- •Организация, экономика и управление туризма
- •Организация, экономика и управление туризма
- •Содержание
- •Тема 1. Введение. Феномен туризма Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 2. История возникновения и развития туризма Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 3. Сектор транспортных перевозок Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 4. Сектор размещения Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 5. Сектор питания Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 6. Сектор развлечений Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 7. Туроператорская и турагентская деятельность в туризме Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 8. Туристский продукт Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 9. Туристский рынок Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 10. Спрос и предложение на рынке туризма Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 11. Экономика туризма Содержание теоретических вопросов
- •Задания для практических работ
- •Задания для самостоятельной работы
- •Тема 12. Туризм и охрана окружающей среды
- •Задания для практических работ
- •Вопросы к экзамену
- •Требования к гостиницам различных категорий
- •Имидж туристской фирмы
- •Основы экскурсионной деятельности
- •Понятие экскурсии. Ее функции и признаки
- •Классификация экскурсий
- •Основные методические приемы ведения экскурсии: показ и рассказ
- •Техника ведения экскурсии
Задания для практических работ
Задание 1.
Изучите теоретические вопросы ценообразования в туризме. Выявите основные принципы формирования цен на турпродукт. Укажите причины, влияющие на цену. Выпишите формулу расчета стоимости турпродукта.
Задание 2.
Опираясь на данные из различных источников (веб-ресурсы, туристские путеводители, рекламные буклеты), приведите примеры расчета стоимости турпродукта. Укажите какая доля расходов (в процентном соотношении) приходится на услуги транспортной перевозки, размещения, питания, развлечений.
Задание 3.
Рассчитайте приблизительную стоимость вашего турпродукта (экскурсии, программного тура). Целесообразно рассчитать стоимость экскурсии, разработанной в предыдущем задании.
Форма отчетности:
- задание 1 – устно;
- задание 2 – письменно (подборка примеров туров);
- задание 3 – письменно (пример расчетов).
Задания для самостоятельной работы
Изучите теоретические вопросы, подготовьтесь к защите практических работ и контрольной работе по теме «Экономика туризма».
Тема 12. Туризм и охрана окружающей среды
Туризм и природа. Особое место туризма по отношению к природе. Типы туристского природопользования в соответствии с основными потребностями (туристско-оздоровительное, туристско-спортивное, туристско-познавательное природопользование) и по критерию соотношения в природопользовании неизменной природы и урбанизационной среды (заповедное, рекреационное, руральное, урбанизированное природопользование).
Туризм и охрана природы: охрана природы для туризма, с помощью туризма и от туризма. Основные типы природоохранных мероприятий и формы проведения природоохранной работы. Экологический менеджмент. Экологический туризм.
Задания для практических работ
Задание (итоговое по дисциплине).
Разработайте программу тура по Новгородской области (Великому Новгороду).
Выполнение задания рекомендуется проводить в соответствии со следующим планом.
1) Проведение маркетинговых исследований: определите сегмент рынка, на который будет ориентирован турпродукт (возраст, социальное положение, национальность и т.д.) и сделайте вывод об интересах будущих клиентов, их требованиях к уровню обслуживания (проживания, питания, передвижения и т.д.).
Рекомендации:
- вспомните об основных тенденциях развития международного и внутреннего туризма, факторах, влияющих на формирование туристских потребностей и туристского спроса;
- вспомните основные методы и принципы проведения маркетинговых исследований, сегментации туристского рынка, подберите наиболее адекватные вашим задачам и возможностям, перечислите их и обоснуйте;
- определите образ будущего турпродукта в соответствии с проведенными исследованиями, укажите сегмент рынка, на который он будет ориентирован.
2) Создание устной модели турпродукта: определите набор основных и дополнительных услуг, входящих в программу обслуживания, количество участников; составьте подробное описание тура.
Рекомендации:
- вспомните и перечислите услуги, входящие в состав турпродукта;
- выявите основные требования к программе обслуживания;
- дайте комплексное описание туристско-рекреационного потенциала выбранной территории, укажите ресурсы, необходимые для создания вашего турпродукта;
- разработайте маршрут и нанесите его на карту (схему);
- составьте программу обслуживания на маршруте, укажите основные, специфические и дополнительные услуги.
3) Выбор поставщиков услуг: составьте перечень поставщиков услуг, с которыми необходимо заключить договора на обслуживание туристов.
Рекомендации:
- вспомните изученные ранее предприятия индустрии транспортных перевозок, размещения, питания и развлечения в регионе и на изучаемой территории;
- подберите поставщиков услуг, наиболее подходящих для организации тура с учетом его тематики и специфики сегмента рынка, на который он ориентирован, дайте их характеристику;
- составьте образцы договоров с поставщиками услуг.
4) Расчет стоимости тура: рассчитайте стоимость поездки в целом и для каждого туриста в отдельности, учитывая прибыль турфирмы.
Рекомендации:
- вспомните основные принципы расчета стоимости турпродукта;
- выявите цены на требуемые услуги у поставщиков;
- рассчитайте приблизительную стоимость вашего тура с учетом цен на услуги на момент разработки проекта.
5) Разработка системы продвижения турпродукта: учитывая специфику выбранного сегмента, особенно программы обслуживания, разработайте систему продвижения созданного турпродукта на туристский рынок.
Рекомендации:
- вспомните основные формы и методы продвижения турпродукта на туристский рынок;
- подберите наиболее адекватные методы для продвижения вашего турпродукта, обоснуйте их.
Форма отчетности:
- схема маршрута (графически);
- описание маршрута и программы тура (письменно);
- описание объектов, включенных в программу тура (карточки-паспорта);
- характеристика поставщиков услуг с указанием цен на предоставляемые услуги (письменно);
- формы договоров на обслуживание (письменно);
- расчет стоимости поездки на группу и на каждого туриста (письменно);
- схема продвижения турпродукта (письменно, устно, с приложением вариантов рекламных объявлений, страниц на сайте или иных форм продвижения).
