Помещение

Огромное значение в флористическом бизнесе имеет красота и приятная для покупателя атмосфера. В том числе, и помещения, в котором вы собираетесь продавать цветы. В независимости от того, арендуете вы маленький киоск или же большое помещение под магазин, ремонт, отделка и интерьер должны располагать к покупке. Согласитесь, гораздо приятнее зайти в чистое и красиво декорированное помещение, чем в неопрятного вида павильон.

Еще один вопрос — размещение прилавка, за которым будет работать флорист. Огромный плюс в том, что представитель этой профессии имеет возможность работать прямо на глазах потенциальных покупателей. Наблюдая процесс создания красивого букета или оригинальной композиции, человек получает дозу положительных эмоций. Соответственно, он запоминает ваш магазин или киоск. И, возможно, при необходимости он придет за покупкой именно к вам. Желательно разместить прилавок так, чтобы работу флориста могло видеть как можно больше людей. Например, возле окна. Так процесс создания цветочных композиций будет видно уже с улицы.

Оборудование

Как и для любой другой торговой точки, для цветочного киоска или магазина необходим будет набор торгового оборудования. В первую очередь, это мебель — прилавки, витрины, полки. При этом лучше всего, если вы обратитесь в специализированную фирму с индивидуальным заказом. Так у вас будет возможность приобрести торговую мебель, сочетающуюся с фирменным дизайном и отделкой помещения.

Также для хранения срезанных цветов нужны будут холодильные камеры. Для этого можно приобрести как специальный холодильник для цветов, так и обычный промышленный холодильник, подобный тем, что используют для хранения продуктов в супермаркетах.

Персонал

Для того, чтобы ваш флористический бизнес процветал, вам нужны не просто продавцы, а высококлассные специалисты, которые отлично разбираются в содержании растений, имеют хороший художественный вкус и дизайнерские способности, а также умеют общаться с клиентами и оказывать консультации. Наверное, кажется, что сочетание подобных качеств в одном человеке — это невозможно.

Однако, в принципе, существуют разнообразные курсы флористики, где обучиться искусству составления букетов и композиций желающие могут научиться практически с нуля. Но особое внимание обратите внимание на тех, кто имеет диплом дизайнера-флориста. Если при этом у человека есть еще и портфолио — это еще лучше. Если у вас небольшая торговая точка, то важно найти человека, который мог бы выполнять роль как флориста, так и продавца.

Если же у вас большой магазин, то лучше нанять специалистов разных профилей, и пусть каждый занимается своим делом: флорист составляет букеты, продавец — продает, курьер — занимается доставкой, бухгалтер — занимается отчетностью. Так будет проще и эффективней. В целом, во флористическом магазине могут работать следующие сотрудники:  1. Флорист  2. Цветовод (ухаживает за растениями) 3. Продавец-консультант  4. Менеджер по закупкам  5. Администратор торгового зала  6. Бухгалтер  7. Грузчик  8. Курьер 9. Администратор торгового зала