функцію, що виражає призначення об’єкту;

2). Основні функції, що забезпечують виконання головної;

3). Допоміжної функції, які реалізують основні;

4). Зайві або непотрібні функції;

5). Шкідливі функції.

У сукупності ці функції виражають споживчу вартість об’єкту.

Основні завдання функціонально – вартісного аналізу:

• підвищення конкурентоспроможності продукції;

• підвищення якості продукції;

• зниження витрат на виробництво;

• збільшення обсягу виробництва;

• удосконалення технологічних процесів.

Мета функціонально – вартісного аналізу: зниження собівартості. Проводиться за видами продукції, що мають найбільшу питому вагу. У нашому випадку це озима пшениця і цукровий буряк. Отже, для виявлення зайвих витрат грошових коштів проведемо функціонально – вартісний аналіз технологічних процесів цих культур.

Таблиця 3.41 – Функціонально – вартісна модель технології вирощування озимої пшениці

Операція	Функція	Класифікація функцій: О-основна Д-додаткова	Витрати на функцію, грн..	Питома вага, %	Носій функції
1	2	3	4	5	6
Лущення стерні	Основний обробіток грунту	F1	18.16	2	Трактор Т-150, тракторист
1	2	3	4	5	6
Підготвка міндобрив і вивезення їх у поле	Основний обробіток грунту	F2	36.32	4	Трактор МТЗ-80, тракторист
Внесення мінеральних добрив	Основний обробіток грунту	F3	54.48	6	НРУ-0.5, обприскувач
Оранка	Основний обробіток грунту	F4	36.32	4	Трактор Т-150, тракторист
Доставка води і хімічних засобів захисту рослин, протруювання насіння	Передпосівний обробіток грунту	F5	45.4	5	ГАЗ-53, машиніст
Вивезення насіння в поле і заправка в сівалки	Сівба	F6	63.56	7	Трактор МТЗ-80, тракторист
Доставка міндобрив і їх внесення	Сівба	F7	54.48	6	Трактор МТЗ-80, тракторист
Сівба	Сівба	F8	81.72	9	Трактор МТЗ-82, тракторист
Коткування	Сівба	F9	45.4	5	Трактор МТЗ-80, тракторист
Підживлення	Догляд за посівами	F10	145.28	16	НРУ-0.5

1	2	3	4	5	6
Доставка води і пестицидів, обробіток ними	Догляд за посівами	F11	81.72	9	ГАЗ-53, машиніст
Обкошування смуг	Збирання врожаю	F12	4.54	0.5	Е-281, водій
Пряме комбайнування	Збирання врожаю	F13	186.14	20.5	Дон-1500, комбайнер
Транспортування зерна на тік	Збирання врожаю	F14	54.48	6	ЗІЛ, водій
Разом	На 1 га		908	100

Щоб виявити функції, які можна об’єднати або виключити, доцільно зробити їх групування.( рис.3.11)

Провівши аналіз структурної моделі вирощування зерна озимої пшениці виявлено невідповідність між технологічними операціями ї фактичними заходами щодо вирощування цієї культури.

Відомо, що мінеральні добрива під озиму пшеницю майже не вносилися, а в структурі витрат на технологію вони займають значну питому вагу.

Так в структурі основного обробітку грунту на підготовку міндобрив і вивезення їх в поле передбачено 4% витрат, рекомендується скоротити до рівня 2%, а на внесення мінеральних добрив передбачено 6% - рекомендується 5%; в структурі передпосівного обробітку грунту і сівби на доставку міндобрив і внесення їх передбачено 6% витрат, проте ця функція була виконана в попередньому комплексі технологічних операцій, тому рекомендуємо скоротити її; в структурі догляду за посівами на підживлення передбачено 16%, рекомендуємо 5%.

Проведемо розрахунок витрат на 1 га озимої пшениці із врахуванням скорочених або виключених витрат:

908-10.16-5.08-24.48-36.88=831.4

В процесі аналізу були виявленні зайві витрати на вирощування зерна озимої пшениці в розмірі 76.6 грн.

Рис.3.11 – Структурна модель технології вирощування озимої пшениці з вартісними характеристиками

Проведемо функціонально – вартісний аналіз вирощування цукрового буряку.

Таблиця 3.42– Функціонально – вартісна модель технології вирощування цукрового буряку

