Тема 5. Философские аспекты саморазрушающего поведения

План лекции:

1. Как давно люди используют алкоголь и наркотические средства?

2. Какую роль играли алкоголь и наркотики в истории человечества?

3. Роль алкоголя и наркотиков в современной геополитике и экономике.

4. Наркотики рядом («Мы окружены проявлениями наркотической субкультуры!»).

5. Заглянем в будущее.

1. Как давно люди используют алкоголь и наркотические средства?

Французские исследователи в своей фундаментальной работе «Всемирный атлас наркотиков» (1999 г.) на основе глубокого изучения исторических и современных данных о предмете сделали следующее заключение: «С появлением в Истории человека появляются и определенные вещества, которые он не употреблял в пишу, а использовал, чтобы привести себя в эйфорическое состояние, добиться субъективного ощущения внутреннего комфорта и благополучия. В каждой культуре и на любом отрезке истории люди использовали “магические растения”. Наркотики являются составной частью культурной, торговой и политической жизни каждого общества. С древнейших времен они находятся в центре внимания религиозной, медицинской и научной мысли, но одновременно причиной и следствием войн и разрушений.

Российский исследователь Р.К. Баландин в своей монографии «Наркоцивилизация» (2003 г.) сообщает нам: «Большая часть палеоботанических доказательств использования Мака снотворного (Papaver somniferum, лат.) находится в Центральной и Восточной Европе. Зерна мака были обнаружены на территории Швейцарии в приозерных поселениях XI тысячелетия до н.э. на территориях Италии и Германии. В свайных постройках в Швейцарии были найдены головки опийного мака и курительные приборы, из чего следует, что курение опиума, судя по всему, было известно еще доисторическим обитателям земли. Народы, обитавшие по берегам Рейна, засевали опийным маком целые поля еще в раннем неолите, около 5 000 г. до н.э.

В Испании неподалеку от Гранады, в могильниках д'Альбуньоля, археолог Глинер посредством углеродного анализа датировал 14 предметов, служивших для обжаривания опиума, приблизительно 4 200 годом до н.э. Рядом с многочисленными шкурами лежали мешочки с маковыми головками. Аналогичные находки, но более позднего периода, датируемые железным веком, были обнаружены и на юге Англии, а также в Польше, что свидетельствует о распространении мака с юга Европы на север.

В клинописных записях, иероглифах, записях на папирусах можно найти упоминания об опии. Более древние источники, чем письменность – рисунки также указывают на знакомство древнего человека с ним. Так, на вазах слоновой кости, посуде и т.п. можно видеть изображения быта древних людей и свидетельства знакомства с этим наркотиком.

Первое дошедшее до нас письменное свидетельство о маке датируется 3 000 годом до н.э.; это небольшая клинописная табличка из глины, найденная в Ниппуре (современный Ниффер), духовной столице шумеров. В ней содержится информация об утреннем сборе сока мака. Шумеры называют мак gil, что значит «радость», но открытие веселящих свойств этого растения произошло задолго до изобретения клинописи, где-то около 3 100 г. до н.э.

Впоследствии вавилоняне, наследники цивилизации шумеров, принесли сведения о свойствах мака в Персию. Они называют мак словом, очень похожим на то, каким стали обозначать это растение сменившие их в Месопотамии ассирийцы – hul gil, «растение радости». Богиня Нибасса, почитавшаяся как жителями Вавилона, так и ассирийцами, обычно изображалась с маковыми стеблями, спадающими у нее с плеч. И хотя персам и было известно о свойствах мака, они, как представляется, почти не употребляли опиума. Впервые опиум упоминается в персидском тексте в конце VI в. до н.э. – персы предпочитали каннабис. Именно поэтому им были неизвестны разнообразные свойства мака, в отличие от мира древних греков, которые широко им пользовались.

Мифы донесли до нас предания о появлении опиума в Греции. Само по себе слово «опиум», по всей видимости, является латинизированной формой греческого «opos», что значит «сок».

