Вопрос 27: Альтернативное земледелие.

Ответ:

Альтернативное земледелие - это не система, а концепция, новый подход к земледелию, группа методов, этика отношения к земле.

Суть в полном или частичном отказе от синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста и кормовых добавок.

Комплекс агротехнических мероприятий основывается:

• на строгом соблюдении севооборотов,

• введении в их состав бобовых культур,

• сохранении растительных остатков,

• применении навоза, компостов и сидератов,

• проведении механических культиваций,

• защиты растений биологическими методами.

Цель альтернативного земледелия получение продукции, не содержащей остатков химикатов, сохранение почвенного плодородия - и, в конечном счете, охрана окружающей среды.

Движение за альтернативное земледелие развивается в промышленно развитых странах

Традиционное земледелие характеризуется более высокими показателями, но,

они достигаются снижением плодородия почвы и загрязнением ОС, остатками удобрений и пестицидов, не уделяется внимание такому важному показателю, как биологическое качество продукции, которое надо оценивать не только по привлекательному внешнему виду, вкусу и размеру, но и по способности поддерживать здоровье человека.

В альтернативном земледелии большое внимание уделяют борьбе с уплотнением почвы. Применяют только легкую с/х технику (во Франции многие фермеры вернулись к использованию лошадей).

Не допускается применение химических средств защиты растений. Для борьбы с сорняками, болезнями и вредителями используют только агротехнические и биологические методы.

Для альтернативных хозяйств, в которых содержатся животные, вместо применения сложных кормовых смесей, содержащих многочисленные синтетические кормовые добавки, характерен возврат к натуральным кормам.

Разрешается применение микроорганизмов, микробиологических продуктов и материалов, состоящих из веществ растительного, животного или минерального происхождения. До уборки урожая можно применить бордоскую жидкость, микроэлементы, пепел, известняк, гипс, рыбную эмульсию, мыло.

Европейское и американское биологическое земледелие позволяет также применять навоз, компосты, костную муку, «сырые» породы: доломит, глауконитовый песок, полевой шпат, базальтовый пыль, мел, известь. Для борьбы с вредителями используют пиретрум, чеснок, табачную пыль.

Основным удобрением является органическое как «специфический» источник питания растений. К заделке в почву органические удобрения либо компостируют, чтобы при этом они проходили фазу аэробной ферментации, либо используют натуральные удобрения растительного происхождения (окопник, крапива, морские водоросли)

Севооборот с экономным режимом насыщения одними культурами и применения сидератов.

Для борьбы с вредителями и болезнями рекомендуются огневые меры, а против сорняков - механические.

Разрешено применение «нетоксичных» препаратов - эфирных растений, порошков из водорослей и скальных пород, ряда биодинамических препаратов (экстракт Окопника, настой из крапивы, отвар хвоща или полыни горькой).

Разрешается использование серных и медных препаратов в плодоводстве и виноградарстве, а также некоторых синтетических препаратов, поскольку они слаботоксичные. Рекомендуемые растительные инсектициды (Пиретрум, ротенон, никотин).

• Органо-биологическая система земледелия.  

Это наиболее молодое направление альтернативного земледелия, В основе системы - стремление к созданию «живой и здоровой почвы» за счет поддержки и активизации ее микрофлоры.

Хозяйство рассматривают как единый организм, в котором четко отрегулирован круговорот и цикличность питательных веществ.

Поля долгое время должны быть заняты растительностью, пожнивные остатки следует закапывать в поверхностный слой почвы, в севообороте - выращивать бобово-злаковые травосмеси. Разрешено применять только органические (перегной, сидераты) и некоторые минеральные удобрения (томасшлак, калийную магнезию, базальтовую пыль). Таким образом, удобряют не растение, а почву, которая «приносит здоровые растения».

• Система минимальной и нулевой обработки почвы

Глубокая механическая обработка почвы нарушает природное строение почвы, которое формировалось миллионы лет.

Основными факторами снижения содержания гумуса и высокой плотности почвы являются интенсивная глубокая механическая обработка с оборотом пласта и нарушение принципа адекватного круговорота почва – растение – почва, т.е. почти полное отчуждение надземной биомассы, сопровождающееся нередко сжиганием стерни и соломы. Альтернативой существующей традиционной системе плужной обработки могут стать различные модификации систем мульчирующей минимальной и нулевой обработки, адаптированные к почвенно-климатическим условиям региона, включающие элементы биологизации (использование соломы и промежуточных сидеральных культур в качестве органического удобрения и мульчи). В современной отечественной и мировой практике к наиболее перспективным экономичным энергосберегающим и одновременно почвозащитным приемам относятся минимальная и нулевая обработки почвы, существенно сокращающие агротехнические операции Технология с нулевой обработкой почвы предусматривает прямой посев в почву, предварительно обработанную гербицидами.

Однако возможны и другие варианты, когда, например, в весенний период при достижении физической спелости почвы по стерне проводят посев стерневой сеялкой одновременно с внесением стартовой дозы удобрений.

Технология также предусматривает обработки посевов гербицидами, а при необходимости - инсектицидами.

Убирают урожай, как обычно, комбайнами напрямую. При нулевой обработке почвы вспашка и культивация отсутствуют, интенсивнее используются средства защиты растений.

Технология с традиционной обработкой почвы включает десять основных агротехнических приемов, с минимальной – семь, с нулевой - только пять.

Основные недостатки минимальной технологии

-существенное увеличение засоренности посевов, причем увеличивающееся по мере увеличения срока использования. Однако негативные аспекты минимальной обработки почвы могут быть устранены при строгом соблюдении научных рекомендаций.

При нулевой обработке почвы необходимо учитывать особенности и свойства почвы: устойчивость ее к уплотнению,

дренированность,

содержание гумуса и подвижных форм питательных веществ.

Без этого применение такой обработки может представлять определенный риск или даже привести к отрицательным агрономическим, экономическим и экологическим результатам.

Применяя нулевую обработку почвы, необходимо предусмотреть

более высокие затраты на химические средства защиты растений от сорняков, вредителей и болезней;

дополнительные затраты на специальную технику при сохранении традиционной, поскольку обычно не все участки пашни пригодны для нулевой обработки, а также ее повторений каждые три-четыре года;

соблюдение более высоких требований по применению средств защиты растений, минеральных удобрений, мелиорантов;

трудности с использованием органических удобрений, эффективность которых без заделки в почву очень низкая.

Кроме того, не все культуры дают при нулевой обработке высокий урожай.

В современном земледелии только применение этих приемов позволяет снизить воздействие на почву отрицательных факторов (уплотнение почвы, разрушение структуры, нарушение водного режима).