2.3 Индивидуальный проект интерьерного озеленения магазина флористики «Колибри» и.П. Могильченко

Проведя предпроектный анализ территории цветочного магазина, как внутри помещения, так и снаружи были сделаны следующие выводы.

Приходя в цветочный магазин, покупатель заранее настроен на покупку. Это связано с тем, что букеты, как правило, приобретаются к определенному случаю. А желающих просто «поглазеть» на витрины бывает очень мало. Поэтому плюс в том, что вероятность того, что покупатель уйдет от нас с покупкой, очень велика. Так что задача работников флористического салона — не «уговорить» покупателя, а предложить высококачественный сервис, грамотные консультации и быстрое обслуживание. Все это сподвигнет клиента прийти в магазин еще раз.

Для быстрого обслуживания было принято решение разбить весь товар по определенным группам, обеспечив максимальный обзор покупателей в каждой зоне товаров таким образом, чтобы покупатель самостоятельно мог оценить товар не только зрительно, но и тактильно, осмотреть его на предмет целостности срезанных цветов или же качества сборки флористических композиций из природных и искусственных материалов.

Итак, при входе в магазин, можно выделить две обширные зоны с железными стеллажами (рисунок 1), на которых, с одной стороны, расположен ассортимент горшечных культур (рисунок 2), преимущественно субтропического и тропического климата, а с другой стороны обширный ассортимент разного рода флористических композиций из искусственных материалов: цветов, фруктов.

Рисунок 1 – Расположение горшечных культур и флористических композиций

Рисунок 2 – Горшечные культуры

Зачастую, покупатели очень часто используют искусственные флористические материалы для создания уюта как в жилых помещениях, так и в офисах в силу их декоративности, эффектности и простоты в уходе (рисунок 3).

Рисунок 3 – Флористические композиции в стеклянных сосудах и букеты из искусственных цветов

За стойкой флориста, где непосредственно производится сборка букетов, расположена холодильная камера (рисунок 4) для поддержания тонуса срезанных цветов. В углу было принято решение оформить выставку рождественских флористических композиций. Тематическая флористика значительно увеличивает объем продаж, тем самым принося приличный доход.

Рисунок 4 – Холодильная камера, новогодняя флористика

В самой холодильной камере отведено место для хранения сизали и упаковочных материалов, чтобы покупатель смог быстро соотнести выбранный цветочный товар с упаковкой на свое усмотрение.

Входная дверь в магазин оформлена флористическими композициями в виде коллажей из природных и искусственных материалов (рисунок 5).

Рисунок 5 – Зона коллажей у входа в магазин

В особую зону были определены различные сертификаты, грамоты, дипломы и благодарственные письма магазина «Какаду», как подтверждение его высокого сервиса и конкурентоспособности на арене данного бизнеса (рис. 6).

Рисунок 6 – Грамоты, дипломы магазина «Какаду»