Данные археологических раскопок свидетельствуют о том, что мак был известен в Греции начиная с эпохи минойской культуры. Датируемая XV в. до н.э. (1 500 лет) фигурка богини, голову которой украшает венок из мака, свидетельствует о том, что люди наделяли это растение магическими и религиозными свойствами.

Народы критской цивилизации возводили статуи богини мака. Существовал город мака – Меконе (Mékoné). Его название, в связи с отдаленным сходством с вязким соком растения (mékoné), легло в основу слова «меконий» – смазка и первый кал новорожденных.

С 1 100 г. до н.э. опиум стал выращиваться на Кипре.

Опий упоминает Гесиод (VIII в. до н.э.) в своей поэме «Теогония».

По рассказу Гомера в «Одиссее» (VII век до н.э.), царь Спарты Менелай (XIII-XII вв. до н.э.) во время приема Телемаха вспоминал о воинах, павших в Троянской войне, что заставило героев плакать. Тогда вмешалась жена Менелая, Елена:

«Снадобье бросила быстро в вино им, которое пили,

Тонет нем горе и гнев, и приходит забвение бедствий.

Если бы кто его выпил, с вином намешавши в кратере,

Целый день напролет со щеки не сронил бы слезинки,

Если бы даже с отцом или с матерью смерть приключилась,

Если бы прямо пред ним или брата, иль милого сына

Острою медью убили, и он бы все видел глазами»

Дающий успокоение напиток Елены был, очевидно, раствором опиума в вине [Error: Reference source not found]. Этот отрывок наглядно демонстрирует, что в древней Греции в классическую эпоху опий уже использовался с эйфоризирующей целью.

Греческие божества Гипнос (бог сна), Танатос (бог смерти) и Никс (бог ночи) изображались либо с венками из цветов мака на голове, либо они держали их в руках. Морфей, покровитель сна, каждый вечер осыпал смертных цветами мака, даруя им отдых и забвение.

Представление о снотворной силе мака можно составить по следующим строкам древнего поэта:

«Здесь же, у трона Аида

И прекрасный юный бог сна Гипнос.

Он неслышно носится на своих крыльях над землей

С головками мака в руках и льет из рога снотворный напиток.

Нежно касается Гипнос своим чудесным жезлом глаз людей,

Тихо смыкает веки и погружает смертных в сладкий сон.

Могуч бог Гипнос, не могут противиться ему ни смертные,

Ни боги, ни сам громовержец Зевс:

Даже Зевсу Гипнос смыкает грозные очи глубоким сном»

Кроме того, мак наряду со злаками был одним из символов Деметры, богини жатвы, которая искала в нем забвения от горя, причиненного ей похищением ее дочери Персефоны Плутоном. Пшеница символизирует активную жизнь, а жатва и опиум – зимний летаргический сон.

Посвященное богине Деметре святилище в городе Элевсине, расположенном против острова Саламина (IV в. до н.э.), было важнейшим духовно-мистическим центром. Элевсинские мистерии были посвящены трем главным богам: Деметре и культу плодородия, оргиастическому культу Адониса и Орфею, воплощавшему стремление к очищению и аскезе. Обряды инициации были немыслимы без снадобий и различных наркотических веществ, например, мака, украшавшего статую богини Деметры.

Во время празднования мистерий Диониса цветами мака, смешанными с колосьями зерна, украшались скульптурные изображения различных божеств.

Во время мистерий посвященные, поклоняясь этим трем божествам и подражая Орфею, осуществляли ритуальное нисхождение в ад, с помощью наркотических веществ соприкасаясь с потусторонним миром. Их страстная жажда очищения прикрывала поиски удовольствия и бунтарство.

Мак, известный всем древнегреческим культурам, начиная с минойской и критской и вплоть до Колхиды и Медеи.

Особую роль он играл в Македонии: его изображение украшает плафон храма, возведенного на горе Олимп в честь македонского царя Филиппа II. В археологическом музее города Косани находится статуэтка, изображающая человека, сидящего на большой надрезанной маковой головке, которая датируется VII в. до н.э. (2 700 лет).