Операція	Функція	Класифікація функцій: О-основна Д-додаткова	Витрати на функцію, тис. грн.	Питома вага, %	Носій функції
1	2	3	4	5	6
Лущення стерні	Обробіток грунту	F1(О)	59.559.5	5	Трактор Т-150, тракторист
Оранка зябу	Обробіток грунту	F2(О)	71.4	6	Трактор Т-150, тракторист
Вирівнювання борізд і гребків	Обробіток грунту	F3(Д)	59.5	5	Трактор Т-150, тракторист
Культивація перед посівом	Передпосівний обробіток грунту	F4(О)	83.3	7	Трактор МТЗ-80, тракторист
Вивіз насіння і міндобрив	Передпосівний обробіток грунту	F5(Д)	59.5	5	Трактор МТЗ-80, тракторист
Коткування перед посівом	Передпосівний обробіток грунту	F6(Д)	59.5	5	Трактор МТЗ-80, тракторист
Сівба з одночасним внесенням міндобрив	Сівба	F7(О)	119	10	Трактор МТЗ-82, тракторист
Коткування посіву	Сівба	F8(Д)	59.5	5	Трактор МТЗ-80, тракторист
Довсходове боронування	Догляд за посівами	F9(Д)	29.75	2.5	ДТ-75, тракторист
Рихлення міжрядь	Догляд за посівами	F10(Д)	29.75	2.5	Трактор МТЗ-82, тракторист
Обкотування посіву	Догляд за посівами	F11(Д)	29.75	2.5	Трактор МТЗ-82, тракторист
Крайове обприскування інсектицидами	Догляд за посівами	F12(Д)	29.75	2.5	Вручну, робітник
Коректування густоти насаджень	Догляд за посівами	F13(Д)	29.75	2.5	Вручну, робітник
1	2	3	4	5	6
Змішування міндобрив і вивіз на поле	Догляд за посівами	F14(Д)	29.75	2.5	Трактор МТЗ-80, тракторист
І-ше підживлення	Догляд за посівами	F15(О)	29.75	2.5	Трактор МТЗ-82, тракторист
ІІ-ге підживлення з одночасним рихленням	Догляд за посівами	F16(О)	29.75	2.5	Трактор МТЗ-82, тракторист
Вивіз розчину фунгіциду в поле	Догляд за посівами	F17(Д)	29.75	2.5	Трактор МТЗ-80, тракторист
Обробіток фунгіцидами	Догляд за посівами	F18(О)	29.75	2.5	Трактор МТЗ-82, тракторист
Повірка перед збиранням	Збирання врожаю	F19(Д)	29.75	2.5	Вручну, робітник
Скошування гички	Збирання врожаю	F20(Д)	29.75	2.5	Трактор МТЗ-80, тракторист
Збирання цукрового буряку	Збирання врожаю	F21(О)	178.5	15	КС-6, комбайнер
Відвіз буряків на перевалочну площадку	Збирання врожаю	F22(Д)	27.37	2.3	Трактор МТЗ-82, тракторист
Погрузка буряків в автомашину	Збирання врожаю	F23(Д)	27.37	2.3	Камаз
Відвіз цукрових буряків на завод	Збирання врожаю	F24(О)	27.37	2.3	Камаз
Разом	На 1 га		1190	100

Для виявлення функцій, які можна скоротити проведемо групування функцій за допомогою структурної моделі технології вирощування цукрового буряка.

Дана модель (рис.3.12 ) дала змогу виявити функції в технології, які потребують зайвих витрат.

Так в структурі догляду за посівами функції змішування міндобрив і вивіз їх на поле, І-ше підживлення і ІІ-ге підживлення в структурі займають 7.5%, рекомендуємо скоротити до 5%; об’єднати вивіз розчину фунгіциду в поле і обробіток ним – 4%; в структурі збирання урожаю рекомендується скоротити функцію відвозу буряків на перевалочну площадку – 2.3%, а відразу відвозити їх на на завод.

Проведемо розрахунок витрат на 1 га цукрового буряку з урахуванням об’єднаних або виключених функцій:

1190-29.75-11.90-27.37=1120.98грн.

Як видно з наведених даних технологія вирощування цукрового буряку більш трудомістка і витратомістка. Вона включає значно більшу кількість операцій.Проте при дотриманні її урожайність також значно вище.

Отже, провівши функціонально – вартісний аналіз по озимій пшениці і цукровому буряку була виявлена достатня кількість функцій, які можна об’єднатиа які скоротити. Провівши відповідні розрахунки були виявленні резерви скорочення витрат на 1 га по озимій пшениці на 76.6 грн, а по цукровому буряку на 69.02 грн.

Вирощування цукрового буряка – 100%

Основний обробіток грунту

16%

Передпосівний обробіток грунту і сівба 32%

Збирання врожаю

27%

Лущення стерні

5%

Оранка зябу

6%

Вирівнювання борід і гребків

5%

Культивація перед посівом

7%

Вивіз насіння і міндобрив

5%

Сівба з одночасним внесенням міндобрив 10%

Коткування посіву

5%

Коректування густоти насаджень 2.5%

Обприскування інсектицидами

2.5%

Обкотування посіву

2.5%

Рихлення міжрядь

2.5%

Вивіз розчину фунгіциду

2.5%

Обробіток фунгіцидом

2.5%

Відвіз на завод

2.3%

Збирання

17%

Скошування гички

2.5%

Повірка перед збиранням

2.5%

Догляд за посівами

25%

Довсходове боронування

2.5%

Змішування міндобрив і їх вивіз 2.5%

І-ше підживлення

2.5%

Коткування перед посівом

5%

ІІ-ге підживлення з одночасним рихленням 2.5%

Погрузка в автомашину

2.3%