
- •Глава 1. Номадное животноводство калмыков
- •Глава 2 . Сохранение генофонда и селекция номадных животных
- •Предисловие
- •1.1. История и современное состояние
- •1.2. Калмыцкий мясной крупный рогатый скот
- •1.3. Калмыцкая лошадь
- •1.4. Калмыцкая курдючная овца
- •1.5. Калмыцкий двугорбый верблюд - бактриан
- •1.6. Торговля номадными животными
- •Глава 2
- •2.1. Современное состояние сохранения генофонда отечественных животных
- •2.2. Определение генофонда и история проблемы
- •2.3. Критерии для сохранения породы
- •2.4. Адаптационные и резистентные особенности
- •2.5. Классификация генофонда
- •2.6. Сохранение генофонда номадных
- •2.7. Методы консервации генофонда
- •2.8. Генетико–селекционные аспекты консервации генофонда
- •2.8.1. Численность, инбридинг, генетический дрейф.
- •2.8.2. Селекция и сохранение пород.
- •2.8.3.Методы контроля генетической изменчивости
- •Глава 3
- •3.1. Современное состояние животноводства
- •3.2. Селекция и сохранение пород скота
- •Глава 4
- •Глава 5
- •5.1. Состояние естественных пастбищ Калмыкии
- •5.2. Восстановление и коренное улучшение естественных
- •Глава 6
1.6. Торговля номадными животными
Калмыцкое животноводство во Всероссийском рынке торговли живым скотом и продуктами животноводства было представлено с давних времен и играло значительную роль. Калмыцкая степь называлась “скотным двором России”.
Еще в 1879г. Г.А.Кравцов [56] в своем труде “ Скотопрогонный двор в Санкт-Петербурге и его промышленные операции в 1876-1878 гг.” отмечал, что сюда большими партиями пригонялся киргизский, калмыцкий, украинский, сибирский скот и т.д. На состоявшихся ежегодных выставках крупного рогатого скота на Московском скотопрогонном дворе в 1899-1904 гг. средний вес животных калмыцкой породы составил 42-44 пуда (672-704 кг.).
В связи с вовлечением Калмыкии во всероссийский рынок большое развитие у богатых скотоводов получило разведение скота улучшенных пород. В 1908 г. некто А.Л. писал: ” Калмыки… настойчиво добиваются улучшения крупного рогатого скота путем сравнения на выставках и покупкою за собственный счет улучшенных производителей черкесских пород” [16]). В частности, по архивным сведениям Ставропольского края, нойон М.Гахаев “ развел лучшие породы лошадей, крупного рогатого скота и овец. Устраивая свое хозяйство, он приобретал по высоким ценам у первых скотоводов самые лучшие экземпляры скота и овец, так что в настоящее время его рогатый скот и овцы причисляются к выдающимся породам.”
Калмыцкий крупный рогатый скот пользовался большим спросом в России. Например, в 1901 г. администрация Закаспийской области обратилась в УКН (Управление Калмыцким Народом) прислать быков калмыцкой породы. Рабочий и племенной скот из Калмыкии поставлялся в Екатеринославскую, Саратовскую, Ставропольскую, Самарскую и другие губернии, в Закаспийскую область. Согласно данных архива Калмыцкой губернии 20 февраля 1913 г. состоялся аукцион в имении княжны О.А.Щербатовой, где продавались быки калмыцкой породы. В Тургайской области скот калмыцкой породы продавался на 50-70% дороже скота местных пород [85].
Вовлечение калмыцких улусов во Всероссийский рынок послужило дальнейшему развитию торговли. Большое значение приобрела торговля крупным рогатым скотом, пользовавшимся большим спросом у населения близлежащих сел и городов. Если в 1892-1902 гг. в среднем ежегодно калмыки продавали около 27 тыс.голов, то в 1903-1914 гг. – около 33 тыс.голов крупного рогатого скота (данные УКН), т.е. на лицо возрастание в среднем на 12,3%. В 1914г. было продано наибольшее количество – 55,9 тыс.голов крупного рогатого скота, что объясняется реквизициями на фронты первой мировой войны.