Об опии (òπóς) писали античные авторы от Гераклита до Диагора и Феокрита.

В греческой медицине опий стали использовать примерно начиная с V в. до н.э. Гиппократ заявлял: «Божественная задача врача – утоление боли». В связи с чем в своих трудах указывал на частое использование мака, как одного из составляющих медицинских препаратов для обезболивания и других целей лечения. Он также указывал на частое использование мака как одного из составляющих медицинских препаратов. Аристо́тель, воспитатель Александра Македонского, говорил о маке как о закрепляющем и снотворном средстве.

Александр Великий использовал опиум по совету Аристотеля для борьбы с мучившими его головными болями. Однако в связи с пристрастием к спиртному, действие опия на Александра было настолько сильным, что прекрасно разбиравшегося в медицинских снадобьях Аристотеля даже обвинили в попытке отравить Александра Македонского.

Чтобы получить сок (опиум) на маковых головках делались насечки. Из растолченных пестиков и листьев получали mekonion, а из него приготовляли сироп или таблетки. Для использования опия существовали специальные стаканы с боковым отверстием. С помощью длинных стержней – такие были обнаружены в III королевской гробнице в Микенах – вскрывались семенные коробочки. Амфоры в форме маковых головок служили для перевозки этого растения, главным образом, на Кипре.

Документы об употреблении мака в Древнем Египте достаточно противоречивы. Некоторые исследователи полагают, что египтяне и древние семиты не знали мака, поскольку в памятниках, сохранившихся от эпохи первых династий, нет никаких следов цветков мака или стеблей.

На севере Египта мак становится неотъемлемой частью ритуалов и празднеств, начиная с XIII века до н.э. (3 300 лет тому назад) с XVIII династии – в захоронениях XVIII династии была обнаружена маслянистая мазь, в состав которой входил морфий. Позже мумии XXII династии уже украшались цветами и листьями мака.

Около 1 300 г. до н.э., выращиваемый в Египте на специальных полях опиум, стал предметом торговли в средиземноморских странах.

По другим данным, кипрские торговцы привозили в Египет пилюли meconion и маковые зерна еще в XV веке до н.э. (3 500 лет тому назад), о чем свидетельствует форма сосудов, которая в древности должна была соответствовать содержимому. Таким образом, можно предположить, что Гереция и Малая Азия торговали маком и что предназначался он для знати и ближайшего окружения фараонов. При этом жрецы тщательно оберегали тайну его происхождения как профессиональный секрет. Возможно, в какой-то момент они утратили свои познания относительно опиума или же приняли добровольное решение отказаться от него.

Однако историки и этнографы современности склоняются к версии, что мак, по всей видимости, был известен на юге Египта, в Фивах, где его возделывали еще до греко-римской эпохи [Error: Reference source not found]. Опийный мак также культивировался в Египте в области Теб (Thébes). Область с подобным названием была и в Греции. Позже это слово вошло в название одного из алкалоидов опия – «тебаин».

