Общие правила сбора лекарственных растений

Прежде, чем собирать лекарственные растения, сборщик должен ознакомиться с элементарными ботаническими сведениями о тех растениях, которые хочет заготовить: их морфологии, внешнем виде и отличительных признаках, местах произрастания.

Далее следует иметь в виду, что необходимо соблюдать определенные правила сбора отдельных частей растений, иметь представление об их первичной обработке, сушке и хранении, а также о требованиях, которым должно соответствовать заготовленное сырье. Оно представляет собой полноценный материал только при соблюдении правил сбора, обработки и хранения. В случае нарушения этих правил затрудняется дозировка и применение лекарства, изготовленного из этого сырья, а в некоторых случаях может быть нанесен прямой ущерб здоровью человека.

Сроки сбора.

Сроками сбора лекарственных растений называют промежутки календарного времени, охватывающие такие периоды развития растений, во время которых следует собирать лекарственное сырьё, чтобы оно было полноценным.

В календарях сбора указывают обычно календарные периоды сбора, но они позволяют лишь в общих чертах ориентироваться в сроках сбора. Объясняется это зависимостью развития растения от ряда факторов: географического положения места произрастания растений, от особенностей метеорологических условий данного года, от почвенных условий и т.д. Более точными указателями сроков сбора растений являются главным образом указания, характеризующие определенные фазы развития растений по внешним признакам.

Если сырье собрать преждевременно или слишком поздно, оно может оказаться совершенно непригодным. Отдельные части растений обычно недоразвиты или переросли, общая окраска не имеет должного цвета, содержание действующих веществ, что является главным, не соответствует требуемым нормам.

Следует знать, что локализация действующих лекарственных веществ в растении неравномерна. В одних растениях они преимущественно накапливаются в цветках, в других – в корнях, в третьих – в семенах, и т.д. В то же время, количество действующих веществ, содержащихся в отдельных органах растения, сильно меняется в зависимости от фазы развития растений, а также от индивидуальных особенностей самих действующих веществ.

Например, листья майского ландыша, собранные за 2–3 недели до начала цветения, оказываются почти в два раза богаче действующими веществами, чем во время цветения (когда собирают большинство трав).

В корне алтея, богатом слизью и крахмалом, наименьшее количество слизи содержится в период цветения, а наибольшее – перед периодом зимнего покоя. У корня солодки наблюдается обратная картина (перед цветением действующего начала – глицерризина – наибольшее количество). Это иллюстрирует необходимость хорошего знания особенностей заготовки тех или иных лекарственных растений.

В зависимости от отдельных фаз развития растений сориентированы и сроки сбора отдельных их частей. В порядке последовательного развития растений различают периоды:

1. распускание почек;

2. развитие листьев;

3. цветение;

4. плодоношение;

5. увядание.

Однако, следует заметить, что в природе указанный выше порядок прохождения фаз не является общим для всех видов: одни раньше цветут, а потом покрываются листьями, другие – наоборот.