- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 1
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 2
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 3
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 4
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 5
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 6
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 7
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 8
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 9
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 10
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 11
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 12
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 13
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 14
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2.Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 15
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 16
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 17
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 18
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 19
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 20
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 21
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 22
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 23
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 24
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 25
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 26
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 27
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 28
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5.Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 29
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
- •Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 30
- •5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
- •2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
- •5. Резюме на іноземній мові.
2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
3. Догляд за скляними, дзеркальними поверхнями приміщень судна.
4. Надання першої медичної допомоги при гіпертонії, обмороженні та опіках.
5. Резюме на іноземній мові
Викладачі:
Розглянуто «Затверджую»
на засіданні МК Директор ДНЗ ОВПУ МТС
«__»______2014 р. В.А. Бурдейний
Голова МК ______________
_____________
Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 28
5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
1. Організація обслуговування свята «Паска» для гостей з слов’янських країн в ресторані пасажирського судна класу «Люкс».
Складання меню до свята.
Підготовка залу для обслуговування свята, столів та робочого місця офіціанта.
Розрахунок посуду для банкету.
Сервіровка столів для гостей згідно меню та особливостей заходу.
Обслуговування гостей. Розрахунок за банкет.
Кулінарна характеристика страв банкету згідно меню. Товарознавча характеристика свинокопченосей.
2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
3. Дії бортпровідника при виявленні пожежі.
4.Небезпека вживання лікарських препаратів, алкогольних напоїв, наркотичних речовин.
5.Резюме на іноземній мові.
Викладачі:
Розглянуто «Затверджую»
на засіданні МК Директор ДНЗ ОВПУ МТС
«__»______2014 р. В.А. Бурдейний
Голова МК ______________
_____________
Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 29
5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
1. Організація обслуговування кава-брейк при проведенні бізнес-заходу на судні.
Складання меню кави-брейк.
Підготовка залу для обслуговування кави-брейк, столів та робочого місця офіціанта.
Розрахунок посуду для кави-брейк.
Сервіровка столів для гостей згідно меню та особливостей заходу.
Обслуговування гостей. Розрахунок за обслуговування.
Кулінарна характеристика страв каву-брейк гідно меню. Товарознавча характеристика кави.
2. Охорона праці, виробнича санітарія при виконанні робіт в торговому залі суднового ресторану.
3. Догляд за санітарно-технічним фаянсом і пасажирських приміщеннях судна.
4. Порядок виконання дій при наданні першої медичної допомоги при електротравмах на судні.
5. Резюме на іноземній мові.
Викладачі:
Розглянуто «Затверджую»
на засіданні МК Директор ДНЗ ОВПУ МТС
«__»______2014 р. В.А. Бурдейний
Голова МК ______________
_____________
Державна кваліфікаційна атестація Комплексне кваліфікаційне завдання № 30
5123 Офіціант судновий іv розряду, 5111 Бортпровідник судновий
1. Організація обслуговування банкету-кава для гостей з арабських країн в ресторані пасажирського судна класу «Люкс».
Складання меню банкету-кава.
Підготовка залу для обслуговування банкету-кава, столів та робочого місця офіціанта.
Розрахунок посуду для банкету.
Сервіровка столів для гостей згідно меню та особливостей обслуговування.
Обслуговування гостей. Розрахунок за банкет.
Кулінарна характеристика страв арабської кухні. Товарознавча характеристика прянощів та приправ.