Традиции врачевания в Древнем Египте складывались в тесном взаимодействии с медициной Древней Месопотамии. Они оказали большое влияние на становление медицины Древней Греции, считающейся предшественницей современной научной медицины. Изучая древние медицинские письменные источники (папирусы) исследователи пришли к выводу, что древние египтяне открыли медицинское использование опиатов 3,5 тыс. лет тому назад (XV век или 1 500 лет до н.э.), что засвидетельствовано в "Лечебном папирусе из Фив". Как известно, наиболее полные сведения о медицине Древнего Египта дают два папируса, датируемые примерно 1550 г. до н.э., – большой медицинский папирус Г. Эберса и папирус по хирургии Э. Смита. Оба папируса, по-видимому, написаны одним лицом и являются копиями более древнего трактата. Египтологи считают, что этот древний несохранившийся папирус был составлен легендарным врачом Имхотепом в начале III тысячелетия до н. э. или 5 000 лет тому назад. Впоследствии Имхотеп был обожествлен. Обнаруженный в Фивах в 1872 г., папирус Эберса представляет собой медицинскую энциклопедию древних египтян. В нем содержится более 900 прописей лекарств для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, дыхательной и сердечнососудистой систем, нарушений слуха и зрения, разного рода инфекционных процессов и глистных инвазий. Папирус склеен из 108 листов и имеет длину 20,5 м. Основами для приготовления лекарств служили молоко, мед, пиво, вода священных источников, растительные масла. Некоторые прописи содержали до 40 компонентов, многие из которых не удается пока идентифицировать, что затрудняет их изучение. В состав лекарств входили растения (лук, гранат, алоэ, виноград, финики, снотворный мак, лотос, папирус), минеральные вещества (сера, сурьма, железо, свинец, алебастр, сода, глина, селитра), а также части тела различных животных. В папирусе Эбера мак назывался seter-seref и рекомендовался для использования в 700 разных микстурах, в том числе успокоительных для беспокойных детей.

Подобную же рекомендацию мы находим и в древнеегипетском трактате более позднего времени (VI века до н.э. или 2 600 лет тому назад).

Знакомство египтян с успокаивающим действием опия хорошо отражено Гомером в “Одиссее”.

Заботясь о здоровье и силе духа царя Менелая, его супруга Елена

«... подлить вознамерилась соку, гореусладного, миротворящего,

сердцу забвенье Бедствий дающего...

Дева светлая дочь обладала там соком чудесным;

Щедро в Египте ее Полидамна, супруга Фоона,

Им наделила; земля там богатообильная…»

Некоторые египтологи связывают мак и миф об египетском боге Тоте, который научил смертных готовить опиум и который у греков превратился в Гермеса Трисмегиста, почитаемого ими бога-великана.

В эллинистический период в истории Египта, особенно при династии Птолемеев, опиум использовался во время празднования мистерий.

В древнем Риме опий широко используется для медицинских целей. Так древнеримский медик Клавдий Гален отмечал следующее использование опиума: «(опиум)... помогает при ядовитых укусах, хронической головной боли, головокружении, глухоте, эпилепсии, апоплексии, тусклости взгляда, потери голоса, астме, кашле всех видов, кровотечении, сдавленности дыхания, коликах, разлитии желчи, тяжелой хандре, болезненном мочеиспускании, лихорадках, водянке, проказе, болезнях, которым подвергаются женщины, меланхолии и всех морах». В трудах Галена описывается употребление опиума римским имератором Марком Аврелием.

Плиний Старший утверждал, что римляне использовали опиум для лечения слоновой болезни, карбункулов, заболеваний печени и укусов скорпионов.

В тот же период времени Рим, открывший для себя греческий мак, превращает его, как все злаковые растения, в дотируемый государством продукт, вследствие чего граждане Рима не становятся жертвами связанных с ним спекуляций.

Английский историк Гиббон восхваляет правление Марка Аврелия как «период истории, в течение которого человечество было наиболее счастливым». Император был практикующим философом школы стоиков, но он не просто проповедовал сдержанность. В своих «Рассуждениях», которые отражают неисчерпаемое внутреннее спокойствие автора, он рекомендует соблюдать умеренность и в мыслях, и в движениях. Марк Аврелий принимал опий в соответствии со своими принципами. Ежедневная доза опиума с медом, прописанная императору придворным врачом, удовлетворяла лишь потребность во сне, но никак не влияла на его обязанности правителя Римской империи. Марк Аврелий был энергичным властителем, которого можно было обвинить только в одном: чрезмерной терпимости к порокам других людей, но, возможно, эта черта объяснялась успокаивающим действием опия. Гален отмечал, что император мог определить качество ингредиентов в лекарстве и, когда требовалось, уменьшить дозировку, чтобы достойно исполнять свои обязанности. Это ни в коем случае не было похоже на неконтролируемое поведение человека, чье пристрастие к наркотикам превратилось в зависимость, которая требует все большей и большей дозы.

