1. Актуализация опорных знаний учащихся.

Прочитайте рассказ. Обсудите, какие ошибки допустила девочка.

Зайдя в помещение, Катюша громко крикнула: «Привет!» – и помахала руками незнакомым людям. Не помыв руки, подошла к столу, выдвинула стул и села на самый его кончик, закинув ногу на ногу и поставив локти на стол. Когда подали блюда, взяла своей ложкой пищу из общей салатницы и начала есть, громко рассказывая истории. Во время употребления пищи держала вилку в кулаке. Ложкой стучала по чашке с чаем, перемешивая сахар. После употребления пищи ложку и вилку оставила на скатерти, вытерла рот рукой, а руку салфеткой. Не поблагодарив, отодвинула стул и вышла из-за стола, оставив стул посреди комнаты.

1.      Какие виды пищи стран мира и традиции её потребления ты  знаешь?

2.      Какие традиции потребления пищи существуют на Востоке, а какие –  на Западе?

Торговая сеть – совокупность торговых предприятий, которые обеспечивают движение товаров к потребителю. Популярным сегодня является супермаркет, который объединяет функции универмага(магазин промышленных товаров) и универсама (магазин продуктов).

Супермаркет – большой универсальный магазин самообслуживания, который предлагает для продажи бакалейные и хозяйственные товары.

Чтобы правильно выбирать продукт, необходимо знать некоторые важные правила. Одним из правилявляется выбор продукта с правильным сроком годности.

Срок годности– это определенный момент во времени, с наступлением которого даже при соответствующих условиях хранения качественные показатели и показатели безопасности этого продукта могут утратить свою ценность, не соответствовать требованиям государственных стандартов.

Срок годности может быть указан так:

•«Годен... (часов, суток, месяцев или лет) с даты изготовления»;

•«Срок годности... (часов, суток, месяцев или лет)»;

•ЕХР*… (дата);            

•« Годен до... (дата). Употребить до... (дата)».

Для того чтобы распознать информацию на упаковке, необходимо знать значение определённых меток.

Синий знак в кружочке (а) означает, что продукция соответствует требованиям всех обязательных в Украине стандартов.

 Зонтик под дождем предостерегает, что продукцию следует беречь от влаги.

Знак с изображением стакана и вилки означает, что упаковка продукта изготовлена из материала, пригодного для контакта с пищевыми продуктами (в).

 Изображение человека, который выбрасывает мусор, свидетельствует о том, что упаковку от продукта следует выбросить в мусорник (г).

Маленькая буква «е» означает массу нетто (без упаковки) (д).  

Надпись «Без ГМО» на зелёном фоне свидетельствует о том, что продукт не содержит генетически модифицированных организмов (вредных для организма веществ).

Не следует покупатьнесвежие продукты, с повреждённой упаковкой, с непонятными ингредиентами, в нелегальных местах торговли, а также те продукты, которые содержат опасные вещества.

Чтобы сохранить продукты, усилить их вкусовые качества, чтобы они не портились, не изменили цвет и консистенцию, внешний вид, к ним добавляют специальные вещества –     пищевые добавки (консерванты).

Пищевые добавки – вещества, которые увеличивают срок хранения пищевых продуктов и защищают их от порчи.

Наиболее опасными пищевыми добавками являются: Е 121, Е 123, Е 124, Е 127, Е 128, Е 240 (могут вызывать онкологические заболевания); Е 310, Е 311, Е 312 (могут вызвать сыпь на коже); E 626, Е 627, Е 628 (могут вызвать желудочные расстройства).

По ярлыкамна одежде можно узнать её размер. Стандартные знаки ухода за текстильными изделиями.

На ярлыке также указана страна изготовления и бренд (название фирмы), изготовившие эту вещь. Если же страна-производитель не указана, о ней можно узнать по штрих-коду.

Украина 482

Россия 460 — 469

США, Канада 00 — 13

Китай 690 — 691

Германия 400 — 440

Франция 30 — 37