Таким образом, Фарс в течение 1 ч выполнил объем работы, равный 920 000 кг·м при тяговом усилии 92 кг, скорости 2,78 м/с и мощности 255,8 кг·м /с.

Самостоятельно рассчитать аналогичные показатели для других животных.

Тема 6: Учет и оценка яичной продуктивности с.-х. Птицы

Цель: ознакомиться с методами учета и оценки яичной продуктивности сельскохозяйственных птиц.

Методические указания. Куры яичных пород начинают яйцекладку с наступлением половой зрелости в возрасте 120-180 дней, гуси и утки 250-300, индейки 200-250 дней. В пределах вида наступление половой зрелости зависит от породных и индивидуальных наследственных особенностей птицы, от условий кормления и содержания.

В яйценоскости кур наблюдается ритмичность (непрерывная яйцекладка сменяется перерывом). Линька и насиживание прерывают яйцекладку. Линькой называется процесс смены перьевого покрова птицы, ее длительность в среднем составляет 2-3 недели.

К показателям продуктивности кур яичного направления относится яйценоскость, средняя масса яйца и их общая масса.

Яйценоскость определяется количеством яиц, снесенных курицей за определенный период (месяц, 300 и 500 дней жизни, год, за всю жизнь). Яйценоскость гусей, уток и индеек определяется за первый цикл первого года яйцекладки.

Хорошей яйценоскостью у кур считается 220-250 яиц в год; уток – 180; гусей – 80-100; индеек – 100-150 яиц.

Яйценоскость зависит от вида птицы, породы, индивидуальных особенностей, возраста и условий кормления и содержания.

Масса яиц варьирует в зависимости от видовых, породных, линейных и индивидуальных особенностей птицы, возраста и условий кормления и содержания.

Хорошей массой яиц считается: куриных 55-65 г, индюшиных 100-110 г, гусиных 110-1800 г.

Задание. По данным таблицы 7 рассчитайте:

• сохранность поголовья кур-несушек к концу яйцекладки, %;

• валовый сбор яиц по птичнику за весь период яйцекладки, шт.;

• яйценоскость на среднюю несушку, шт.;

• яйценоскость на начальную несушку, шт.

Рассчитанные показатели занесите в таблицу 7.

Таблица 7

Показатели продуктивности кур-несушек

Возраст несушек, мес.	Поголовье на начало месяца, гол.	% выбытия от начального поголовья	Поголовье на конец месяца, гол.	Среднемесячное поголовье, гол.	Яйценоскость на среднюю несушку, шт.	Валовой сбор яиц, шт.
5 - 6	30000	1,4			6
6 - 7		1,4			9,5
7 - 8		1,5			2,1
8 - 9		1,5			24
9 - 10		2,0			24,5
10 - 11		2,0			23,5
11 - 12		2,4			22
12 - 13		2,4			21
13 - 14		2,5			19
14 - 15		2,5			17
15 - 16		3,0			15,5
16 - 17		3,0			15

Порядок выполнения расчета:

1. Поголовье на конец месяца (гол.) определяется как поголовье на начало месяца минус поголовье, выбывшее за месяц. Выбывшее за месяц поголовье рассчитывается с учетом % выбытия кур-несушек за данный месяц. Поголовье на начало следующего месяца будет равно поголовью на конец предыдущего месяца.

2. Среднемесячное поголовье несушек (гол.) находится делением суммы поголовья на начало и конец месяца на 2.

3. Валовой сбор яиц за месяц (шт.) определяется путем умножения среднемесячного поголовья на показатель яйценоскости на среднюю несушку. Валовой сбор яиц за весь период яйценоскости равен сумме валового сбора яиц по месяцам яйцекладки.

4. Сохранность поголовья к концу яйцекладки определяется как 100% вычесть сумму % выбытия кур-несушек за период яйцекладки.

5. Яйценоскость на среднюю несушку за весь период яйцекладки (шт.) находим делением валового сбора яиц на среднее поголовье. Среднее поголовье кур-несушек за период яйцекладки находим путем деления суммы среднемесячного поголовья на количество месяцев яйцекладки (13 мес.).

6. Яйценоскость на начальную несушку находим делением валового сбора яиц на начальное поголовье кур-несушек.

Контрольные вопросы

1. Понятие о продуктивности.

2. Виды продуктивности с.-х. животных и их значение.

3. Молочная продуктивность, методы учета, показатели.

4. Лактационная кривая и её типы.

5. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров.

6. Мясная продуктивность животных, методы учета и основные показатели.

7. Количественные и качественные показатели мясной продуктивности.

8. Факторы, влияющие на мясную продуктивность.

9. Шерстная продуктивность, методы учета, основные показатели.

10. Яичная продуктивность, основные показатели.

11. Факторы, влияющие на яичную продуктивность.

12. Рабочая продуктивность, методы учета и основные показатели.

Список рекомендуемой литературы

1. Борисенко Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицин. М.: Колос, 1984. 256 с.

2. Глембоцкий Л.Я. Племенное дело в тонкорунном овцеводстве. М.: Колос, 1982.

3. Дмитриев Н.Г. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства / Н.Г. Дмитриев, А.И. Жигачев, А.В. Вилль и др. Л.: Агропромиздат, 1989. 511 с.

4. Козловский В.Г. Племенное дело в свиноводстве. М.: Колос, 1982.

5. Пениожневич Э.Э. Разведение и племенное дело в птицеводстве. М.: Колос, 1982.

6. Почерняев Ф.К. Генотип и продуктивность свиней. М.: Колос, 1979. 221 с.

7. Рыбалко В.П. Генотип и продуктивность свиней. Киев: Урожай, 1984. 113 с.

8. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. М.: Колос, 1973.