- •Тема 1. Загальні відомості про полімери та пластмаси
- •Тема 2. Фактори формування споживних властивостей та асортименту виробів з пластмас
- •Тема 3. Класифікація та групова характеристика асортименту виробів із пластмас
- •Загальні властивості пластмас
- •2.1.1. Полімеризаційні полімери та пластмаси на їх основі
- •2.1.2. Поліконденсаційні полімери та пластмаси на їх основі
- •2.1.3. Пластмаси з модифікованих природних полімерів
- •Вид оздоблення визначається за кольором і типом декору.
- •3.2. Груповий асортимент виробів з пластмас
- •Асортимент посуду з пластмас
- •! Посуд для холодних харчових продуктів виготовляють з полістиролу та його співполімерів, поліетилену, дакрилу, поліметилметакрилату, поліпропілену, мелаліту, полікарбонату!
- •Вимоги до якості виробничого виконання
- •Контрольна перевірка якості
- •Товари із пластмас на сорти не поділяють!
- •Контрольні запитання:
- •Вплив основних компонентів на властивості пластмас
- •Схеми методів переробки пластмас у вироби
- •Штампування Система маркування пластмас
Вимоги до якості виробничого виконання
Якість виготовлення повинна забезпечувати відповідність виробу зразка за формою, розміром і зовнішнім виглядом, технічним описом і кресленням, нормам ДСТУ.
Вироби, що складаються з кількох деталей, повинні вільно поєднуватися в місці рознімання, а склеювання деталей нерозбірних виробів має бути міцним.
Склад композиції і технологічний режим її переробки повинні забезпечувати виробам стійкість до удару, падіння, морозу (не менше - 40 °С), до кислот і дії мильних лужних розчинів (для виробів, що контактують з харчовими продуктами). Вироби для гарячих харчових продуктів повинні витримувати температуру не менше 100 °С. Не повинно бути короблення (більше 0,5%) і міграції фарби.
На поверхні виробів не допускаються грубі дефекти, що псують зовнішній вигляд. Рисунок декоративних елементів повинен бути чіткий, без пропусків, перекручень, зміщень і відшарувань.
Контрольна перевірка якості
Торговельні організації проводять контрольну перевірку якості партії товарів із пластмас за зразками, що становлять від 0,5% до 5% кількості виробів у партії.
Зовнішній вигляд, колір, форму виробів, стан декоративної поверхні, наявність і допустимість дефектів оцінюють візуально, розміри - звичайними вимірювальними інструментами або спецкалібрами.
Жолоблення визначають за розміром щілин між виробом і поверхнею, а міцність до удару - при падінні виробу з висоти 75 см на дерев'яну або вкриту лінолеумом підлогу. Виріб вважається міцним, якщо при падінні не виявлено відколів та інших помітних дефектів.
Стійкість забарвлення (зникнення фарбника) оцінюють за відсутністю слідів фарбника на білій вологій бавовняній тканині після п'ятикратного випробування тертям виробу.
Термічну стійкість виробів для гарячої їжі перевіряють занурюванням виробу на 10 хв. у киплячу воду. Поверхня виробів після випробування повинна залишатися без змін.
Товари із пластмас на сорти не поділяють!
Товари із пластмас повинні мати маркування, що легко читається, та товарний знак підприємства-виготовлювача.
Маркування. На виробах, призначених для контакту з харчовими продуктами, повинно бути маркування видів харчових продуктів: "для сипких продуктів", "для холодних харчових продуктів", "для гарячих харчових продуктів" та "для нехарчових продуктів".
Транспортна тара повинна мати загальноприйняте маркування.
Пакування. Вироби пакують у стандартні коробки з гладкого або гофрованого картону, у дерев'яні або фанерні ящики з прокладкою папером або іншим матеріалом, що забезпечує зберігання виробів при транспортуванні. За домовленістю зі споживачами допускаються інші способи пакування, що забезпечують зберігання товарів.
Контрольні запитання:
Дайте визначення пластичних мас
Як співвідносяться між собою полімер і мономер?
Чим відрізняються реакція полімеризації та реакція поліконденсації?
Які функції у складі пластмас виконує наповнювач?
Класифікуйте наповнювачі за спектром їх дії
Чи може барвник одночасно виконувати функцію наповнювача?
Чим відрізняється поліетилен високого тиску від поліетилену низького тиску?
Надайте класифікацію виробів з пластмас
Назвіть основні методи переробки пластмас у вироби
В чому сутність процесу лиття під тиском?
Чим відрізняється процес каландрування від штампування?
Охарактеризуйте процес екструзії
Як декорують вироби з пластмас?
Дайте визначення дефекту – грат, облой?
Які вимоги до якості пластмасових виробів?
Як маркують пластмасові вироби?
Додатки
