5. Вопросы к экзамену

1. Предмет, содержание и задачи курса «Проектирование гостиничной деятельности».

2. Основные понятия проектирования.

3. Процесс и стадии проектирования.

4. Характеристика проекта на жилые и общественные здания.

5. Строительные нормы в строительстве жилых и общественных зданий.

6. Строительные правила в строительстве жилых и общественных зданий.

7. Характеристика серийного метода проектирования.

8. Характеристика видов застроек населенной местности (периметральная, строчная, групповая, сетчатая, ковровая, усадебная, смешанная, малоэтажная).

9. Современные архитектурные концепции гостиничных зданий.

10. Основные факторы определяющие формообразование средств размещения.

11. Типология застройки гостиничных зданий и сооружений.

12. Типология архитектурно-планировочных решений гостиничных зданий и сооружений.

13. Типология объемно-планировочных решений гостиничных зданий и сооружений.

14. Типология конструктивных решений гостиничных зданий и сооружений.

15. Требования к средствам размещения (по ГОСТ 51185-2008).

16. Значение света, цвета и фактуры в современной архитектуре.

17. Нормативные документы, определяющие услуги размещения.

18. Отличительные признаки гостиниц и туристских комплексов.

19. Классификация средств размещения по назначению.

20. Общие требования к туристским и гостиничным комплексам.

21. Требования к услугам гостиниц и туристских комплексов.

22. Требования безопасности в гостиницах и туристских комплексах

23. Требования охраны окружающей среды в гостиницах и туристских комплексах.

24. Система классификации гостиниц и других средств размещения. Общие положения, цели, область распространения и объекты, классифицируемые в системе.

25. Обзор индустриальной базы гостиниц и туристских комплексов.

26. Система осмотров гостиниц и туристских комплексов.

27. Организация ремонта гостиниц и туристских комплексов.

28. Реконструкция гостиниц и туристских комплексов.

29. Перспективы развития индустриальной базы гостиниц и туристских комплексов.

30. Современные тенденции строительства гостиниц и туристских комплексов.

31. Интерьер и экстерьер гостиниц и туристских комплексов.

32. Классификация групп помещений гостиничных комплексов.

33. Приемно-вестибюльная группа.

34. Жилая группа.

35. Группа помещений общественного питания.

36. Группа производственных помещений общественного питания.

37. Зона бытового обслуживания.

38. Группа культурно-массового обслуживания.

39. Зона помещений туристского и спортивного обслуживания.

40. Группа помещений служебно-бытового назначения.

41. Группа хозяйственно-подсобных помещений.

42. Зона помещений технического назначения.

43. Общественные и жилые помещения гостиниц и туристских комплексов.

44. Система осмотра и ремонта гостиниц и туристских комплексов.

45. Характеристика инженерных сетей гостиниц и ресторанов.

46. Силовое и слаботочное электроснабжение гостиниц и предприятий общественного питания.

47. Водоснабжение и водоотведение в гостиницах.

48. Системы отопления и вентиляции в гостиничных комплексах.

49. Обеспечение пожарной безопасности в гостиницах и туристских комплексах.

50. Концепция совершенствования индустриальной базы гостиниц и туристских комплексов.