- •Организация, экономика и управление туризма
- •Организация, экономика и управление туризма
- •Содержание
- •Тема 1. Введение. Феномен туризма Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 2. История возникновения и развития туризма Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 3. Сектор транспортных перевозок Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 4. Сектор размещения Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 5. Сектор питания Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 6. Сектор развлечений Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 7. Туроператорская и турагентская деятельность в туризме Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 8. Туристский продукт Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 9. Туристский рынок Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 10. Спрос и предложение на рынке туризма Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 11. Экономика туризма Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 12. Туризм и охрана окружающей среды
- •Задания для практических работ
- •Вопросы к экзамену
- •Требования к гостиницам различных категорий
- •Имидж туристской фирмы
- •Основы экскурсионной деятельности
- •Понятие экскурсии. Ее функции и признаки
- •Классификация экскурсий
- •Основные методические приемы ведения экскурсии: показ и рассказ
- •Техника ведения экскурсии
Основы экскурсионной деятельности
Кроме ночлега и питания, туристская фирма должна предоставить туристу возможность наиболее полного знакомства с историей, национальными особенностями населения, с природой, архитектурными памятниками места его пребывания, а также возможность разнообразного отдыха и развлечений.
Экскурсии, походы и прогулки разрабатываются менеджерами фирмы и экскурсоводами заранее, требуют тщательной подготовки, а также опыта и высокой квалификации в исполнении.
В высококатегорийных гостиницах и в туристско-гостиничных комплексах наряду с основными услугами по размещению потребителей предусматриваются дополнительные сопутствующие службы. Одной из таких служб при гостинице довольно часто является собственное экскурсионное бюро, предоставляющее туристам комплекс услуг.
Экскурсионное бюро имеет свои узкоспецифические функции: организация и проведение экскурсий. Само слово «экскурсия» включает 2 понятия:
«экскурсия» — это группа людей, пришедших для осмотра достопримечательных объектов по намеченной теме, по специальному маршруту под руководством экскурсовода;
«экскурсия» — вид научно-педагогического труда, который состоит в разработке и осуществлении системы показа объекта.
Как метод обучения, экскурсии возникли в конце XVIII-начале XIX века, сопутствуя развитию наблюдательности, навыков самостоятельной работы. Они внедрялись в учебный процесс прогрессивными педагогами Западной Европы и России, выступавшими против схоластики в преподавании. В течение XIX века экскурсии постепенно становятся составной частью учебного процесса в школе.
В 1910 году в Москве была создана Центральная экскурсионная комиссия, обслуживающая школьников и педагогов. Параллельно с учебными направлениями в начале XX века стали проводиться экскурсионно-культурно-просветительские направления, появились специальные экскурсионные организации. В 1907 году при Российском обществе туристов (РОТ) была основана организация «Экскурсии по России». В1914—1916 годах в Москве издавался журнал «Экскурсионный вестник», в 1914-1917 — «Русский экскурсант» (Ярославль). В конце 20-х — начале 30-х годов экскурсии культурно-просветительного характера стали составной частью туризма.
В 1928 году создано акционерное общество «Советский турист» , преобразованное в 1930 году во Всесоюзное добровольное общество пролетарского туризма и экскурсий (ОПТЭ).
В 30-е годы в некоторых городах открылись экскурсионно-туристические станции Наркомпроса (в том числе в 1932 — центр, станция в Москве). В 1936 году ЦИК СССР возложил руководство развитием туризма и экскурсий на ВЦСПС и его организации. После Великой Отечественной войны деятельность туристско-экскурсионных учреждений и организаций ВЦСПС активизировалась во всех союзных и автономных республиках, краях и областях СССР. В крупных городах были созданы Советы по туризму, в котррые вошли представители государственных и общественных организаций, участвующих в тури-стско-экскурсионном обслуживании трудящихся.
Широкий размах экскурсионное дело приобрело в нашей стране в 70-е годы после постановлений ЦК КПСС, Совета Министров СССР, ВЦСПС «О мерах по дальнейшему развитию туризма и экскурсий в стране».
Количество экскурсантов возросло с 5 млн в 1970 до 152 млн в 1977 году, в шестистах городах открылись экскурсионные организации, предлагающие свыше 15,5 тыс. различных тем экскурсий: производственных, исторических, природоведческих, архитектурных, искусствоведческих, литературных и др. В системе экскурсионного обслуживания профсоюзов было занято около 35 тыс. экскурсоводов (в среднегодовом исчислении 1977 года). Большую научно-просветительную и культурно-образовательную экскурсионную работу проводили музеи, различные выставки (всего 1,2 тыс. в 1977 году), которые ежегодно посещало около 120 млн человек. Специализированное экскурсионное обслуживание школьников осуществляли детские экскурсионно-туристские станции (ДЭТС) Министерства просвещения СССР. В 1977 году было свыше 200 ДЭТС, в экскурсиях ежегодно участвовало около 8 млн школьников.
В развитых странах мира экскурсии уже давно стали составной частью путешествия, одной из его целей, что привело к появлению так называемого познавательного экскурсионного туризма. Экскурсии как рекреационная деятельность обладают высокой социальной эффективностью, поскольку выполняют одновременно несколько восстановительных функций: познания, общения, оздоровления. Массовое обслуживание экскурсантов привело к появлению специализированных учреждений (туристско-экскурсионных бюро, организаций, видов транспорта, специальных модификационных автобусов, речных судов и т. д.) и кадров: экскурсоводов, методистов.
Причем, работе экскурсовода, мастерству, профессиональному уровню подготовки придается большое значение. От знания экскурсоводом темы, объектов экскурсионного показа, от владения методиками проведения разных видов экскурсий зависят эффективность, качество экскурсии. Главным требованием экскурсионной методики является обязательное сочетание показа с достоверностью информации. Существующий афоризм «смотреть — не значит видеть» напоминает о том, что экскурсовод обязан научить «видеть», преподнести, раскрыть полностью имеющуюся информацию, логически переходя от одного элемента к другому, обосновывая общий вывод.
