- •© Новосибирский государственный аграрный университет, 2007
- •Введение
- •Порядок выполнения контрольной работы
- •Задание 1. Составить суточный рацион для хищных зверей.
- •Этапы составления рациона
- •Бонитировка пушных зверей
- •Задание 2. Описать бонитировочные признаки конкретной породы предложенного вида и определить класс зверя при разных сочетаниях оценок.
- •Приложения
- •Приложение 1. Нормы кормления для хищных зверей разных половозрастных групп (по обменной энергии, ккал)
- •Приложение 3. Структура рациона для беременных самок, %
- •630039, Новосибирск, ул.Никитина, 155
Бонитировка пушных зверей
Зоотехнические требования при бонитировке пушных зверей ставят целью установить класс животного. Всего 8 классов, из них 1-2-й классы составляют элиту. Оценку проводят по трем признакам:
размер и телосложение;
качество опушения;
окраска опушения.
Кроме того, для разных видов разработаны дополнительные признаки, которые не влияют на классность, но учитываются при определенных интересах хозяйства.
Студенты определяют какой-либо из перечисленных во введении видов животного и дают описание всех признаков (основных и дополнительных) по конкретной породе указанного вида. Рекомендуемые для изучения породы норок:
Стандартные черного цвета СТч;
Стандартные темно-коричневого цвета СТк;
Пастель;
Соклотпастель;
Орхид;
Орхидпастель;
Мойламутские;
Паломино американское;
Ампалосапфир;
Серебристо-голубые;
Алеутские;
Сапфир;
Хедлунд белые;
Крестовка черная.
Рекомендуемые для изучения породы лисиц:
Серебристо-черные;
Платиновые;
Снежные;
Красные.
Рекомендуемые породы песцов:
Вуалевые;
Серебристые;
Тень.
Рекомендуемые породы хорей:
1. Перламутровый;
Золотистый;
Пастелевый.
Соболей следует оценивать по двум типам:
Черный;
Темно-коричневый.
По окраске опушения нутрий бонитируют отдельно:
Стандартные;
Бежевые (перламутровые), белая итальянская;
Белая азербайджанская;
Золотистая;
Черная;
Пастельные.
Задание 2. Описать бонитировочные признаки конкретной породы предложенного вида и определить класс зверя при разных сочетаниях оценок.
Например, размер и телосложение самца норки хедлунд 55 см. крепкое, качество волосяного покрова - 5, окраска - 5, класс -1. Для этого воспользуйтесь таблицей классности зверей (табл. 3).
Таблица 3. Определение класса зверей
Возможная оценка, баллы |
Класс |
|||
размеры и телосложение |
качество опушения |
качество окраски |
||
5 |
5 |
5 |
1-й |
|
4-5 |
4-5 |
5 |
2-й |
|
4-5 |
4-5 |
4 |
3-й |
|
3-5 |
3-5 |
5 |
4-й |
|
3-5 |
3-5 |
4 |
5-й |
|
3-5 |
3-5 |
3 |
6-й |
|
2-5 |
2-5 |
2-5 |
7-й |
|
1-5 |
1-5 |
1-5 |
8-й |
|
Приложения
Приложение 1. Нормы кормления для хищных зверей разных половозрастных групп (по обменной энергии, ккал)
Время года (физиологический период) |
Норка |
Песец |
Лисица |
Взрослые холостые звери |
|||
Июнь |
245 |
575 |
575 |
Июль |
245 |
555 |
575 |
Август |
255 |
550 |
560 |
Сентябрь |
255 |
545 |
567 |
Октябрь |
255 |
550 |
550 |
Ноябрь |
250 |
550 |
550 |
Декабрь |
245 |
520 |
550 |
Январь |
250 |
490 |
560 |
Февраль |
240 |
470 |
530 |
Март |
250 |
510 |
540 |
Апрель |
240 |
505 |
500 |
Май |
235 |
510 |
515 |
Беременные самки |
|||
Первая половина беременности |
300 |
650 |
550 |
Вторая половина беременности |
330 |
750 |
700 |
Лактирующие самки |
|||
Дополнительный на одного щенка в сутки, ккал: в первую декаду лактации |
10 |
70 |
80 |
во вторую декаду лактации |
30 |
100 |
150 |
в третью - «- |
50 |
150 |
200 |
в четвертую - «- |
70 |
250 |
250 |
в пятую - «- |
120 |
350 |
320 |
|
Отсаженный молодняк |
||
От 1,5 до 2,0 |
200 |
375 |
350 |
От 2,0 до 3,0 |
270 |
500 |
450 |
От 3,0 до 4,0 |
330 |
650 |
600 |
От 4,0 до 5,0 |
350 |
700 |
700 |
От 5,0 до 6,0 |
340 |
700 |
700 |
От 6,0 до 7,0 |
310 |
650 |
640 |
От 7,0 до 8,0 |
— |
600 |
580 |
Приложение 2. Питательная ценность кормов для хищных зверей
(по данным Н.Ш. Перельдика и др.)