Что касается общей цифровой характеристики товарности овцеводства, то здесь дело обстоит противоположным образом. Наблюдается сокращение в среднем на 20% числа проданных овец. Если в 1892-1902гг. ежегодно продавалось около 112 тыс.овец, то в 1903-1914гг. – около 90 тыс.голов. Лишь в 1914 г. в связи с началом первой мировой войны возросло значение мясной продуктивности курдючных овец, почему не случайно в этом году было продано калмыками максимальное количество овец – 166,3 тыс.голов [53].
Таблица 9.Численность проданного скота в Калмыцкой степи (1890-1914)
Годы |
Верблюды |
Лошади |
КРС |
Овцы |
Козы |
На сумму,руб. |
1890 |
703 |
3773 |
13739 |
93344 |
750 |
786400 |
1891 |
632 |
3891 |
34830 |
155561 |
1357 |
1260915 |
1892 |
1136 |
4848 |
22442 |
145853 |
1755 |
1051169 |
1893 |
1184 |
5857 |
17434 |
108413 |
1532 |
1172311 |
1895 |
1052 |
4629 |
38410 |
161962 |
1718 |
1917722 |
1897 |
1428 |
3050 |
45294 |
131410 |
380 |
1741941 |
1899 |
1638 |
6455 |
283565 |
78656 |
923 |
1354443 |
1900 |
2064 |
6253 |
32644 |
89543 |
1157 |
1455170 |
1901 |
2360 |
5387 |
24272 |
56279 |
1075 |
1001078 |
1902 |
2927 |
6552 |
19592 |
53459 |
1417 |
1046965 |
1903 |
2638 |
6572 |
29093 |
67017 |
2796 |
1283447 |
1904 |
2684 |
6762 |
28181 |
75470 |
2224 |
1364994 |
1906 |
2178 |
5671 |
26680 |
65090 |
21100 |
1054987 |
1912 |
1878 |
3319 |
23162 |
74221 |
2716 |
1554583 |
1914 |
1969 |
10158 |
55906 |
166298 |
2059 |
5048685 |
Средняя цена на животных в начале века была следующей: пара быков – 110-120 руб., корова – 25-30 руб., овца – 3,5 руб. Иногда администрацией фиксировались очень высокие цены, как это случилось в ходе Калмыцко-Базаринской ярмарки: бык – свыше 100 руб., корова – свыше 60 , овца свыше 10 руб. По всей вероятности, члены местной администрации в данном случае имели ввиду максимальные цены на отдельные экземпляры животных, хотя, и это надо отметить, крупный рогатый скот калмыцкой породы, ареалами распространения которого был весь юг и юго-восток Европейской России и даже Казахстан и Средняя Азия, обладал высокими показателями.
Основной формой торговли калмыков была оптовая продажа скота на ярмарках: стационарной – в пос. Калмыцкий Базар близ Астрахани, явившейся едва ли не самым крупным местом сбыта скота не только калмыцкого, но и переселенческого, казахского и татарского населения, и периодической – в урочище Элиста Манычского улуса и в некоторых других улусах . Только за апрель 1908г., по данным журнала “ Сельское хозяйство Астраханского края (1908)”, было продано в Калмыцком Базаре около 2 тыс.голов крупного рогатого скота и свыше 2,5 тыс.овец. На весенней Элистинской ярмарке 1914 г. было продано 5 тыс.голов крупного рогатого скота и около 1 тыс.голов овец [70].
Продажа лошадей обычно производилась на ярмарках в улусах и с в соседних переселенческих селах по средней цене от 40 до 80 рублей. Разумеется, такая цена очень приблизительна, все зависело от качества лошади. Известно, что в 1902г. коневод А.Гахаев продавал лошадей на ярмарках в г.Енотаевске по средней цене 35 руб., а наследники нойона Б.Тюменя в г.Царицыне по 85 руб. за лошадь. Эти сведения подчеркнуты из национального архива Республики Калмыкия. Значительное количество лошадей, кроме продажи, калмыки поставляли в “ремонт” царской кавалерии. Цены на лошадей, поставляемых в “ремонт” и их количество приведены в подразделе 1.3. настоящего издания.
