- •1.1. Ринок металогосподарських товарів. Метали та сплави, що застосовуються в виробництві металогосподарських товарів
- •Ринок металогосподарських товарів
- •Метали та сплави, що застосовуються в виробництві металогосподарських товарів
- •Для виробництва металогосподарських товарів застосовують чорні (залізні) і кольорові метали та їх сплави.
- •Чорні метали та їх сплави
- •Види сталей:
- •Кольорові метали та їх сплави Для виготовлення товарів народного споживання застосовують алюміній, мідь, нікель, хром, цинк, олово, вольфрам, благородні метали.
- •1.2. Способи виробництва металогосподарських товарів
- •1.3. Обробка та оздоблення виробів, ознаки розпізнавання
- •Асортимент металогосподарських товарів поділяють на такі групи:
- •2.1. Класифікація металевого посуду
- •2.2.Характеристика групового асортименту, особливості споживних властивостей посуду з різних металів та сплавів
- •2.3. Вимоги до якості металевого посуду
- •2.4. Маркування, пакування, зберігання
- •3.1. Класифікація ножево-ножичних товарів, столових приборів, приладдя, що полегшує домашню працю. Характеристика групового асортименту Ножево-ножичні вироби та столові прибори
- •Кухонні та господарські прилади та приладдя, що полегшують домашню працю
- •3.2. Вимоги до якості товарів зазначених груп
- •3.3. Маркування, пакування, зберігання
- •4.1. Інструменти: класифікація, характеристика групового асортименту
- •Інструментальні товари виготовляють з вуглецевих і легованих інструментальних сталей з різними видами захисного покриття (хромовані, оксидовані). Асортимент інструментів
- •Деревообробні інструменти
- •Монтажні інструменти
- •Вимірювальні інструменти
- •Ручні знаряддя праці для сільськогосподарських робіт
- •4.2. Вимоги до якості інструментальних товарів
- •4.4. Вимоги до якості приладів для вікон та дверей
- •4.5. Маркування, пакування, зберігання товарів зазначених груп
- •II. Ножі буфетні: і - для хліба; 2 - для лимона; 3 - ніж-виделка для сиру; 4 - для масла;
- •III. Ножі кухонні: і - хліборізальний; 2 - малий кухонний; 3 - великий кухонний; 4 - ніж для чищення риби; 5 - консервний ніж
- •Р ис. 4 Кухонні набори:
- •Сучасні замки
1.3. Обробка та оздоблення виробів, ознаки розпізнавання
Термічна і хіміко-термічна обробки. Застосовують для надання металам необхідних властивостей (твердість, м'якість) шляхом зміни їх внутрішньої макроструктури.
- Термічна обробка включає відпалювання, загартовування та відпускання і являє собою сукупність операцій нагрівання, витримування й охолодження.
Відпалювання - сталеві деталі нагрівають до температури 800 °С і повільно охолоджують, внаслідок чого змінюється структура сталі, метал стає м'якішим і пластичним, що полегшує подальшу його обробку.
Загартовування - сталеві деталі нагрівають до температури більше 750 °С, а потім різко охолоджують (у воді або мінеральному мастилі). Метал набуває більшої твердості і міцності, але водночас і крихкості,
Для зменшення крихкості металу після загартовування проводять відпускання. Деталі нагрівають до 200-500 °С та повільно охолоджують до кімнатної температури.
Обов'язковому загартовуванню підлягають робочі частини напилків, сокир, стамесок та інших інструментів.
- Хіміко-термічна обробка - підвищення опору сталевої поверхні виробів до стирання. Для цього поверхневий шар виробів насичують вуглецем, азотом, алюмінієм, хромом, кремнієм та іншими елементами в умовах підвищеної температури. Основними видами хіміко-термічної обробки є цементація, азотування, ціанування і дифузійна металізація.
Оздоблювальні операції включають: крацювання, жолобкування, шліфування та полірування поверхні виробів.
Крацювання - вирівнювання поверхні виробів, відлитих у земляних формах, шляхом пропускання їх поміж металевими щітками, які обертаються з високою швидкістю.
Жолобкування - обробка поверхні невеликих виробів у спеціальних барабанах, куди деталі виробів завантажують разом з абразивним матеріалом (піском, наждаком) та обертають деякий час.
Шліфування - обробка поверхні деталей і виробів з допомогою шліфувальних кругів.
Полірування - надання поверхні дзеркального блиску. Може бути механічним (з допомогою полірувальних паст і порошків), хімічним (суміш кислот) та електролітичним (з допомогою електричного струму та розчинів кислот). Найбільш ефективним є електролітичне полірування.
1.4. Корозія металу та методи захисту від неї
Корозія металів - процес руйнування металів унаслідок їх окиснення під впливом різних зовнішніх чинників (кисень повітря, вода).
У результаті корозії погіршується зовнішній вигляд, гігієнічні та експлуатаційні властивості виробів, що робить неможливим подальше використання товару за його призначенням (рис.1 Додатку).
Існує багато сучасних методів захисту металів від корозії. Основними з них є:
зміна хімічного складу сплавів шляхом уведення в сплав металів, стійких до корозії
(нікель, хром, титан);
покриття поверхні виробів захисними оксидними і фосфатними плівками - так зване пасивування. Прикладами цього методу є анодування, ематалювання, воронування, фосфатування.
Анодування - отримання на поверхні алюмінієвих виробів оксидних плівок з допомогою електричного струму, які фарбуються органічними і мінеральними барвниками в різні кольори.
Ематалювання - отримання на виробах з алюмінію з допомогою електричного струму емалеподібної плівки, стійкої до стирання та хімічних впливів.
Воронування застосовується для сталевих інструментів (плоскогубців, ножиць по металу). У процесі нагрівання або хімічних реакцій на поверхні виробів утворюється шар закису-оксиду заліза чорного кольору. Під впливом механічних чинників (ударів, тертя) це покриття легко руйнується або відшаровується.
Фосфатування - отримання хімічним способом на поверхні сталевих виробів плівки, що добре захищає метал від корозії і нерідко застосовується як ґрунт перед фарбуванням або лакуванням.
металеві захисні покриття виконуються різними способами:
гарячим (занурення виробів у ванну з розплавленим металом, наприклад оцинковування, лудження),
гальванічним (у гальванічних ваннах, де катодом є виріб, а анодом - пластинка з покривного металу, наприклад нікелювання, хромування, посріблення).
неметалеві захисні покриття - емалювання, захист інгібіторами, мастилами, фарбування та лакування.
Емалювання - це нанесення на поверхню виробів зі сталі або чавуну скляного покриття.
Інгібітори - це органічні сполуки, що сповільнюють процес корозії. Вони бувають контактні і леткі.
Антикорозійні мастила являють собою загущені мінеральні масла (машинне мастило, вазелін тощо).
Фарбування і лакування поверхні металевих виробів забезпечують механічний захист від впливу зовнішніх чинників. Використовують масляні й емалеві фарби, масляні й асфальтобітумні лаки. Покриття наносять у 2-3 шари.
Високий антикорозійний захист забезпечують пластмасові покриття, які виконують водночас і декоративну функцію, їх наносять різними методами: зануренням виробів у розплави синтетичних смол, напилюванням на гарячі вироби, наклеюванням тощо.
