4. Производительность труда в с/х. Особенности расчета. Показатели использования рабочего времени.

Производительность труда – способность конкретного труда создавать в единицу времени отдельное количество продукции. Производительность труда в с/х выражается следующими показателями:

1.​ Объем валовой продукции в натуральном или денежном выражении в расчете на единицу рабочего времени

2.​ Объем валовой продукции в денежной оценке в расчете на одного среднегодового работника

3.​ Трудоемкость единицы продукции-затраты рабочего времени на единицу продукции

Косвенные показатели производительности труда характеризуют затраты труда на выполнение определенного объема работ. К ним относят: затраты труда на 1 га посевов садов; затраты труда на 1 голову животного по видам животных; количество посевных площадей, приходящихся на 1 работника; затраты труда на выполнение отдельных операций.

Производительность труда зависит от следующих факторов:

1.организационно-экономические факторы: специализация производства, уровень организации производства и труда, численность обслуживающего персонала.

2.технико-экономические факторы: совершенствование техники, комплексная механизация и электрификация труда.

3.социально-экономические: совершенствование материального и морального стимулирования, соблюдение трудовой дисциплины, повышение квалификации работников, мотивация к высокопроизводительному труду.

4.естественно-природные факторы: климат, плодородие почв, продуктивность растениеводства и животноводства.

Рабочее время — это часть календарного времени, которое работник в соответствии с трудовым законодательством должен отработать у работодателя производя продукцию или выполняя определенный вид работ. В статистике труда рабочее время измеряется в человеко-днях и человеко-часах. Показатель календарного фонда времени включает как рабочее, так и не рабочее время. Отработанным человеко-днем считается день, когда работник явился на работу и приступил к ней (независимо от фактической продолжительности работы в этот день). К отработанным человеко-дням относится число человеко-дней работников, находившихся в служебных командировках, работавших в других организациях по нарядам своего предприятия, а также число человеко-дней работников, которые в связи с простоем на их рабочем месте были использованы на других рабочих местах основной деятельности предприятия. Сумма явок - это сумма отработанных человеко-дней и целодневных простоев. К неявкам относятся прогулы, отпуска, неявки по болезни, неявки с разрешения администрации и др.

5. Понятие и виды себестоимости с/х продукции. Планирование затрат на производство и реализацию с/х продукции.

 Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме текущие затраты на производство и реализацию продукции.

В  зависимости от объекта калькуляции различают:

-себестоимость валовой продукции – расходы текущего периода на ее производство; - себестоимость реализованной продукции – расходы на производство и сбыт продукции в течение всего цикла (например, года).

Плановая себестоимость включает только те затраты, которые при данном уровне техники, технологии, организации производства общественно необходимы для предприятия. Нормативная себестоимость формируется на базе действующих норм материальных и трудовых затрат, а также затрат по обслуживанию и управлению производством. Сметная себестоимость характеризует возможный уровень затрат на продукцию, которая впервые выпускается на предприятии. Фактическая (отчетная) себестоимость отражает совокупность всех затрат предприятия, которые были фактически израсходованы при производстве и реализации продукции.

Рассмотрим этапы планирования затрат на производство и реализацию продукции:

I этап. Планирование затрат на единицу. Составляется плановая калькуляция себестоимости продукции, отражающая прямой расчёт затрат на единицу выпускаемой продукции в разрезе калькуляционных статей на основе нормирования затрат материалов, труда, топлива, энергии, использования оборудования для каждого конкретного изделия товарной продукции. Калькулирование позволяет планировать цену реализации готовых изделий, прибыль и экономическую эффективность отдельных видов продукции;

II этап. Определение общих затрат на весь планируемый объем выпуска продукции. Включает:

1) составление сметы (плана) продаж — определяются объемы реализации в натуральном и денежном выражении, цена продажи единицы товара, стоимость реализуемой продукции;

2) составление сметы (плана)  производства — определяется плановый объем производства в натуральном выражении, который равен сумме запланированного объема продаж (Рпл.) и необходимого количества продукции на конец года (Ок) за минусом остатков материальных запасов на начало года (Он):

ОПпл = Р пл.  + Ок  -  Он;

3) составление сметы затрат на производство и реализацию продукции (сводный расчет) — включает в себя затраты в разрезе экономических элементов, обусловленные сметным объемом продаж и необходимой величиной материальных запасов. Определяется полная себестоимость продукции по предприятию, плановая прибыль, потребность в оборотных средствах.

III этап. Планирование затрат на объем реализуемой продукции (Ср).