Таблица 10. Количество проданных лошадей в
Калмыцкой степи (1892-1914)
Годы |
Продано всего, гол. |
1892 |
4848 |
1894 |
5867 |
1895 |
4699 |
1899 |
6247 |
1902 |
6822 |
1904 |
6762 |
1906 |
5671 |
1912 |
8719 |
1914 |
10158 |
По данным первой всеобщей переписи 1897 г. в Калмыцкой степи посредничеством в торговле скотом и продуктами сельского хозяйства занимались только калмыцких- 5-7 семей. Эта цифра значительно преуменьшает действительное число скупщиков, поскольку в этой роли зачастую выступали крупные скотоводы. В частности, в Яндыко-Мочажном улусе скот сбывали в Калмыцком Базаре, в Ставропольской губ., и расположенных в черте улуса переселенческих селах. Однако, гнать скот в места сбыта, по свидетельству попечителя улуса, «могут только калмыки более состоятельные, которые скупают у мелких хозяев в улусе по низкой цене».
Далеко не каждый мог позволить себе за десятки, а то и за сотни верст гнать лошадей для реализации, и мелкие владельцы, естественно, попадали в руки скупщиков скота. В частности, коннозаводчик Эркетеновского улуса О.-Г.Джамбаев, имевший около 1300 лошадей, занимался скупкой коней у мелких владельцев для дальнейшей их перепродажи за ноябрь-декабрь 1901 г. купил около 120 голов у местных жителей и у калмыков Терской области (НА РК).
Оптовый сбыт животных был доступен только крупным скотовладельцам. Мелкие же и средние скотоводы были целиком во власти скупщиков (маклаков, маклеров- прост.), которые покупали на местах у первых скот по низким ценам, а затем сбывали их оптом в городах. Подобные операции им давали большие прибыли. Неизвестный автор писал в 1908 г.: «Жители г.Астрахани эту дороговизну (имеется в виду мясо) приписывают маклакам на Калмыцком Базаре, которые, служат посредниками между степняком-скотоводом и городскими мясоторговцами, безбожно обирают и т.д., и другую стороны, мешая калмыку самому продать свой скот на базаре,- а мяснику купить из первых рук скот у калмыка (Сельское хозяйство Астраханского края, 1908). В этот же период Икицохуровский улусный сход просил администрацию удалить торговцев с урочища Яшкуль, которые «не отпускают товары на деньги, требуя шкуры, тулупы и тому подобное, которые принимают по установленной ими цене, занимаются покупкой скота у калмыков за малую цену и продают дорого.
Попечитель южной части Малодербетовского Манычского улуса в своем отчете за 1904 г. писал: «Что касается побочных промыслов населения, то ими калмыцкий народ не богат, если не считать привившиеся к ним за недавнее время стремление к торговле и то исключительно скотом. Это явление надо признать отрадным потому, что калмыки вытесняют из степи прасолов-хищников, эксплуатирующих темную калмыцкую массу».
Анализ динамики торговли за 1892-1917 г.г. позволяет убедиться в том, что неуклонно возрастали поставки лошадей и крупного рогатого скота на 20-30%, и снижалась настолько же продажа овец и верблюдов. Исключением могут явиться лишь годы первой мировой войны, которая резко нарушила товарный баланс. Только за первый год в Калмыцкой степи было продано: верблюдов - 1969(7,7%); лошадей - 10158(13,1%); крупного рогатого скота - 55905(28,9%); овец - 167198(20,6%); коз - 1979(11% от их общей численности), что составило 19,5% от общего поголовья всех видов животных в пересчете на условные единицы. Таким образом, превышение нормальных поставок составило 7,2% в сравнении с 1912 г. , что нарушило гармоничное развитие животноводства Калмыкии.
Сокращение числа проданных овец в калмыцких улусов объясняется в целом понижением спроса рынка на калмыцкую курдючную породу овец, шерсть которых была очень низкого качества и не была пригодна для нужд текстильной промышленности. Калмыцкие овцы шли, в основном, на кожу и мясо, и в этом им уже стал составлять конкуренцию крупный рогатый скот. К тому же стоимость шерсти овец калмыцкой породы составила 3,5 руб., тогда как шерсть тонкорунных овец была дороже - 8 руб.
Если в первое десятилетие исследуемого периода продавалось скота на 1,4 млн.руб., то с 1903 по 1914 годы – на 2,1 млн.руб. Это произошло не только за счет роста числа проданных животных, но и за счет повышения цен на животных в результате возросшего спроса на него и повышения породности калмыцкого скота [53].