7. Что изучает социально-гигиенический мониторинг на современном этапе:

1. влияние социальной среды на здоровье человека;

2. неблагоприятное влияние социальных факторов на здоровье населения и его отдельных групп и разработку рекомендаций по устранению и предупреждению вредного влияния этих факторов в интересах повышенного уровня общественного здоровья;

3. общественное здоровье и эффективность государственных и общественных мероприятий по улучшению популяционного здоровья;

4. индивидуальный риск здоровью.

8. Приоритетные группы факторов риска для Свердловской области в целом:

1. неблагоприятные факторы окружающей природной среды;

2. социально-экономические, индивидуальные факторы риска, неблагоприятные факторы окружающей среды, условия труда и среда обитания в ДОУ, жилых и общественных зданиях;

3. индивидуальные факторы риска;

4. 1 и 2.

9. Укажите статью закона “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения”, регламентирующую ведение СГМ -

1. статья 45;

2. статья 51;

3. статья 42;

4. статья 12.

10.Факторы риска – это:

1. факторы, которые превышают вероятность различных нарушений здоровья;

2. факторы, которые не являются основным фактором воздействия, изучаемым в эколого-эпидемиологическом исследовании;

3. факторы, связанные с исследуемым явлением и влияющими на исход;

4 2 и 3.

11. Здоровье человека зависит на:

1. 50-55% от факторов образа жизни

2. 20% - от экологических факторов;

3. 10% от наследственности;

4 50% от здравоохранения.

12.Что относится к медико-демографическим показателям?

1 Демографические показатели, физическое развитие, заболеваемость, инвалидность;

2 Рождаемость, смертность, средняя продолжительность жизни;

3 Рождаемость, смертность, естественный прирост, младенческая смертность;

4 1 и 2.

13.Показатели, пересчитанные с помощью обычной пропорции по отношению к одному из них, принятому за 1, называются:

1 интенсивные;

2 соотношения;

3 экстенсивные;

4 стандартизованные.

14.Смертность населения от отдельных причин рассчитывается как:

1 число умерших от отдельной причины, делённое на общее число умерших;

2 число умерших от отдельной причины, делённое на среднегодовую численность населения;

3 число умерших от отдельной причины, делённое на численность населения определённой возрастной группы;

4 число умерших от причины, деленное на число заболевших по данной причине.

15.С учетом критериев риска укажите опасность, которая будет характеризовать максимальный риск -

1 опасности пищевых веществ (недостаточное или избыточное их поступление).

2 опасности, связанные с загрязнением окружающей среды.

3 социальные токсиканты (алкоголь, курение, наркомания).

4 опасности микробного происхождения (бактерии, вирусы, плесневые грибы, паразитарные факторы).

16. Назовите критерии приоритетности, необходимые для формирования перечня приоритетных для Свердловской области объектов надзора по коммунальной гигиене.

1. Численность населения, на которое распространяется влияние объекта; степень «законопослушания»; наличие на объекте неудовлетворительных факторов окружающей среды, подтвержденных лабораторно; связь объекта с заболеваемостью населения

2. Численность населения, проживающих в зоне влияния выбросов объекта; степень «законопослушания»; наличие на объекте удовлетворительных факторов окружающей среды, подтвержденных лабораторно; связь объекта с заболеваемостью населения

17. Какие минеральные вещества включены в физиологические нормы питания? (укажите один вариант ответа)

1)Кальций, фосфор, магний, калий, йод.

2)Магний, калий, железо, медь, цинк.

3)Фосфор, магний, кальций, железо, йод, цинк.

18. Что принято во внимание при обосновании физиологических норм питания взрослого населения страны? (укажите один вариант ответа)

1)Пол, возраст, масса тела, рост.

2)Пол, возраст, масса тела, место жительства.

3)Пол, возраст, профессия, масса тела.

19. Дайте определение понятию "Рациональное питание"?( укажите один вариант ответа)

1)Это питание, которое полностью восстанавливает энергетические затраты организма.

2)Это периодическое, через определенные промежутки времени, введение пищи в оптимальном количестве и соотношении.

3)Это периодическое, через определенные промежутки времени, введение пищи в оптимальном количестве и соотношении, полностью восстанавливающее энергетические затраты организма.

20. Каким должно быть распределение энергии по приемам пищи при четырехразовом питании ? ( укажите один вариант ответа)

1)Обед -40%; завтрак -20%; полдник -20%; и ужин -20%.

2)Полдник -10-15%; ужин -15-20%; завтрак -25-30%; обед -40-45%.

3)Ужин -15%; полдник -20%; завтрак -30%; обед -35%.

4)Обед -50%; завтрак -20%; полдник -10% и ужин -20%.

21. Какова энергетическая ценность 1 г жира? ( укажите один вариант ответа)

1) 4,0 ккал.

2) 3,9 ккал.

3) 9,3 ккал.

22. Укажите порядок исследования баночных консервов? (укажите один вариант ответа).

1)Внешний осмотр банки; определение: бомбажа, герметичности, содержания свинца в полуде, органолептических свойств

2)Установление срока годности по штампу на банке; определение: герметичности, содержания свинца в полуде, органолептических свойств

3)Внешний осмотр банки и установление срока годности по штампу; определение: бомбажа, герметичности, содержания свинца в полуде, органолептических свойств

23. Пищевыми отравлениями называют острые заболевания, реже хронические, которые возникают в результате употребления пищи: ( укажите один вариант ответа)

1)Содержащей токсические вещества немикробной и микробной природы.

2)Обсемененной большим количеством микроорганизмов и (или) содержащей токсические вещества немикробной и микробной природы.

3)Содержащей большое количество микроорганизмов или их токсинов.

24. Как называются острые заболевания, возникающие при употреблении пищи, содержащей экзотоксин? ( укажите один вариант ответа)

1)Интоксикации.

2)Токсикозы.

3)Токсикоинфекции.

25. От чего зависит пищевая и биологическая ценность хлеба? (укажите один вариант ответа)

1)От качества муки, вида, сорта, характеристики добавок, технологического процесса выпечки.

2)От брожения и технологического процесса выпечки

26. Основные факторы влияющие на эффективность оздоровления детей и подростков в загородных ЛОУ (укажите все правильные ответы)

1. Состояние территории, спортивных площадок

2. Достаточность инсоляции в помещениях и на территории

3. Благоустройство оздоровительного учреждения

4. Достаточность и полноценность питания

5. Достаточность двигательного компонента в режиме дня

6. Наличие оздоровительных и закаливающих процедур

7. Наличие кабинетов с ПЭВМ, соответствующих СанПиН