- •Тема № 2 Биотехнологические процессы в пищевой промышленности
- •Выполните следующие задания:
- •Семинар № 1 "История развития, цели, задачи и основные направления биотехнологии"
- •Семинар № 2 "Технология рекомбинантной днк"
- •Семинар № 3 "Прикладные аспекты генетической инженерии "
- •Семинар № 4. «Генетическая инженерия животных и человека»
- •Семинар № 5 "Клеточные технологии. Клеточная инженерия растений"
- •Семинар № 6. "Клеточная инженерия животных"
- •Часть 1.
- •Часть 2.
- •Часть 3.
- •Семинар № 7 "Прикладная энзимология"
- •Примерная тематика рефератов:
- •5. Примерный перечень вопросов к экзамену по всему курсу
5. Примерный перечень вопросов к экзамену по всему курсу
1. Предмет, задачи и основные объекты биотехнологии.
2. История и предпосылки возникновения генетической инженерии
3. Теоретические основы генетической инженерии
4. Ферменты генетической инженерии.
5. Рестриктазы: структурно- функциональные свойства, классификация, особенности продуктов рестрикции
6. Объединение фрагментов ДНК: линкерные и адапторные технологии.
7. Коннекторные технологии в создании генетических конструкций.
8. Понятие векторных систем: их классификация и характеристика.
9. Плазмидные вектора: особенности строения, векторная емкость, трансформация в клетки - хозяина.
10. Характеристика фаговых векторов.
11. Гибридные векторные системы; преимущества использования.
12. Способы получения генов.
13. Этапы получения кДНК; роль обратной транскриптазы.
14. Химико-ферментативный способ получения генов; значение для генной и белковой инженерии.
15. Метод «дробовика»: преимущества и недостатки
16. Основы технологии получения рекомбинантной ДНК.
17. Геномные библиотеки, типы, фундаментальное и прикладное значение.
18. Методы скрининга геномных библиотек
19. Структура, свойства и значение молекулярных зондов в генно–инженерных операциях.
20. Этапы получения генетических конструкций.
21. Успехи генетической инженерии бактерий. Производство инсулина и гормона роста.
22. Генетическая инженерия растений: основные цели, задачи и направления развития.
23. Понятие трансгенных растений и способы их получения.
24. Векторные системы в генетической инженерии растений.
25. Достижения генетической инженерии растений. Генетически модифицированные растения, их получение и применение.
26. Генетическая инженерия животных: предпосылки возникновения, основные цели, задачи и направления.
27. Способы генетической трансформации животных. Общие технологические этапы получения трансгенных животных.
28. Достижения генетической инженерии животных. Трансгенные животные с новыми хозяйственно – полезными признаками.
29. Генотерапия: состояние и перспективы развития.
30. Генотерапия человека. Методы введения генов. Этапы проведения генной коррекции.
31. Достижения генотерапии человека.
32. Рибозимы: структура, механизм действия и применение.
33. Антисенс – терапия.
34. Генотерапия в лечение инфекционных заболеваний.
35. Методы генной терапии, основанные на избирательной продукции целевого белка.
36. Терапевтический эффект трансдоминантных негативных белков.
37. Генные технологии в иммунотерапии.
38. ДНК – вакцины.
39. Суицидные гены и векторы в генной терапии.
40. Генотерапия опухолевых заболеваний.
41. Культура клеток высших растений. Основные методы и виды культур.
42. Применение культуры клеток высших растений.
43. Гибридизация соматических клеток высших растений. Получение и применение протопластов.
44. История развития методологии культуры клеток животных. Нейронная доктрина.
45. Современные подходы к клеточным технологиям.
46. Основные направления клеточной инженерии.
47. Становление технологии культивирования клеток животных вне организма.
48. Основные типы клеток и их способность к росту in vitro. Работы А. Карреля и Л. Хейфлика.
49. Технология «пассирования» культуры клеток. Понятие лимита Хейфлика.
50. Дендритные клетки: стадии развития, классификация и свойства.
51. Применение дендритных клеток в клеточной терапии.
52. Методы клеточной иммунокоррекции.
53. Клеточные вакцины на основе дендритных клеток.
54. Стволовые клетки: классификация, общие свойства, биологическое значение в организме.
55. Характеристика эмбриональных стволовых клеток. Технология выделения.
56. Проблемы, связанные с использованием эмбриональных стволовых клеток.
57. Свойства соматических стволовых клеток. Потенциал мульти- и унипотентности.
58. Технология выделение и обогащения кроветворных стволовых клеток, применение в клинической практике
59. Преимущества и проблемы использования соматических стволовых клеток.
60. Основные направления гибридизации клеток человека и животных.
61. Гибридизация соматических клеток животных, характеристика основных этапов. Фундаментальное и прикладное биомедицинское значение.
62. Гибридизация соматических клеток животных. Метод экстракорпорального оплодотворения; основные успехи и перспективы развития.
63. Технология получения соматических гибридов. Понятие син- и гетерокарионов.
64. Гибридомная технология получения моноклональных антител. Работы Келлера и Мильштейна.
65. Применение моноклональных антител в клинической практике.
66. Использование соматических клеток для клонирования человека и животных.
67. Цели и задачи тканевой и органной инженерии. «Золотой» стандарт тканевой инженерии.
68. Общие принципы в создании «новых» тканей.
69. Кожный эквивалент и принцип восстановления эпителиально–стромальных дефектов.
70. Технология получения эквивалентов кожи; применение в клинической практике и др. биомедицинских областях.
71. Ферменты в биотехнологии. Источники ферментов. Преимущества и недостатки биологических катализаторов.
72. Прикладная энзимология: цели, задачи и основные направления.
73. Понятие иммобилизации ферментов и ДНК. ДНК – чипы и их практическое значение
74. Носители для иммобилизации ферментов и способы их активации.
75. Методы иммобилизации ферментов.
76. Иммобилизация клеток микроорганизмов: преимущества и методы достижения.
77.Применение иммобилизованных ферментов в промышленных биотехнологических производствах. Получение безлактозного молока и глюкозо – фруктозных сиропов.
78. Белковые препараты и их иммобилизованные формы в медицине.
79. Использование гомогенных ферментов. Ферменты пищевой, текстильной, химической и др. областях промышленности.
80. Использование ферментных систем в химическом анализе. Иммуноферментный анализ.
81. Биосенсоры на основе иммобилизованных ферментов.
82. Препараты микробного синтеза. Основы промышленной микробиологии.
83. Биогеотехнология: цели, задачи, основные направления и перспективы развития.
84. Биометаллургия. Принцип бактериального выщелачивания металлов.
85. Типы современных вакцин и способы их получения.
86. Вклад биотехнологии в разработку новых методов переработки отходов, охраны и очистки окружающей среды.
87. Биотехнология безотходных производств и переработки отходов.
88. Биотехнология получения новых источников энергии.
89. Биотехнология преобразования солнечной энергии.
90. Производство кормового белка. Источники дрожжей и бактерий.
