Водопіостачання
Для гігієнічної оцінки якості води місцевих джерел водопостачання необхідно користуватися такими установленими нормативами: колірність — не більше ніж 35 °; запах, присмак — до 3 балів; вміст фтору — до 1,5 мг/л; нітратів - до 50 мг/л (у перерахунку на азот); мінеральний склад – як у централізованій питній воді; показники епідемічної безпеки: загальні коліформи – 1 КУО/100см3 води; E.Coli - відсутні КУО/100 см3 води; коліфаги - відсутні КУО/дм3 води); паразитологічні показники – патогенні кишкові найпростіші, кишкові гельмінти – відсутність клітин, цист; клітин, яєць ,личинок в 50 дм3.
Колірність води зумовлена природними особливостями. Наприклад, болотна вода містить багато гумінових речовин, що зменшує її прозорість і збільшує колір-ність. Але це не свідчить про небезпеку забруднення води. Про нього можна судити за такими показниками: вміст амонійних солей, нітритів тощо, за хімічними показниками забруднення.
Джерелом збільшення вмісту речовин, що містять азот (амонійні солі, нітрити, нітрати), у воді є розклад органічних речовин. Тому перевищення концентрації амонійних солей, нітритів і нітратів, характерне для води даної місцевості, свідчить про забруднення її органічними речовинами. Але не завжди так, оскільки у деяких місцевостях аміак може зустрічатися у безсумнівно чистій воді як продукт реакцій, що відбуваються у мінеральній частіші грунту. Наприклад, аміак часто зустрічається у залізистих водах. Крім того, солі азотної і азотистої кислот можуть відновлювати-ся до аміаку внаслідок впливу денітрифікуючих бактерій, що знаходяться у грунті або у воді.
Отже, наявність аміаку у воді буде показником забруднення води органічни-ми речовинами тільки тоді, коли це будуть підтверджувати й інші показники заб-руднення,
Аміак с початковим продуктом гниття органічних речовин, і тому його наявність у воді вказує на «свіже» забруднення її органічними речовинами. У разі давнього забруднення у воді будуть накопичуватися залишкові продукти мінералізації органічних речовин — нітрати. Таким чином, за наявністю у воді аміаку, нітритів або нітратів можна судити про давність забруднення води. Крім того, це дає можливість диференційовано підходити до оцінки забруднення води. Так, якщо наявність аміаку у воді під час повторного аналізу не підтверджується, то можна сказати, що вода більше не забруднюється. Якщо у воді одночасно виявляються усі три показники (аміак, нітрити і нітрати), то це свідчить про систематичне забруднення води. Споживання колодязної води, у якій міститься значна кількість нітратів, викликає у дітей грудного і дошкільного віку важке захворювання — метгемоглобінемію.
Колодязна вода у солончаковому грунті може містити значну кількість хлоридів, але це не є показником її забруднення. Принципом нормування хлоридів у такій воді є її смакова придатність.
Інколи вміст хлоридів може бути показником забруднення води органічними речовинами тваринного походження, оскільки виділення людини і тварин, особливо сеча, а також кухонні помиї містять багато натрію хлориду. Якщо у воді одночасно виявляють підвищення вміст хлоридів і аміаку, то можна передбачати, що вода заб-руднена сечею.