За 380 лет до н.э., Диагор Милосский упоминал об опии. Диоскорид в I в. н.э. описывают подробно добычу опия из опийного мака.

Обширные познания о наркотических свойствах мака имели и древние индейцы Нового Света. Об этом свидетельствуют стихи древнего мексиканского поэта:

«Мы приходим только грезить, приходим только спать:

Неправда, неправда,

что на землю мы приходим жить».

«На месте власти, на месте власти господствуем.

Это веление моего главного Господина.

Зеркало, благодаря которому возникают вещи.

Они уже идут, они уже готовы.

Опьяняйся, опьяняйся!..»

В Центральную Азию и в Индию опиум занесли войска македонских завоевателей. Город, основанный на территории Индии около 326 г. до н.э., был назван «Александрия Опийная». Другие источники относят появление в Индии первых маковых культур к эпохе императора персов Дария (521-485 гг. до н.э.).

Начиная со Средних веков и до того момента, пока в XIX веке англичане не стали производить опиум в больших количествах, продукт этот считался редким, и секрет его приготовления тщательно оберегался. Использовался же опиум исключительно в медицинских целях или при совершении различных таинств. Тем не менее, арабские мудрецы, прекрасные знатоки тайн античного мира, посвящали ему трактаты, а арабские купцы торговали им наряду с другими лекарственными средствами на всем пространстве от Сахары до Китайского моря.

Величайший врач Востока Абу Али Ибн Сина (Авиценна) (980-1037 гг.) рекомендовал мак снотворный (хашхаш) для лечения карбункулов, ран и язв, подагры, воспаления седалищного нерва, головной боли, как средство против диареи и глазных заболеваний и др. В главе «Об успокоении боли» «Канона врачебной науки» он указывал, что из [средств], вызывающих онемение, самое сильное – опий.

Начиная с VIII века арабские торговцы опиумом, пользуясь морскими путями, осваивают все азиатское побережье. При султанах Сельджукидах в городах Багдаде и Басре процветает торговля с дальними странами, главным образом, с Азией, путь в которую лежит через Ормуз и Маскат. Оккупированный в 712 г. Синд открывал весельным судам из Маската выход к Индийскому океану и стал отправной точкой для распространения исламского суннизма на восток. Путь между Синдом и Персией, лежавший через Систан-Булуджистан и побережье Макран – этим путем прошел Александр Македонский, возвращаясь в Сузы, – стал главной дорогой, по которой шли караваны верблюдов, перевозившие, как это происходит и в наши дни, тонны опиума. Торговцы, как правило, опережают армию, и арабские купцы в 758 г. появились в Кантоне, где они открыли свою торговлю. Через сорок лет послы халифа Харун аль-Рашида прибыли в Шанхай к императору Китая, а в IX в. уже была налажена постоянная торговля: китайские купцы прочно обосновались на багдадском базаре, откуда их фарфоровые изделия вывозились в Антиохию или Александрию. До XI в. попадавший на рынки опиум производился, главным образом, в Египте, Малой Азии, Персии и Сирии. Через Средний Восток он поступал, с одной стороны, в Европу, а с другой – в юго-восточную Азию и Китай.

Публикации рассказов путешественников породили интерес к немедицинскому использованию опиума мусульманами. Пьер Белон, путешествовавший по Малой Азии и Египту, писал: «Нет такого турка, который не потратил бы на опиум последнюю монету. Турки держали наркотик при себе и в мирное и в военное время. Во время войны они закупали опиум в таких количествах, что его почти не оставалось на рынке. Считалось, что опиум придает в битвах смелость и помогает перебороть страх».

