ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ – ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра кормления и гигиены животных

Курсовая работа по зоогигиене сельскохозяйственных животных на тему:

«Зоогигиеническая оценка уровня вентиляции и теплового баланса в коровнике на 200 голов в Рязанской области »

Работу выполнил: студент 4 курса

Института биотехнологий

Гр.052142

Васильев.В.А

Проверила: Шошина.Ю.В

Санкт-Петербург

2014 г.

Введение

1. Микроклимат животноводческого помещения и его влияние на организм животного………………………………………………………………………….4

2. Выбор участка для строительства животноводческого помещения Требования к участку. Зонирование животноводческих ферм………………..5

3. Зоогигиенические требования к строительным материалам животноводческого помещения………………………………………………….8

4. Зоогигиенические требования к отдельным частям животноводческого помещения при его строительстве……………………………………………….8

5. Зоогигиенические требования к технологическому оборудованию животноводческого помещения………………………………………………….9

6. Гигиена освещения в животноводческих и птицеводческих помещениях..10

6.1 Зоогигиенические требования к освещенности в животноводческом помещении………………………………………………..10

6.2 Расчет искусственной освещенности……………………………..11

7. Зоогигиенические требования к кормлению и поению животных и птицы…………………………………………………………………………….11

8. Зоогигиенические требования к микроклимату животноводческого помещения………………………………………………………………………13

8.1 Нормативные параметры микроклимата животноводческого помещения………………………………………………………………………14

8.2 Расчет объема вентиляции в животноводческом помещении….15

8.2.1 Расчет уровня воздухообмена по диоксиду углерода воздуха животноводческого помещения……………………………………………….15

8.2.2 Расчет уровня воздухообмена по влажности воздуха животноводческого помещения……………………………………………….16

8.2.3 Расчет часового объема вентиляции в переходный период года (ноябрь, март) и самого холодного месяца (январь)………………….18

8.2.4 Расчет уровня воздухообмена на 100 кг массы животного и одну голову в час……………………………………………………………….19

8.2.5 Расчет кратности воздухообмена в час……………………..20

8.2.6 Расчет общей площади, сечения и количества вентиляционных вытяжных труб…………………………………………………………………21

8.2.7 Расчет общей площади, сечения и количества вентиляционных приточных труб…………………………………………….23

8.2.8 Анализ расчетов вентиляции животноводческого помещения………………………………………………………………………23

8.3 Расчет теплового баланса помещения для животных…………....24

8.3.1 Понятие о тепловом балансе………………………………24

8.3.2 Расчет прихода свободного тепла, выделяемого животными………………………………………………………………………24

8.3.3 Расчет основных потерь тепла через ограждающие конструкции помещения……………………………………………………….25

8.3.4 Расчет дополнительных потерь тепла через окна, продольные и торцовые стены, ворота и двери помещения……………….27

8.3.5 Расчет потерь тепла на обогрев приточного воздуха……28

8.3.6 Расчет потерь тепла на испарение влаги с поверхности ограждающих конструкций помещения, кормушек и поилок………………28

8.3.7 Анализ расчетов теплового баланса животноводческого помещения………………………………………………………………………29

9. Гигиена уборки навоза (помета) в животноводческом, птицеводческом помещении………………………………………………………………………30

9.1 Зоогигиенические требования к подстилочному материалу для животных…………………………………………………………………………30

9.2 Расчет выхода навоза (помета)……………………………………32

9.3 Способы удаления навоза (помета) из помещения………………33

9.4 Навозохранилища и обеззараживание навоза (помета)……….34

9.5 Расчет площади навозохранилища в хозяйстве………………..38

10.Заключение…………………………………………………………………..39

Список использованной литературы……………………………………...39

Тема индивидуального задания……………………………………………40

1. Микроклимат животноводческого помещения и его влияние на организм животного

Микроклимат животноводческих помещений - это совокупность факторов внешней среды оказывающих своё влияние на продуктивность животных, их здоровье.

К основным параметрам микроклимата относятся:

• Относительная влажность воздуха

• Температура (внутри и с наружи помещения).

• Скорость движения воздуха

• Содержание примесей в воздухе ( СО2,аммиак ,пылевые частицы, микроорганизмы).

Если вдруг, по каким - то причинам данные показатели отклонились от нормы, то это может привести к изменению микроклимата помещения, что в свою очередь скажется на самих животных.

Температура воздуха – влияют на обмен веществ у животных. Если температура помещения соответствует норме, то животное способно поддерживать температуру своего тела на постоянном уровне, но при отклонении температуры помещения от нормы, животное тратит энергию от поедаемого корма не на продукцию, а на обогрев своего тела. Вследствие этого у животных могут развиться различные простудные заболевания.

Для КРС молочного направления наиболее оптимальная температура помещения 6-12 º.

