58. Желудок. Строение, развитие, функции.

Желудок выполняет в организме ряд важнейших функций. Главной из них является секреторная. Она заключается в выработке железами желудочного сока. В его состав входят ферменты: пепсин, химозин, липаза, а также соляная кислота и слизь. Осуществляется химическую переработку пищи. Механическая функция желудка состоит в перемешивании пищи в 12перстную кишку. Экскреторная функция. Эндокринная ф – выроботка ряда биологически активных веществ(гастрина, гистамина, серотонина).

Развитие. Желудок появляется на 4-й неделе внутриутробного развития. Однослойный призматический эпителий желудка развивается из энтодермы кишечной трубки. Желудочные ямки образуются в течении 6-10-й недели развития плода, железы закладываются в виде почек на дне желудочных ямочек и, и разрастаясь, в дальнейшем располагается в собственной пластинке слизистой оболочки.

Строение. Стенка желудка состоит из слизистой оболочки, подслизистой основы, мышечной и серозной оболочек. Слизистая оболочка желудка имеет неровную поверхность из-за наличия в ней трех видов образований: складок, полей, ямочек. Желудочные складки образованы слизистой оболочкой и подслизистой основой. Желудочные поля представляют собой отграниченные друг от друга бороздками участки слизистой оболочки. Наличие полей объясняется тем что железы желудка распологаются группами, отделенными друг от друга прослойками соединительной ткани. Желудочные ямочки имеют микроскопические размеры. Это углубления эпителия в собственной пластинке слизистой оболочке. Они встречаются по всей поверхности желудка.

Эпителий, выстилающий поверхность слизистой оболочки желудка и ямочек. Однослойный призматический. Все поверхностные эпителиоциты желудка постоянно выделяют мукоидный секрет. Каждая железистая клетка подразделяется на две части: базальную и апикальную. В базальной части, прилежащей к базальной мембране. Лежит овальной формой ядро, над которым располагается комплекс Гольджи. Апикальная часть клетки заполнена зернами или каплями мукоидного секрета. В собственной пластинке слизистой оболочки расположены железы желудка, между которыми лежат тонкие прослойки рыхлой волокнистой соединительной ткани. Мышечная пластинка слизистой оболочки состоит из трех слоев, образованных гладкой мышечной тканью: внутреннего и наружного циркулярных и среднего – продольного. От мышечной пластинке отдельные мышечные клетки отходят в соединительную ткань собственной пластинки слизистой оболочки.

59. Тонкий отдел кишечника.

Стенка тонкой кишки построена из слизистой оболочки, подслизистой основы, мышечной и серозной оболочек. Слизистая оболочка имеет характерный рельеф благодаря наличия ряда образований: цирклярных складок, ворсинок и крипт(кишечные железы). Циркулярные складки образованы слизистой оболочкой и подслизистой основой. Кишечные ворсинки представляют собой выпячивания слизистой оболочки пальцевидной или листовидной формы, свободно вдающиеся в просвет тонкой кишки. С поверхности каждая кишечная ворсинка выстлана однослойным призматическим эпителием. В эпителии различают три вида клеток:столбчатые эпителиоциты, бокаловидные экзокриноциты и эндокриноциты.

Столбчатые эпителиоциты ворсинки составляют основную массу эпителиального пласта, покрывающего ворсинк. На апикальной поверхности клеток видна исчерченная каемка образованная множеством микроворсинок. На поверхности микроворсинок расположен гликокаликс, представленный липопротеидами и гликозаминогликанами. В апикальной части клетки имеется хорошо выраженный терминальный слой, который состоит из филаментов, расположенных параллельно поверхности клетки. В базальной части столбчатого эпителиоцита расположено большое количество рибосом, полирибосом и митохондрий.

Бокаловидные экзокриноциты в ворсинках расположены поодиночке среди столбчатых клеток. По своему строению – это слизистые клетки. В них связаны циклические изменения, связанные с накоплением и последующим выделением слизи. Комплекс Гольджи и митохондрии распологаются около ядра. Слизь, выделяемая бокаловидными экзокриноцитами, служит для увлажнения поверхности слизистой оболочки кишечника и этим способствует продвижению пищевых частиц.

Кишечные железы (крипты) представляют собой трубчатые глубления эпителия, лежащие в собственной пластинке слизистой оболочки. Эпителиальная выстилка кишечных крипт содержит следующие виды клеток:столбчатые эпителиоциты, недифференцированные эпителиоциты, бокаловидные экзокриноциты, эндокриноциты и экзокриноциты с ацидофильными гранулами.

Для собственной слизистой оболочки характерно содержание большого количества ретикулярных волокн. Они образуют густую сеть по всей собственной пластинке и, подходя к эпителию, частвуют в образовании базальной мембраны.

Мышечная пластинка слиз об состоит из 2х слоев:внутреннего циркулярного и наружного продольного. От внутреннего циркулярного мышечного слоя отдельные мышечные клетки отходят в собственную пластинку слизистой оболочки и в подслизистую основу.

Подслизистая основа содержит дольки жировой ткани.

Мышечная оболочка состоит из 2х слоев внутреннего циркулярного и наружного продольного направление ода пучков спиральное.

Серозная оболочка покрывает снаружи тонкую кишку со всех сторон, за исключением 12перстной кишки, которая покрыта брюшиной только спереди, а в остальных частях имеет соединительнотканную оболочку.