27 Способы, технологические схемы приготовления грубых кормов

К грубым кормам относятся сено, солома, мякина, тростник, шелу­ха семян ряда культур и др. Они содержат до 40 % трудноперевари­мой клетчатки и вследствие этого без предварительной подготовки плохо поедаются животными. Для улучшения поедаемости и пере­варимости питательных веществ корма подвергают механической, тепловой и биохимической обработке. — измельчение, благодаря которому не только улучшается их поедаемость, но и появляется возможность последующей меха­нической раздачи в смеси с другими кормами. Размеры резки (мм) измельченного сена и соломы должны быть в пределах: для крупно­го рогатого скота — 40...50, для лошадей — 30.,.40, для овец — 20...30. Более грубые корма принято измельчать до частиц меньших размеров. Размер частиц травяной и сенной муки для свиней и пти­цы должен быть равен 1...2 мм. Обработку грубых кормов перед раздачей проводят по одной из следующих основных схем: 1 — измельчение; 2 — измельчение— дозирование—смешивание; 3 — измельчение—запаривание—до­зирование—смешивание; 4 — измельчение—биологическая или химическая обработка—дозирование—смешивание; 5 — сушка— измельчение в муку—дозирование—смешивание; 6 — сушка—из­мельчение в муку—гранулирование; 7 — измельчение—сушка— брикетирование. Гранулирование и брикетирование грубых кор­мов можно выполнять в смеси с другими кормами. Грубые корма, преимущественно сено и солома, могут храниться россыпью в скирдах или спрессованными в тюки и рулоны.

29 Зоотехнические требования к технологии кормоприготавления

Для концетрированных: содержание в воде минеральных примесей (песка) для циплят, поросят, телят не более 0,3 %, для молодника свиней и КРС не более 0,5%, для коров и овец не более 0,7%. В трявяной муке мин. Примесей : не более 1 %, метал частиц с тупыми кромками в 1кг концентрата – не более 30 мг. Размер цастиц концентратов опр тип помола: мелкий 0,2…1 мм, средний1…1,8, крупный 1,8…2,6. (травяная мука не более 1 мм), для КРС – (до 3), свиней 1, коров 2 мм. Грубые корма для крс 40-50 мм, лошадей 30-40, овец 20-30 мм. Сочные: при резки для взрослых: КРС 10-15 мм, телят и свиней 5-10мм, птица 3-4. Кормовые спеси должны быть приготовлены с мин доп отклонением от состава, комбикорма 1,5%, сочные 3,5%, житкие 2,5%, концентраты 5%. Грубые корма смешены хорошо, если равномерность распределения компонентов не откл 8%.

31 Классификация смесителей и требования к ним.

Смесители кормов подразделяют: по способу выполнения процесса — на машины непрерывного и периодического действия или порционные; по расположению основных рабочих органов — на горизонталь­ные и вертикальные; по типу рабочих органов — на шнековые, лопастные, барабан­ные, пропеллерные и гидравлические; по основному производственному назначению — на машины для сухих сыпучих, жидких и полужидких кормов, смесители для тестообразных кормов; по конструктивному исполнению — машины прямоугольной, круглой, эллипсной формы и др.; по кинематическому режиму работы — на тихоходные и быстро­ходные. Требования: высокая производительность машин и хорошее качество произ­водимых кормосмесей; кормовые смеси надо готовить строго по рецепту. Отклонения от рецептурного состава для комбикормов не более ±1,5 %, сочных кормов (силос, корнеклубнеплоды) ±3,5, жидких кормов ±2,5,, ми­неральных добавок ±1 % количества дозированного корма по мас­се. Влажные рассыпные кормосмеси необходимо готовить при до­пустимых отклонениях: для грубых кормов ±15 %, концентриро­ванных кормов ±2 %; в процессе смешивания частицы корма не должны истираться или превращаться в мезгу; кормовая смесь не должна иметь посторонних запахов и приме­сей, вредных для здоровья животных; дозировку составных частей корма надо изменять без дополни­тельных приспособлений; механизация загрузки в смеситель компонентов кормосмеси; соответствие требованиям техники безопасности и санитарно-гигиеническим требованиям; высокая эксплуатационная надежность и простота в обслужива­нии; долговечность работы; высокая степень однородности кормосмеси.