6. Основные принципы лечебного питания.
7. Характеристика
основных лечебных столов.
Для
самоконтроля укажите ответ
Правильный
ответ «да», неправильный ответ «нет».
1. Питание
– одна из основных фундаментальных
потребностей человека.
2. Правильное
питание обеспечивает постоянство
внутренней среды организма
человека.
3. Рациональное
питание – означает разумное питание.
4. Однообразное
питание способствует лучшему усвоению
пищи.
5. Питание
пациентов в больнице четырех-, пятиразовое.
6. Интервал
времени между приемами пищи составляет
2-3 часа.
7. Диетотерапия
- это лечебное питание.
8. Лечебное
питание пациенту назначает старшая
медсестра.
9. Порционное
требование в отделении на пищеблок
составляет постовая медсестра.
10. За
хранение продуктов в холодильнике
отвечает санитарка.