В 1784 г. француз барон Франсуа де Тот (1733-1793) описал площадь в Константинополе, которую называли «Рынок наркоманов» и куда с соседних улиц каждый вечер сходились любители опиума. На одной стороне площади стоял длинный ряд маленьких, закрытых зеленью беседок с лежанками для клиентов. Покупателям давали опийные таблетки, которые они заливали водой. Через три четверти часа или час этих людей охватывала желанная задумчивость, под ее влиянием они принимали тысячи различных поз – всегда экстравагантных и всегда смешных. В этот момент общая сцена становилась наиболее интересной: все актеры были счастливы, каждый возвращался домой в состоянии полной потери рассудка, которого нельзя достичь без помощи наркотика. Не считая прохожих, которые развлекаются тем, что заставляют принявших опиум говорить разные глупости, каждый чувствует себя и выглядит тем, кем желает.

О распространении употребления опия в Персии в XVII в. свидетельствует следующая наблюдение. «Итальянец Пьетро Дела Вале (1586-1652 гг.) женился на сирийской христианке и стал одним из первых европейцев, исследовавших Персию. В 1622 г. он писал, что большинство персов ежедневно потребляли опиум в огромных количествах – некоторые съедали чуть ли не смертельную дозу размером в каштан. Персы считали, что опиум приносит пользу здоровью и освобождает дух, заставляя забывать тревоги».

Благодаря распространению и развитию арабского мира, начиная с VII в. опиумом начинают торговать далеко от тех мест, откуда родом это растение. Арабские купцы и завоеватели приносят сведения о лекарственных свойствах опиума в Центральную Азию (Кабул пал в 664 г.), на юг Индии (Керала) и в Китай. В свою очередь китайские купцы используют к собственной выгоде стабильную обстановку в Центральной Азии, сложившуюся в результате арабского присутствия в этом регионе.

К этому времени уже давно сложились китайский «шелковый путь» и караванные пути между Ближним Востоком и Дальним Востоком, по которым распространялся опиум.

Название «Великий шелковый путь» связано с драгоценным в те времена для стран Запада товаром – шелком. В конце II в. до н. э. шелк познакомил два мира – Запад и Восток по первой в истории человечества трансконтинентальной дороге. Но было бы несправедливо сводить значение Великого шелкового пути в истории мировой цивилизации исключительно к торговле шелком. Его роль была значительно шире и разнообразнее, ибо по нему проходили караваны не только с различными восточными и западными товарами, но проникали и духовные ценности, религиозные идеи. Вместе с ними проникал и опий.

В конце XV – начале XVI вв. вследствие усиления португальского влияния в Азии, а также влияния Португалии и Испании в Латинской Америке, международная торговля опиумом оказывается в руках европейцев. Занимавшиеся торговлей капитаны португальских судов превратили открытый Васко да Гамой путь через мыс Доброй Надежды на юге Африки в основной путь транспортировки пряностей.

Открытие путей между различными морями положило конец исторической разобщенности частей света и внесло существенный вклад в формирование трансокеанского торгового треугольника: алкоголь и оружие шли в обмен на рабов, рабы – на табак и т.п. В эту торговую систему был включен и опиум.

Чуть позже испанцы придумали смешивать опиум с табаком и курить (до этого опиум ели), и такой способ его употребления опиума стал в Азии наиболее распространенным.

Именно табак, ввозимый на Филиппинские острова сначала Испанией, а затем Португалией, импортировавшей его из Бразилии, положил начало широкому употреблению в Азии курительных трубок, что и заложило основы будущего азиатского рынка опиума. Первыми включились в это голландцы.

С эпохой, связанных с Азией великих европейских открытий между 1497 (Васко да Гама) и 1527 (Сааведра Серон находит путь из Мексики к Молуккским островам) годами, для Запада начинается широкомасштабная торговля опиумом, что коренным образом изменило традиционные маршруты его распространения.

Начиная с XII века производство индийского опиума в корне меняет традиционные маршруты его распространения.

С XV в. началась активная продажа опиума в Азии индийскими и арабскими купцами.

Впервые опиум стал широко использоваться не как медицинское средство, а в качестве наркотика в XV в. в городах Империи Великих Моголов в северной Индии.

