- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 1
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 2
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 3
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 4
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 5
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 6
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 7
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 8
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 9
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 10
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 11
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 12
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 13
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 14
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2.Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 15
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 16
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 17
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 18
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 19
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 20
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 21
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 22
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 23
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 24
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 25
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 26
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 27
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 28
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5.Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 29
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 30
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
3. Послідовність виконання технологічних операцій при прибиранні туалетної кімнати каюти пасажирів судна.
Види вогнегасників на судні, правила їх використання.
Резюме на іноземній мові.
Викладачі:
Розглянуто «Затверджую»
на засіданні МК Директор ДНЗ ОВПУ МТС
«__»______2014 р. В.А. Бурдейний
Голова МК ______________
_____________
Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 22
5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
1. Організація обслуговування дипломатичного банкета на честь зустрічі урядової делегації з Китаю в ресторані пасажирського судна класу «Люкс».
Складання меню дипломатичного банкету.
Підготовка залу для обслуговування дипломатичного банкету, столів та робочого місця офіціанта.
Розрахунок посуду для банкета.
Сервіровка столів для гостей згідно меню та особливостей дипломатичного банкету.
Обслуговування гостей. Розрахунок за банкет.
Кулінарна характеристика страв кухні Китаю. Товарознавча характеристика байхового чаю.
2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
3. Особиста підготовка бортпровідника до роботи. Підготовка візка бортпровідника.
Задачі першої медичної допомоги. Оцінка стану потерпілого.
Резюме на іноземній мові.
Викладачі:
Розглянуто «Затверджую»
на засіданні МК Директор ДНЗ ОВПУ МТС
«__»______2014 р. В.А. Бурдейний
Голова МК ______________
_____________
Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 23
5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
1. Організація обслуговування фуршету для туристів з Європи на честь свята «День святого Валентина» в ресторані пасажирського судна класу «Люкс».
Складання меню до свята «День святого Валентина».
Підготовка залу для обслуговування на фуршету, столів та робочого місця офіціанта.
Розрахунок посуду для банкета.
Сервіровка столів для гостей згідно меню та особливостей заходу.
Обслуговування гостей. Розрахунок за банкет.
Кулінарна характеристика страв країн Європи. Товарознавча характеристика лікерів.
2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
3. Види миючих та дезінфікуючих засобів. Правила охорони праці при зберіганні, роботі з миючими та дезінфікуючими засобами.
Основні причини, що призводять до втрати свідомості людини. Техніка виконання штучного дихання.
Резюме на іноземній мові.
Викладачі:
Розглянуто «Затверджую»
на засіданні МК Директор ДНЗ ОВПУ МТС
«__»______2014 р. В.А. Бурдейний
Голова МК ______________
_____________
Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 24
5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
1. Організація обслуговування банкету-обід на честь свята «День матері» в ресторані пасажирського судна класу «Вищий».
Складання меню до свята.
Підготовка залу для обслуговування банкету-обід, столів та робочого місця офіціанта.
Розрахунок посуду для банкету.
Сервіровка столів для гостей згідно меню та особливостей заходу.
Обслуговування гостей. Розрахунок за банкет.
Кулінарна характеристика страв банкету-обід згідно меню. Товарознавча характеристика рибної гастрономії.