28. Биотехнологии и производство гмо. Характеристика основных регионов биоиндустрии

Биотехнология – совокупность методов и приемов использования живых организмов, биологических продуктов и биотехнических систем в производственной сфере.

Старая» биотехнология – микробиологические производства (первоначально - бродильное в хлебопечении, виноделии)

• Позднее – фармацевтика (производство антибиотиков)

«Новая» биотехнология

• Связана с инновациями в микробиологии, биохимии, генетике;

• Основу составляют генетическая и клеточная инженерия.

Цель отрасли – создание новых, высокоэффективных организмов с заранее заданными свойствами путем непосредственного изменения генетической системы тех или иных организмов.

ШЕСТЬ ОБЛАСТЕЙ ПРИМЕНЕНИЯ БИОТЕХНОЛОГИИ (ПО Н.В. АЛИСОВУ)

1) Повышение продуктивности с/х производства путем внедрения методов генной инженерии в растениеводство и животноводство и защиты культурных растений и домашних животных от болезней и вредителей;

2) Расширение возможностей получения продуктов питания - расширение ассортимента, улучшение качества продовольственных продуктов, удешевление исходного сырья.

3) Увеличение энергетических ресурсов – использование микроорганизмов для получения энергии из биомассы

4) Разработка биотехнологическими методами полезных ископаемых

5) Получение новых лекарственных средств для нужд медицины и ветеринарии.

6. Защита окружающей среды биотехнологическими методами

ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ ЭПИЦЕНТРЫ БИОИНДУСТРИИ: США (в структуре биоиндустрия – самостоятельная отрасль хозяйства), Япония, Германия, Франция, Великобритания, Бразилия, Аргентина, Китай, Индия

Североамериканский регион

• Главенствующая роль США

• Мощная государственная поддержка

• Номенклатура – антидиабетические средства, средства для борьбы с ожирением и др.; в) биоконсервация солнечной энергии; г) изменение генотипа злаковых культур; д) БАПы и БАДы – ферменты, аминокислоты, витамины, атибиотики

Азиатский регион

• Традиционная специализация – процессы сбраживания с использованием микроорганизмов для получения пищевых продуктов, приправ в виде различных соусов, спиртных напитков

• Лидеры – Япония, Китай, Индия

1. Ресурсные отрасли хозяйства (лесное, с/х, рыболовство) – производство агрохимикатов

2. Решение экологической проблемы

3. Использование в электронике (биодатчики, биочипы и др.)

4. Пищевая промышленность (соевый соус, рисовая водка и др.)

5. Сыроварение – относительно новая отрасль

6. Медицина (использование гормонов, вакцин, витаминов)

Западно-Европейский регион

• Отличительная особенность региона – рост объемов производств заметно ниже, чем в США, но роль поисковых научных разработок заметно выше.

Главные направления:

1. Охрана окружающей среды путем биотехнологических методов контроля

2. Замена ряда опасных химикатов в с/х безопасными биотехнологическими

3. Производство экологически чистых продуктов питания

4. Применение более эффективных биотехнологических методов получения продукции в ряде производств химической промышленности

Международная специализация региона – теория биотехнологии, генетики, биологии, микробиологии, имеет экспортную направленность

• Германия – здравоохранение, экология

• Франция – парфюмерно-косметическая отрасль, фармацевтика, изготовление пищевых продуктов

• Великобритания – антибиотики, методы клонирования, роль ДНК в передаче наследственных признаков живых организмов, производство уникальных продуктов – ГФС, БВК и др.

Южноамериканский регион

Бразилия

Интенсивное и динамичное развитие

Производство этилового спирта

ГФС

• Космическое землеведение

• Космическое производство

• Трансгенные сорта растений используются в 19 странах на площади 59 млн. га

• 4 основные культуры – кукуруза (11 % всего производства, 35 % площадей), соя ( 45 %, 87 % площадей), хлопчатник (20 %, 69 % площадей), рапс (11 %)

• Основные потребители трансгенных сортов – США, Бразилия, Китай, Индия, Колумбия, Гондурас, страны СНГ