- •Содержание
- •Введение.
- •1. Коммерческая деятельность
- •2. Исходные данные.
- •3. Расчёт годового объёма реализации парикмахерских услуг
- •3.1. Расчёт количества рабочих мест по залам и салону в целом
- •3.2. Расчёт годового объёма реализации услуг по залам и салону в целом
- •4.2. Баланс рабочего времени на одного работающего в cалоне на 2014г
- •4. План по труду и заработной плате
- •4.1. Структура кадров на предприятии
- •4.3. Расчёт численности мастеров по залам и салону в целом
- •4.4. Расчёт численности руководителей и специалистов
- •4.5. Расчёт численности обслуживающего персонала
- •4.6 Расчёт годового фонда заработной платы промышленно- производственного персонала салона
- •4.6.1. Расчёт годового фонда заработной платы мастеров по рабочим залам и салону красоты в целом
- •4.6.2. Расчёт годового фонда заработной платы руководителей и специалистов
- •4.6.3. Расчёт годового фонда заработной платы обслуживающего персонала
- •4.7. Сводный план по труду и заработной плате
- •5. План по себестоимости, прибыли и рентабельности
- •5.1. Понятие себестоимости
- •5.2. Калькулирование объёма производства
- •5.3.Расчёт прибыли и уровня рентабельности от производства парикмахерских услуг
- •6.Фонды экономического стимулирования
- •Образование фондов экономического стимулирования
- •7. Экономические показатели проектируемого салона
1. Коммерческая деятельность
Коммерческая деятельность - особый вид деятельности, связанный с реализацией товаров, от которой зависят конечные результаты торгового предприятия. Основными участниками коммерческой деятельности являются не только предпринимательские структуры, но и потребители. Это утверждение основано на том, что для предпринимателей важнейшим фактором при заключении сделок является доход (экономическая выгода), а для потребителей выгодой является нужный ему товар (услуга), если он в большей степени удовлетворяет его потребности (потребительские интересы) . Конечной целью любой коммерческой деятельности является максимальное удовлетворение жизненных потребностей человека.
Коммерция - это деятельность в сфере распределения и обмена товарно-материальных ценностей, которые создают условия для качественного осуществления процессов производства и потребления.
Выделяют три основных направления коммерческой деятельности:
-производство продукции;
-коммерция(торговля);
-коммерческое посредничество.
Коммерческие процессы – процессы, связанные скуплей и продажей товаров. К ним относятся и организационно-хозяйственные процессы, непосредственно не связанные с актами купли-продажи, но обеспечивающие беспрерывность их осуществления (изучение потребностей, заключение договоров купли-продажи, реклама и др.).
Основные коммерческие процессы в торговле можно подразделить на следующие виды:
- изучение и прогнозирование покупательского спроса, изучение и выявление потребностей населения в товарах и услугах;
- выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров
- установить рациональных хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая заключение договоров (контрактов) на поставку товаров, разработку и представление заявок и заказов на товары, организацию учета и контроля за выполнением договорных обязательств, различные формы коммерческих расчетов и др.
- вести оптовую и розничную торговлю и обслуживание покупателей.
Повышение уровня качества торгового обслуживания потребителей во многом зависит от подготовки кадровых работников торговли, в том числе коммерсантов,продавцов,контролеров-кассиров.
В качестве субъектов коммерческой деятельности выступают как юридические , так и физические лица. Наделенные правом ее совершения . Объекты коммерческой деятельности на потребительском рынке — товары и услуги.
2. Исходные данные.
Исходные данные
Фёдорова Н.Ю.
Площадь салона, -70 (кв.м)
Уделенный вес рабочих залов, %
Женский зал -20
Мужской зал -35
Маникюрный зал -45
Выручка в смену:
Женский зал -5000
Мужской зал -3200
Маникюрный зал -4400
Процент оплаты от выручки:
Женский зал -25
Мужской зал -30
Маникюрный зал – 25
Процент доплат до основной зарплаты:
Женский зал -10
Мужской зал -10
Маникюрный зал -10
Оклады руководителей и специалистов, руб:
Менеджер -19000
Технолог – 16000
Бухгалтер – 14000
Оклад для обслуживающего персонала, руб:
Кассир – 8000
Уборщица – 6200
Гардеробщик – 5500
Премии в % для:
Руководителя – 15
Специалистов – 15
Обслуживающего персонала- 10
