- •Содержание
- •Введение.
- •1. Коммерческая деятельность
- •2. Исходные данные.
- •3. Расчёт годового объёма реализации парикмахерских услуг
- •3.1. Расчёт количества рабочих мест по залам и салону в целом
- •3.2. Расчёт годового объёма реализации услуг по залам и салону в целом
- •4. План по труду и заработной плате
- •4.1. Структура кадров на предприятии
- •4.2. Баланс рабочего времени на одного работающего в cалоне на 2014г
- •4.3. Расчёт численности мастеров по залам и салону в целом
- •4.4. Расчёт численности руководителей и специалистов
- •4.5. Расчёт численности обслуживающего персонала
- •4.6 Расчёт годового фонда заработной платы промышленно- производственного персонала салона
- •4.6.1. Расчёт годового фонда заработной платы мастеров по рабочим залам и салону красоты в целом
- •4.6.2. Расчёт годового фонда заработной платы руководителей и специалистов
- •4.6.3. Расчёт годового фонда заработной платы обслуживающего персонала
- •4.7. Сводный план по труду и заработной плате
- •5. План по себестоимости, прибыли и рентабельности
- •5.1. Понятие себестоимости
- •5.2. Калькулирование объёма производства
- •5.3.Расчёт прибыли и уровня рентабельности от производства парикмахерских услуг
- •6.Фонды экономического стимулирования
- •Образование фондов экономического стимулирования
- •7. Экономические показатели проектируемого салона
4.6.2. Расчёт годового фонда заработной платы руководителей и специалистов
Труд руководителей и специалистов оплачивается по должностным окладам согласно штатного расписания. Кроме того, они могут премироваться из фонда заработной платы за счёт его экономии. Размер премии зависит от прибыли предприятия.
Таблица 4.5.
Должность |
Став ка |
Оклад (руб |
Премия |
Оклад с премией |
ГФЗП (руб) |
|
% |
руб. |
|||||
Менеджер |
1 |
19000 |
15 |
2850 |
21850 |
262200 |
Бухгалтер |
1 |
16000 |
15 |
2400 |
18400 |
193200 |
Технолог |
1 |
14000 |
15 |
2100 |
16100 |
220800 |
Итого |
3 |
|
|
|
|
676200 |
4.6.3. Расчёт годового фонда заработной платы обслуживающего персонала
Обслуживающий персонал парикмахерской находится на повременно-премиальной системе оплаты труда или по решению администрации на окладах и также может премироваться из фонда заработной платы. Величина премии зависит от прибыльности предприятия.
Таблица 4.6.
Должность |
Ставка |
Оклад (руб) |
Премия |
Оклад с премией, (руб) |
ГФЗП, (руб) |
|
% |
руб |
|||||
Кассир |
1 |
8000 |
10 |
800 |
8800 |
105600 |
Уборщица |
2 |
6200 |
620 |
6820 |
163680 |
|
Гардеробщик |
1 |
5500 |
550 |
6050 |
72600 |
|
Итого |
4 |
|
|
|
341880 |
|
4.7. Сводный план по труду и заработной плате
Годовой фонд заработной платы (ГФЗП) промышленно-производственного
персонала парикмахерских рассчитывается по формуле:
ГФЗПппп = ГФЗПм + ГФЗП р.с. + ГФЗПоп , где:
ГФЗПм – годовой фонд заработной платы мастеров,
ГФЗПр.с. – годовой фонд заработной платы руководителей и специалистов,
ГФЗПоп – годовой фонд заработной платы обслуживающего персонала.
ГФЗПппп = 6 424 965
Единый фонд оплаты труда промышленно-производственного персонала
рассчитывается по формуле:
ЕФОТппп = ГФЗПппп + ( ГФЗПппп * 7,2%) : 100%
ЕФОТппп = 6 887 562
В сводный план по труду и заработной плате входят результаты расчёта всех
фондов заработной платы и численности работников парикмахерской.
Таблица 4.7
№ |
Показатели |
Единицы измерения |
Значение |
1 2
3
4
5
6
7
|
Объём реализации услуг Численность ППП, в том числе: мастеров руководителя специалистов обслуживающего персонала Годовой фонд зар.платы ППП, в том числе: мастеров руководителя специалистов обслуживающего персонала Единый Фонд оплаты труда ППП в том числе: мастеров Среднегодовая выработка: одного мастера одного работающего Среднегодовая заработная плата: одного мастера одного работающего Среднегодовая заработная плата с учётом выплат из фонда материального поощрения: одного мастера одного работающего
|
Руб. Чел.
Чел Чел Чел Чел Руб
Руб Руб Руб Руб Руб
Руб
Руб. Руб
Руб Руб.
Руб Руб |
16 794 000 27
20 1 2 4 6 424 965
5 406 885 262 200 414 000 341 880 6 887 562
5 796 180
839 700 622 000
270 344 237 961
289 809 255 094 |
Среднегодовая выработка одного мастера, т.е. его производительность труда, рассчитывается как отношение объёма реализации услуг к количеству мастеров.
Среднегодовая выработка одного работающего рассчитывается как отношение объёма реализации услуг к количеству промышленно-производственного персонала.
Среднегодовая заработная плата мастера рассчитывается как отношение ГФЗП мастеров к количеству мастеров.
Среднегодовая заработная плата одного работающего рассчитывается как отношение ГФЗПппп к количеству промышленно-производственного персонала. Среднегодовая заработная плата с учётом выплат из фонда материального поощрения рассчитывается аналогично, но в расчётах применяется ЕФОТ.
