1. Визначення якісних показників молока на приладі «Екомілк».

Підготовка аналізатора до роботи.

1. Поставте апарат в вертикальне положення. Подайте напругу. Включіть тумблер. Спочатку прилад переходить в режим першочергового підігріву, який продовжується близько 5 хв. Під час цього режиму на індикаторі виводиться повідомлення WARM UP. Почекайте поки воно не зміниться на ім’я приладу – ЕКОМІLК. Тепер апарат готовий до роботи.

Зауваження: не приймаються до уваги результати першої проби після попереднього підігріву.

2. Підготовка проби молока до аналізу.

2.1 Температура досліджуваного молока повинна бути 5-30 ^оС.

2.2 При відстої вершків в молоці, його потрібно підігріти на водяній бані до 40-45 ^оС, гарно перемішати і охолодити до 29-30 ^оС.

Якщо температура молока вище 38 ^оС, то повідомлення НОТ SАМPLЕ з’явиться на дисплеї.

2.3 Кислотність молока повинна бути не вище 25 ^оТ.

2.4 Не можна використовувати другий раз молоко, яке вже пройшло через апарат (було досліджене).

Перед кожним аналізом втягніть з допомогою поршня частину досліджуваного молока, потім виштовхайте це молоко назад, вилийте його й лише після цього приступайте до аналізу проби як це описано в наступному пункті.

Основні режими. Порядок роботи з засмоктуючою помпою.

1. Натисніть 1 раз на кнопку МОDЕ. На індикаторі з’явиться CОW MІLК 1 (сире коров’яче молоко).

2. Оберіть режим натискуванням кнопки , . Після кожного натискування цієї кнопки на індикаторі приладу послідовно з’являються надписи, що відповідають режимам:

CLEANING – промивання в кінці робочого дня. Застосовується лише в режимі з засмоктуючою помпою.

MOTOR CHOICE – вибір основного режиму застосування.

CALIBRATION – калібрування.

SYSTEM- системний режим (використовується лише виробником).

CОW MІLК 2 – молоко пастеризоване знежирене.

3. Оберіть MOTOR CHOICE. Натисніть ОК підтвердіть свій вибір. За допомогою кнопок , оберіть ОN (Режим роботи з засмоктуючою помпою). Підтвердіть свій вибір натискуванням кнопки ОК. На екрані з’явиться надпис MOTOR ТURNED ОN.

4. В отвір для збору проби вставте резинову пробку з пластмасовою трубкою. Аналізатор молока готовий до застосування в режимі з засмоктуючою помпою.

5. Наповніть ретельно вимиту мірну чашечку з молоком і поставте її на місце забору проби. При цьому всмоктуюча трубочка повинна зануритись в пробу, а дно чашечки повинно впертися в пластмасовий штифт.

6. Натисніть один раз на кнопку МОDЕ. На індикаторі з’явиться CОW MІLК 1 (сире коров’яче молоко). Оберіть тип досліджуваного молока (CОW MІLК 1 або CОW MІLК 2) натискуванням кнопок , і підтвердіть свій вибір натискуванням ОК. Після цього аналізатор автоматично всмоктує необхідну кількість молока і починає вимірювання.

Поки триває вимірювання, апарат виводить на екран повідомлення WORKING і вертикальні прямокутники, які показують розвиток процесу вимірювання.

7. Вимірювання завершено, коли на верхній лінії на індикаторі приладу з’являються результати вимірювання:

ВМІСТ ЖИРУ, СЗМЗ І ГУСТИНА МОЛОКА,

а в нижній – ВМІСТ ДОДАНОЇ ВОДИ, ТОЧКА ЗАМЕРЗАННЯ^*, БІЛОК.

^*ТОЧКА ЗАМЕРЗАННЯ=ТОЧКА ЗАМЕРЗАННЯ ПОМНОЖЕНА НА (-100).

Увага: Засмоктування повітряних бульбашок з молоком призводить до неспрацювання приладу і на індикаторі з’явиться оголошення про помилку – ЕМРТY САМЕRА.

Після закінчення вимірювання молоко автоматично повертається в камеру.

Увага: В випадку пошкодження засмоктуючої помпи на екрані з’явиться МОТОR ЕRRОR. Це пошкодження можна ліквідувати лише в сервісному центрі. Тим часом можна використовувати аналізатор в режимі роботи без засмоктуючої помпи.

Результати аналізу:

1. Вміст жиру ___________________________________________________

2.СЗМЗ__________________________________________________________

3. Густина_______________________________________________________

4. Вміст доданої води______________________________________________

5. Точка замерзання_______________________________________________

6. Вміст білку____________________________________________________