Во время жизни и правления Акбара I Джалал ад-дина (1556-1605 гг.) торговля опиумом стала значительным источником прибыли для Империи Великих Моголов. Выращивание опиума в этот период происходило на территории всей страны, но наибольшей концентрации достигало в двух местах: на востоке Индии – в верховьях реки Ганга в районе Калькутты («бенгальский опиум») и на западе Индии – севернее Бомбея на плато Мальва («мальвийский опиум»).

Первое упоминание о торговле опиумом европейцами найдено в письмах португальских моряков (1513 г.). Из своих портов на западе Индии португальцы начали экспортировать «мальвийский опиум» в Китай.

Португальцы превратили Индию в задний двор для европейцев, занимающихся торговлей с Юго-Восточной Азией. Для того, чтобы занять ведущее место в торговле пряностями, а значит, и опиумом, португальцы создали сеть компаний и их отделений, протянувшуюся от Африки до Китая и проходившую через Индию, объединив в одно целое и реорганизовав в целях получения наибольшей выгоды торговое пространство, некогда бывшее вотчиной арабских и китайских купцов.

Голландцы, прибрав к рукам одну за другой почти все португальские компании, положили конец владычеству Португалии в индийском регионе. Вытеснив португальцев, голландская Ост-Индская компания сосредоточила в своих руках торговлю опиумом, производимым на голландских плантациях в Бенгалии с целью его продажи на Малайском архипелаге и Молуккских островах. С 1677 г. голландцы сосредотачивают в своих руках всю торговлю опиумом на острове Яве, снабжая китайцев на Тайване и в провинциях Фуцзянь и Гуандун.

Заключение Утрехтского мира в 1713 г. коренным образом меняет расстановку сил. Одержав победу над Испанией, а затем и Голландией, англичане закрепляют свое превосходство на море и занимают ведущее место в торговле опиумом со странами Азии.

История человека неотделима от вина. Как бы глубоко мы не заглядывали в наше прошлое, всегда и везде натыкаемся на упоминания о вине. Библейская литература, мифы Древней Греции и Древнего Рима, древней религиозной и светской литературы полны сведений о вине. Подсчитано, что только в Ветхом Завете слово «вино» встречается 140 раз.

Алкогольные напитки впервые появляются там, где появляется земледелие, т.е. 15-14 тыс. лет (13-12 тыс. лет до н.э.). Процесс изготовления пива (браги) был изобретен еще в дошумерские времена. Так, английский археолог Р. Брейдвуд писал: «Ученые до сих пор не пришли к единому мнению, что же люди стали сначала делать из ячменя и пшеницы, – хлеб или пиво. Не пивом ли единым когда-то жил человек?». В этой связи к.ф.н. Юрий Березкин Ю.Е. в своей лекции «Истоки нашей цивилизации и поворотные моменты в истории» отмечал: «Основа нашей цивилизации – это земледелие и скотоводство. Без них мы не проживем. Но вернемся опять к тому, с чего началось земледелие? Не с алкоголя ли? Ведь люди никогда не стали бы так перетруждаться ради хлеба, точнее ради каши (хлеб научились получать гораздо позже, а вначале из злаков делали кашу), а вот ради пива – стали бы!». На этом основании он сделал предположение, что алкоголь сыграл важную роль в истории становления нашей цивилизации.

О распространении пивоварения в древности свидетельствуют древние письменные источники, в которых сообщалось, что у шумер, в Вавилоне и Древнем Египте на производство пива уходило более половины всего урожая зерновых. Почему же так распространено было потребление пива на древнем Востоке. Российский ученый-историк В.В. Емельянов объясняет это так. «Как бы ни была чиста пресная вода городских колодцев, пить ее было нельзя, а очистных сооружений тогда еще не придумали. Тем более невозможно было пить воду рек и каналов. Оставалось ячменное пиво – напиток простолюдинов, финиковое пиво – для людей побогаче и виноградное вино – уже для самых знатных».

О последствиях злоупотребления алкоголя знали уже древние шумеры. «Лучше с умным камни таскать, чем с глупым вино-пиво пить» гласит шумерская поговорка, которой более 4 тысяч лет.