Корм |
Содержание в 100 |
Корм |
Содержание в 100 г |
||||
энергии |
перев. протеина |
перев. жира |
энергии |
перев. протеина |
перев. жира |
||
Мясо без костей среднее |
Терпуг |
148 |
15,0 |
2,5 |
|||
Конское |
143 |
19,4 |
5,7 |
Хек |
91 |
15,0 |
2,5 |
Китовое |
151 |
19,8 |
6,6 |
Молочные продукты и яйцо |
|||
Баранье |
128 |
17,9 |
5,1 |
Молоко коровье |
60 |
31 |
3,5 |
Говяжье |
132 |
18,5 |
5,2 |
Обрат |
30 |
3,2 |
0,2 |
Кролика |
140 |
18,4 |
5,7 |
Творог тощий |
83 |
15,3 |
0,5 |
Курицы тощее |
96 |
17,7 |
1,3 |
Пахта |
33 |
3,0 |
0,6 |
Оленье |
130 |
17,7 |
5,7 |
Яйцо куриное |
160 |
11,9 |
11,4 |
Свиное |
140 |
18,1 |
6,3 |
Зерновые корма |
|||
Субпродукты мясные |
Горох |
176 |
14,0 |
1,6 |
|||
Печень баранья |
119 |
17,2 |
2,7 |
Гречневая крупа |
212 |
5.7 |
2,3 |
Печень говяжья |
114 |
16,0 |
2,9 |
Овсяная каша |
285 |
7.8 |
1.8 |
Печень свиная |
122 |
17,3 |
3,3 |
Отруби пшеничный |
103 |
6,0 |
1.5 |
Печень оленья |
134 |
16,6 |
6,4 |
Хлеб ржаной |
156 |
4.4 |
0,9 |
Вымя говяжье |
164 |
10,5 |
12,3 |
Комбикорм |
175 |
6,7 |
1,2 |
Вымя свиное (вареное) |
439 |
12.2 |
41.1 |
Пшенная крупа |
252 |
7,8 |
1,8 |
Голова говяжья без мозгов и языка |
141 |
13,0 |
8,8 |
Пшеница в каше |
256 |
9,0 |
1,3 |
Голова баранья |
132 |
11,9 |
8,3 |
Хлеб пшеничный |
170 |
5,6 |
1,3 |
Голова свиная (вареная) |
273 |
11.4 |
23,6 |
Ячмень |
239 |
7,9 |
1,7 |
Губы говяжьи |
105 |
16,2 |
3,0 |
Сочные растительные |
|||
Желудки свиные (вареные) |
127 |
12,0 |
7.7 |
Брюква |
20 |
0,6 |
0,1 |
Кровь |
75 |
16.2 |
0.2 |
Капуста кормовая |
28 |
2,3 |
0,3 |
Книжка, сычуг |
87 |
10,2 |
4,1 |
Картофель сырой |
50 |
1,1 |
- |
Кости свежие дробленые |
148 |
13.9 |
9,2 |
Картофель вареный |
76 |
1,6 |
0,1 |
Хвосты |
116 |
13,2 |
5,5 |
Свекла столовая |
42 |
1,8 |
0,1 |
Уши свиные |
125 |
16,4 |
4,5 |
Свекла сахарная |
48 |
0,8 |
0,1 |
Легкое баранье |
113 |
12.5 |
5,5 |
Прочие корма |
|||
Легкое говяжье |
111 |
12,5 |
5.4 |
Рыбий жир |
884 |
|
95 |
Легкое свиное |
91 |
12,3 |
3,2 |
Дрожжи кормовые |
251 |
35 |
1,5 |
Мозги |
115 |
7,9 |
8,6 |
БВК |
218 |
38 |
5,1 |
Рубец говяжий |
104 |
12,4 |
5,0 |
|
|
|
|
Рубец бараний |
82 |
9,8 |
3,7 |
|
|
|
|
Ноги говяжьи |
153 |
12,9 |
10.2 |
|
|
|
|
Уши говяжьи |
ИЗ |
19.7 |
2,1 |
|
|
|
|
Рыба |
|
|
|
|
|||
Минтай |
75 |
15,5 |
0,6 |
|
|
|
|
Мойва (янв.февр.) |
145 |
13,5 |
9,0 |
|
|
|
|
Окунь речной |
87 |
16,5 |
1,4 |
|
|
|
|
Треска мелкая |
93 |
15,2 |
2,6 |
|
|
|
|