2.5 Організація харчування туристів

Харчування туристів у даному турі здійснюється у найколоритніших та найпопулярніших традиційних ресторанах Італії класу «Перший». Харчування є сплаченим і всі витрати включені у вартість туру. Організація харчування в готелі здійснюється за модифікованим американським планом (напівпансіон, НВ), при якому до готельного тарифу входять вартість розміщення і вартість дворазового харчування.

Ріміні – «Yummy» - ресторан-бар при готелі Nizza. Тут, в Yummy роблять все можливе, щоб гості почували себе як вдома. Обслуговування високої якості здійснюється за конкурентними цінами. В меню наявні стейки і гамбургери з чистої яловичини, піца і макарони по-домашньому. В очікуванні страв можна насолодитися веселою атмосферою і дизайном[8].

Венеція – ресторан «La Terrazza» - починаючи з 1790 р. Тераса готеля Bonvecchiati знаменита тим, що дала ім'я Ресторану Готелю Bonvecchiati, який знаходиться в романтичному і живописному куточку Тераси. В оточенні традиційного Каналу і Calle Goldoni буде справжньою насолодою спробувати в гарну погоду ласощі кухні ресторану, від традиційних венеціанських блюд до блюд італійської кухні, крім того є широкий вибір інтернаціональних блюд, щоб задовольнити вимоги клієнтів зі всього світу. Широкий вибір вин, пропонований рестораном серед кращих італійських і світових марок[7]. Елегантна атмосфера і бездоганне обслуговування у внутрішньому залі Готелю Bonvecchiati. З виглядом не терасу і канал для романтичних і приємних вечерь або ділових обідів.

Флоренція – ресторан-піцерія «Vecchio Carlino» - розташований в центрі Флоренції і легко доступний з різних районів міста. Приміщення ресторану, що має 120 посадочних місць, роздільний на 5 залів, в чотирьох з них не палять, а один зал призначений для тих, що палять і має 40 посадочних місць. Типова національна домашня кухня ресторану - це м'ясні смажені на грилі блюда. Піцерія працює постійно, замішуючи тісто кожні 24 години і приправляєтся моцарелою[9].

Флоренція – ресторан «Grifone» - в романтичній атмосфері ресторану готелю вам запропонують не лише дуже смачні блюда, але і великий вибір напоїв. Кожен ранок гостям готелю Grifone*** пропонують безкоштовний шведський стіл для сніданку.

Рим – ресторан «Domus Romana». Якщо треба сказати про цей ресторан всього одним словом, то це буде слово «фантазія» - вона проявляється у всьому, і в першу чергу в оригінальних стравах. Цей не дуже великий, витончений та затишний ресторан заслужено вважається одним з найкращих у Римі. Безкоштовний сніданок (шведський стіл) пропонується в зал для сніданку кожен ранок. Готель пропонує обслуговування номерів за розкладом[7].

Неаполь – ресторан «La Stanza del Gusto» - це традиційний ресторан у Неаполі, що пропонує страви італійської кухні. Рівень сервісу та приготування фірмових страв відповідає найвищим вимогам. Інтер`єр ресторану виконаний у національному стилі. своєрідні сезонні блюда, такі як солона тріска з меленим базиліком або тімбалью восьминога, зробили цей ресторан магнітом для гурманів і любителів хорошої кухні. Відвідаєте кімнату кухаря Mario Avallone, щоб спробувати чудові пудинги[8].

Систематизована інформація про ресторани категорії «Люкс» та «Вища» даного культурно-пізнавального туру наведена у таблиці 3.

Таблиця 4.

№ п\ п	Місце розташування	Назва ресторану	Категорія	Кухня	Ціна обіду, євро
1.	Ріміні, Via Ludovisi, 49	Yummy	вища	італійстка	10-20
2.	Венеція, Via dei Sediari, 4	La Terrazza	перша	італійська, європейська	20-30
3.	Флоренція, Via Federico Cesi, 23	Vecchio Garlino	вища	італійська національна	20-30
4.	Флоренція, Via dei Maroniti,1	Grifone	перша	європейська	25-30
5.	Рим, Via Alberto Cadlolo, 101	Domus Romana	перша	італійська національна	25-30
6.	Неаполь, Via F. Palasciano 30	La Stanza del Gusto	перша	італійська	15-20