Относительная влажность воздуха - так же как и температура оказывает прямое влияние на организм животного. При завышенной влажности начинается развитие патогенных микроорганизмов, ухудшается качество корма и тд. Наиболее оптимальной влажностью для помещений является 60-70%. Максимальная влажность 80%, минимальная 45-50%

Содержание примесей в воздухе – оказывает пагубное влияние на дыхание животных и на продуктивность. При повышенной концентрации углекислого газа в воздухе ухудшается аппетит, усвояемость кормов и тд. Допустимая концентрация в помещение для скота составляет 0,24%.Накапливается этот газ за счет дыхания животных. Аммиак вырабатывается результате разложения кала животных и мочи. Это газ с сильным запахом, который сильно раздражает слизистую дыхательных путей. Его повышенное количество ведет к уменьшению концентрации кислорода в крови, что в свою очередь ведёт к ухудшению состояния животного, а иногда и к смерти. Допустимая концентрация составляет 18-20мг/м³. Главной мерой по снижению его концентрации является своевременная отчистка помещений от навоза. Пыль, микроорганизмы - она образуется в воздухе из-за кормов, подстилки, кожи животного, выделений кала и тд. А на данной пыли в основном селятся различные микроорганизмы. Избыточное содержание пыли воспаляет слизистую животных и через эти воспаления в организм животного попадают патогенные микроорганизмы. Для отчистки воздуха в помещении проводят уборки, контролируют вентиляцию. С наружи высаживают лесозащитные полосы, которые защищают от пыли.

Скорость движения воздуха – обеспечивает помещения свежим воздухом и контролирует содержание примесей в нём. Допустимая скорость движения 0,7-1,0м/с летом и 0,3- 0,6м/с зимой.

2.Выбор участка для строительства животноводческого помещения

Правильное размещение животноводческих помещений на территории фермерского хозяйства и наличие хорошо оборудованных помещений для скота и птицы является наряду с созданием кормовой базы важнейшим условием успешного развития животноводства. Размещение и постройка животноводческих помещений должно отвечать наилучшей организации фермерского производства и проводиться в соответствии с планом внутрихозяйственного землеустройства, с учетом расположения населенных пунктов, естественных выпасов, полевых и кормовых севооборотов, комплексной механизации трудоемких работ на фермах и наименьших материальных затрат как во время строительства, так и в период эксплуатации фермы.

Животноводческие помещения могут размещаться в одном месте или на нескольких участках, но в обоих случаях необходимо, чтобы они были расположены возможно ближе к пастбищам. Это даст возможность максимально сократить прогоны скота и перевозки кормов и навоза.

От жилых и культурно-бытовых построек помещения должна находиться не ближе двухсот метров, должна быть ниже их по уклону рельефа или течению реки и с подветренной стороны. Расстояние от скотомогильников не должно быть меньше километра. Молочные, обслуживающие ферму, могут быть расположены на расстоянии не ближе ста метров от помещений для животных и птиц.

Помещения для скота и птицы строят на расстоянии не менее чем сто метров от проезжих дорог и не менее чем 200 от скотопрогонных трактов.

Помещения необходимо строить и размещать на сухих возвышенных участках с залеганием грунтовых вод не менее чем на два метра от поверхности. Участок для строительства фермы должен иметь рельеф с незначительным уклоном(5º-6º), находиться вдали от заболоченных мест и не затапливаться дождевыми и талыми водами. Грунт должен быть плотным, позволяющим устройство фундаментов без излишних затрат. Желательно, чтобы участок под ферму был защищен от холодных ветров зелеными насаждениями или рельефом местности. На участке фермы или вблизи него необходимо иметь источник, полностью обеспечивающий потребность в воде.

Участки под застройку животноводческих ферм определяются при выборе усадебных центров и при районной или внутрихозяйственной планировке. В фермерских хозяйствах, не имеющих генеральных планов или схем планировки, участки для строительства выбирает комиссия, в которую входит представитель исполкома районного Совета депутатов, руководители и специалисты хозяйства (зоотехник, ветеринарный и санитарный врачи), инженер-строитель, землеустроитель, пожарный инспектор и представитель проектной организации. Акт комиссии о выборе участка под застройку ферм утверждается горсобесом.

Постройки кормовой группы, молочные и другие хозяйственные строения располагают по уклону местности выше помещений для скота и с наветренной стороны, а навозохранилища — ниже по рельефу и с подветренной стороны.

Силосные траншеи и ямы строят недалеко от скотных дворов и кормокухонь, силосные башни и полубашни — непосредственно у кормовых проходов скотных дворов.

Сооружения по водоснабжению при постройки фермы (буровые скважины, насосные, водонапорные башни) должны быть расположены не ближе 50 метров от каких-либо строений, территорию вокруг них озеленяют и ограждают. Грунтовые воды не должны залигать на глубине менее 5 метров от подошвы фундамента помещения.

План застройки животноводческой и фермы должен быть компактным, в нем следует предусмотреть четкую организацию технологических процессов (хранение и подача кормов, подстилки, удаление навоза, вывозка продукции, выгон скота на пастбища), более короткие подъездные пути и правильное взаимоувязанное расположение построек и сооружений.

Животноводческие постройки следует располагать продольными осями в направлении с севера на юг, а постройки с односторонним освещением — окнами на юг или юго-восток.

Уровень пола должен быть выше уровня спланированной площадки. В скотных дворах с групповым содержанием животных на навозе допускается устройство углублений. Вокруг построек площадка должна иметь уклоны, обеспечивающие сток дождевых и талых вод от зданий к водоотводным канавам.

Не стоит располагать помещения на местах бывших скотомогильников, ферм, навозохранилищ.

При нарушении правил расположения помещений и отдельных элементов, или по заключению ветеринарного врача о неблагополучном состоянии хозяйства ферма должна быть закрыта.