7 Технологические схемы по заготовки силоса и сенажа – типы хранилищ.

Силос — это корм, приго­товленный из свежескошеннои или частично подвяленной травы и хранящийся в герметичных емкостях в анаэробных условиях, кото­рые возникают в результате жизнедеятельности молочнокислых бактерий. Консервирующим средством служит молочная кислота, образующаяся из Сахаров, которые содержатся в самих растениях. Оптимальными условиями получения качественного силоса яв­ляются влажность массы 60...70 %, размеры частиц 10...50 мм и температура 35...37 °С. потери питательных веществ не превышают 10...12 %. Приготовление силоса включает в себя следующие основные операции: скашивание, измельчение и погрузку (,КСК-100, Е-281); при необходимости скашивание, подвяливание, подбор, измельчение, погрузку (КСК-100, Е-281); транспортиров­ку массы; укладку в хранилища и уплотнение массы до 700...800 кг/м³ (ДТ-75, Т-130,); укрытие массы пленкой, тор­фом, измельченной соломой, землей, опилками. Укладку силосной массы в одно хранилище рекомендуется вести не более 3...4 дней при тщательной трамбовке. Трамбовка массы считается достаточной, если среднее сопротивление утрамбованно­го сырья плотномеру в слое на глубине 250...300 мм от поверхности составляет не менее 400 кПа.

В качестве хранилищ используют герметичные и обычные баш­ни, а также заглубленные, полузаглубленные и наземные траншеи. Реже силос закладывают в наземные бурты. Траншеи, как правило, заполняют на 0,7... 1 м выше уровня сте­нок. Утрамбованный и выравненный с небольшим повышением к центру монолит силосной массы тщательно закрывают полимерной пленкой Сверху на пленку насыпают слой грунта, опилок или торфа толщиной 0,05...0,1 м, на который укладывают для утепления слой соломы толщиной 0,5...0,6 м. Важнейшие условия получения качественного силоса — быст­рое заполнение силосохранилища, тщательное уплотнение сырья, надежная герметизация, что позволяет оперативно прекратить жиз­недеятельность растительных клеток, развитие плесневых грибов и аэробных бактерий.

Сенаж — это корм из зеленой травы, убранной в фазе вегетации, провяленной до влажности 45...55 % и хранящейся в герметических емкостях в анаэробных условиях. Сохраняемость питательных ве­ществ и недоступность их бактериям достигается за счет физиоло­гической сухости среды. При указанной влажности образование органических кислот резко затормаживается, вследствие чего корм получается пресным и с большим содержанием сухого вещества. Кислотность сенажа Важнейшее условие получения качественного сенажа — тщательная герметизация хранилища. Технология приготовления сенажа включает в себя следующие основные операции: скашивание трав с укладкой в прокос и при необходимости с плющением, ворошение и переворачивание про­косов, сгребание провяленной травы в валки, подбор валков с одно­временным измельчением и погрузкой в транспортные средства, транспортирование массы к хранилищам и разгрузку, разравнива­ние и трамбование массы в траншеях, загрузку башни, герметиза­цию хранилищ, контроль за состоянием хранения. Сенажные башни типа БГС загружают с помощью питателя-кормораздатчика КТУ- 10А и загрузчика ЗБ-50А. Растительную массу в башне разравнивают. При закладке сенажа надо учитывать, что сенажная масса по сравнению с силосной склонна к более сильному разогреванию. Поэтому закладывать ее в траншеи следует не более 3 дней, а в баш-|ни — 5 дней при температуре, не превышающей 35...57 °С. Емкости Ширину и высоту траншеи или диаметр башни выбирают таким образом, чтобы толщина верти­кального слоя ежедневно отбираемого силоса в траншее составляла не менее 0,3 м, в башне — 0,1 м, а сенажа — соответственно 0,5 и 0,25 м. Рекомендуемые высота траншеи 3,5...5 м, длина 60 м. Специальные емкости для хранения силоса и сенажа называют силососенажехранилищами. Различают два типа хранилищ силоса и сенажа — горизонталь­ные, выполненные в виде траншей, и вертикальные, выполненные в виде башен. Траншеи бывают заглубленные, полузаглубленные и наземные.