- •Основные вопросы фитотерапии методическое пособие для студентов
- •Чита — 2014
- •Общие вопросы фитотерапии введение
- •Общие правила сбора лекарственных растений
- •Распускание почек и сроки сбора почек и коры
- •Развитие листьев и сроки их сбора
- •Цветение и сроки сбора цветков и трав
- •Плодоношение и сроки сбора плодов и семян
- •Техника сбора
- •Обработка почек растений
- •Обработка коры
- •Обработка листьев
- •Обработка цветов
- •Обработка трав
- •Обработка плодов
- •Обработка семян
- •Обработка корней и корневищ
- •Сушка лекарственных растений
- •Способы сушки
- •Увлажнение пересушенного сырья
- •Использование сборов лекарственных растений
- •Лекарственные формы растительного происхождения, применяемые в лечении заболеваний печени и желчевыводящих путей.
- •Лекарственные формы растительного происхождения, применяемые в лечении заболеваний мочевыделительной системы
- •Лекарственные формы растительного происхождения, влияющие на тканевой обмен
- •Лекарственные формы растительного происхождения, действующие на нервную систему
- •Приложение № 1 Состав и применение отдельных лекарственных растений
- •Истод сибирский, сибирская сенега – Polygala sibirica l.,
- •Крапива жгучая – Urtica urens (l.)
- •Приложение № 2 группы лекарственных растений по действию на системы органов
- •Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях органов дыхания (противокашлевые, отхаркивающие, бронхолитические, антисептические и др.)
- •Лекарственные растения, применяемые преимущественно при сердечно-сосудистых заболеваниях
- •Лекарственные растения, применяемые при болезнях печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей
- •Лекарственные растения, обладающие противоглистными и противопаразитарными свойствами
- •Лекарственные растения, применяемые при болезнях мочевыводящих путей
- •Лекарственные растения, влияющие на тканевой обмен (биогенные стимуляторы, витаминоносные, антисклеротические и др.)
- •Лекарственные растения, стимулирующие мускулатуру матки и действующие на свертывание крови
Плодоношение и сроки сбора плодов и семян
Плоды образуются в результате оплодотворения завязи цветка. Различают плоды истинные, развившиеся только из завязи (коробочка мака, ягоды смородины, черники, лесной орех и др.) и ложные, в образовании которых, кроме завязи, принимают участие и другие части цветка, обычно цветоложе и чашечка (груша, яблоко, шиповник).
Так как в цветке бывает либо одна завязь, либо несколько или много, то плоды (как настоящие, так и ложные) разделяют на простые и сложные (сборные). Сборные плоды следует отличать от соплодия. Соплодие развивается из соцветия, в котором цветки собраны в плотную массу. Тогда единственная завязь каждого цветочка дает плод и соплодие состоит из массы простых плодов. При развитии плода стенка завязи превращается в околоплодник, который подразделяется на три слоя: наружный, средний и внутренний. От развития и консистенции этих слоев зависит вид плода. Их различают четыре:
Околоплодник сухой и семя одно (орех, орешек, семянка, зерновка);
Околоплодник сухой, семян несколько (коробочка, стручок, стручочек, боб, листовка);
Околоплодник сочный, внутренний слой его жесткий (костянка);
Околоплодник сочный, внутренний слой тоже сочный (ягода).
Наилучшим периодом сбора плодов является обычно фаза их полного созревания. Для этой фазы у каждого плода есть характерные признаки (окраска, консистенция и т.д.). В некоторых случаях плоды рекомендуется собирать до полного созревания, чтобы избежать их осыпания при сборе (анис, тмин), а после сбора они дозревают.
Техника сбора
В подавляющем большинстве случаев собирают не целые растения, а отдельные их части. При сборе необходимо соблюдать осторожность, чтобы сохранить внешний вид и целостность частей растений, во многих случаях очень нежных. Следует также не срывать негодные растения (перезрелые, почерневшие, подгнившие или пожелтевшие). Учитывая, что в дикой природе лекарственные растения растут среди других видов, зачастую похожих, сразу следует сортировать собранное сырьё. Сортировка после обработки и сушки затруднительна из-за потери растениями отличительных признаков.
Нельзя собирать сильно запыленные или загрязненные растения; все работы с растениями производить с соблюдением аккуратности и чистоты. Собранные части растений нельзя бросать на землю. Их нужно укладывать в специальные чистые емкости (корзины, лукошки, ящики, мешки).
Следует также своевременно и соответствующим образом (в зависимости от частей собираемых растений) подвергать собранное сырье первичной обработке. Это важный этап, соблюдение которого важно для получения качественного лекарственного сырья.
Под первичной обработкой понимают комплекс работ, направленный на приведение собранных частей растений в состояние, удовлетворяющее установленным требованиям. Начинается первичная обработка сразу после сбора, прерывается для сушки растений, затем заканчивается. Основными операциями являются:
очистка сырья от посторонних органических и минеральных примесей;
удаление ненужных, ошибочно собранных частей растения;
удаление дефектных растений (заплесневевших, загнивших и др.)