Примерные темы курсовых работ
1. Исследование ассортимента товаров (на примере любой группы), реализуемых в торговом предприятии (выпускающихся конкретным предприятием).
2. Исследование качества товаров (на примере любой группы), реализуемых в торговом предприятии (выпускающихся конкретным предприятием).
3. Сравнительная характеристика качества и сохраняемости аналогичных товаров отечественного и импортного производства (на примере любой группы).
5. Информационные факторы упаковочных материалов о потребительских свойствах товаров и их роль в стимулировании сбыта (на примере одной или нескольких групп товаров).
6. Органолептические методы оценки качества товаров, их значение в обеспечении качества реализуемых товаров (нa примере конкретной группы товаров).
7. Разработка и освоение ассортимента новых пищевых товаров сбалансированного состава (на примере конкретного предприятия).
Разработка и освоение конкурентоспособных непродовольственных товаров.
Современные упаковочные материалы. Их роль в сохранении качества товаров.
Использование нетрадиционных видов сырья для производства пищевых продуктов.
Экспресс-методы оценки качества потребительских товаров, их значение в обеспечении прав потребителей.
Потребительские свойства товаров как показатель конкурентоспособности (стратегической состоятельности товаров) на примере товаров российского производства.
Идентификация и прослеживаемость товаров.
14 Современные технологии переработки сырья с применением ресурсосберегающих и безотходных технологий, современных добавок и заменителей.
15 Хранение товаров как этап технологического цикла товародвижения (на примере конкретной группы товаров).
16 Основные свойства исходных материалов и их влияние на качество готовых изделий (на примере конкретной группы).
Примерные планы курсовой работы приведены в приложениях Б, В, Г.
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
«Комсомольский-на-Амуре государственный технический университет»
Факультет_________________________________________________________
Кафедра__________________________________________________________
Специальность (направление)________________________________________
__________________________________________________________________
Задание на курсовой проект/работу
по курсу (дисциплине)______________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
Тема курсового проекта/работы (распоряжение № _____ от «___» ______201__ г.)
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
Срок сдачи проекта/работы _________________________________________
Исходные данные___________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
Перечень вопросов, подлежащих разработке:
1 Содержание расчётно-пояснительной записки______________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
2 Перечень графического материала______________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
_________________________________________________________
Календарный план выполнения задания
Разделы курсового проекта/работы |
Дата выполнения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Руководитель проекта, _______________ ____________________
(подпись) (Ф.И.О.)
должность, ученая степень ____________
«____»__________201__г.
Автор проекта, ______________ ________________
(подпись) (Ф.И.О.)
студент группы ______________
«____»___________201__ г