- На присутствие спирта (этанол) -
1) 1-2 капли эфирного масла наносят на воду на часовом стекле. Наблюдают на черном фоне. Не должно быть заметного помутнения вокруг масла.
1 мл масла в пробирке нагревают до кипения. Пробирка должна быть заткнута ватой с кристаллом фуксина. Пары спирта растворяют фуксин. Не должно быть фиолетово-розового окрашивания ваты.
- на жирные и минеральные масла - 1 мл эфирного масла взбалтывают в пробирке с 10 мл спирта; не должно быть помутнения и капель жирного масла.
- вода - определяют методом дистилляции.
- примесь восков, вазелина, жирных масел, высокомолекулярных терпенов, спирта снижает показатель преломления, угол вращения плоскости поляризации, плотность эфирного масла. При растворении в спирте (этаноле) углеводороды всплывут наверх, а жирное масло каплями опустится на дно.
- продукты окисления компонентов эфирного масла легче растворяются в спирте 70-96%, они увеличивают показатель плотности, показатель преломления, увеличивают кислотное число и уменьшают эфирное число и эфирное число после ацетилирования.
- Окисление анетола в эфирном масле аниса и фенхеля до анисового альдегида и анисовой кислоты приводит к резкому снижению температуры затвердевания (анисовое масло не менее 15°С, фенхелевое масло - не менее 3°С).
- Продукты окисления эфирного масла изменяют органолептические показатели.
Основные компоненты эфирного масла - это кислоты, сложные эфиры, спирты, фенолы и отдельные компоненты (цитраль, цинеол). Их количество находится в определенных пределах.
- О содержании кислот, эфиров и спиртов судят по химическим константам.
- Содержание фенолов (ГФ—Х1, общая статья) определяют в объемных процентах по убыли объема эфирного масла, взятого для исследования после отделения от него фенолов (в форме растворимых в воде фенолятов при встряхивании эфирного масла с 5%-ным раствором NаОН).
Отдельные компоненты эфирных масел определяют по методикам частной нормативной документации на каждое конкретное эфирное масло. Например, содержание альдегидов в лимонном масле (ГФ-Х, ст.342) определяют методом обратного титрования. Метод основан на способности цитраля реагировать с гипохлоридом гидроксиламина с образованием оксима, при этом отщепляется хлористый водород в количествах, эквивалентных цитралю:
+ МНОН-
Выделившийся хлористый водород титруют 0.5н спиртовым раствора гидроксида калия.
НС1 + КОН -———> КСl + Н2O
Пути использования эфирно-масличного сырья
Используется эфирно-масличное сырье широко. В медицинской практике применяют свыше 100 лекарственных средств.
1. Эфирно-масличное сырье поступает в аптечную сеть в цельном и измельченном виде, фасованное и в форме брикетов. Сырье отпускают из аптек без рецепта врача.
2. В аптеке и в домашних условиях из сырья готовят настои и отвары. Соотношение сырья и воды 1:10, исключение - настой из корневищ с корнями валерианы - 1:30. Обычно готовят настой.
Если эфирное масло локализовано во вместилищах (листья эвкалипта, корневища и корни девясила), то из сырья может быть приготовлен отвар.
3. Эфирно-масличное сырье включают в официнальные сборы:
- грудной, - мочегонный,
- желудочный, - для возбуждения аппетита,
- потогонные, - слабительный,
- желчегонный, - ветрогонный,
- успокоительный, - противогеморроидальный.
Сборы составляют на заводах по переработке лекарственного растительного сырья либо непосредственно в аптеках.
4. Сырье используют для получения экстракционных лекарственных форм (галеновые лекарственные формы) на фармацевтических фабриках.
Из сырья получают:
- настойки из сырья валерианы, мяты перечной, эвкалиптов, полыни горькой;
- экстракты густые из сырья валерианы и полыни;
- экстракты жидкие из сырья тысячелистника, тимиана, чабреца, ромашки, душицы, хмеля.
5. Используют как самостоятельные лекарственные средства либо в составе; препаратов. Например:
- экстракт корневищ с корнями валерианы в форме таблеток покрытых оболочкой;
экстракг цветков ромашки входит в состав препарата «Ротокан»;
экстракты травы душицы и соплодий хмеля входят в состав препарата «Уролесан»;
- экстракты чабреца и тимиана - в состав препарата «Пертуссин».
6. Используют для выделения эфирных масел. Получают масла на специализированных заводах.
Такие как:
масло аниса, - масло хмеля,
масло сосны (терпентинное), - масло пихты,
масло гвоздики, - масло шалфея,
масло фенхеля, - масло розы,
масло мяты перечной, - масло эвкалипта
- масло ромашки аптечной.
Эфирные масла используют как самостоятельные лекарственные средства для ингаляций или для получения «укропной воды», но чаще входят в состав комплексных препаратов. Например:
масло мяты перечной входит в состав капель «Корвалол», в зубные капли, аэрозоль «Ингалипт», мазь «Бом-Бенге», бальзам «Золотая звезда»;
- масло шалфея и сосны - в состав травяной пасты «Фитолизин»;
масло аира, мяты, сосны - в состав препарата «Олиметин».