Задача 2

Разработано 3 варианта производства безалкогольных напитков со следующими показателями:

Вариант	Капитальные вложения, тыс. руб.	Себестоимость годового объема производства, тыс. руб.	Годовой объем производства продукции, тыс. руб.
I	10637,5	12450	6675
II	5375	12750	6862,5
III	13500	13350	7687,5

Определить наиболее эффективный вариант производства при нормативном коэффициенте эффективности 0,15.

Решение:

1) Рассчитаем приведенные затраты (ПЗ):

,

где С/с – себестоимость единицы продукции;

КВ – капитальные вложения (капитальные затраты);

Е_н – нормативный коэффициент;

Q – годовой выпуск продукции.

= 0,66 руб.

= 0,6 руб.

2) Рассчитаем срок окупаемости (СО):

СО =

где КВ – капитальные затраты;

П –разница прибыли.

П = V – с/с,

где V – годовой объем производства;

С/с – себестоимость годового объема.

СО₁ = =1,9

СО₂ = = 0,9

СО = = 2,4

Выводы: Наиболее выгодным вариантом является второй, т.к. приведенные затраты и срок окупаемости наименьшие.

Задача 3

Потребность хлебопекарного предприятия в муке на планируемый год установлена в количестве 3458 т. Максимальный текущий запас, исходя из сроков поставки, составляет 20 дней. Среднее отклонение поставок сырья в сторону запаздывания составляет 5 дней. Определить норму текущего и страхового запаса муки в днях и тоннах.

Решение:

1) Рассчитаем средний текущий запас в днях:

,

где Зт – текущие запасы, дней;

Зт макс – максимальные текущие запасы, дней.

дней.

2) Определяем складские запасы:

,

где Зскл – складские запасы, дней;

Зс – страховые запасы, дней.

дней

3) Определяем ежедневное потребление:

,

где Пежед – потребность в сырье ежедневная, тонн;

П – потребность в сырье годовая, тонн.

=9,6 тонн

4) Определяем запасы текущего хранения в натуральных показателях:

9,6 х 10 = 96 тонн.

5) Определяем страховой запас в натуральных показателях:

9,6 х 5 = 48 тонн.

Выводы: Норма текущего запаса муки в днях составляет 10 дней, а в тоннах – 96 тонн. Норма страхового запаса в днях составляет 5 дней, а в тоннах – 48 тонн.

Задача 4

По хлебопекарне имеются следующие данные о плановом выпуске продукции и расценках за ее единицу.

Наименование продукции	Производственная программа, т	Средняя расценка за 1 т, руб.
Хлеб ржаной из муки обойной	2788	1590
Булки круглые из муки I сорта	1276	2630
Батоны нарезные из муки I сорта	684	3020

Определить фонд заработной платы производственных рабочих, если известно, что дополнительный фонд заработной платы составляет 25 % к фонду основной заработной платы.

Решение:

1) Определяем фонд заработной платы производственных рабочих:

,

где ФЗП – фонд заработной платы, тыс. руб.;

V – объем выпуска продукции, тонн;

– средняя расценка за 1 т, руб.

ФЗП = 2788 х 1590 + 1276 х 2630 + 684 х 3020 = 9854,48 тыс. руб.

2) Определяем совокупный фонд заработной платы производственных рабочих (с учетом дополнительного фонда заработной платы):

,

где ФЗП сов – совокупный фонд заработной платы (с учетом дополнительного фонда заработной платы), тыс. руб.;

ФЗП доп – фонд заработной платы дополнительный, тыс. руб.

9854,48 х 1,25 = 12318 тыс. руб.

Выводы: фонд заработной платы производственных рабочих составит 12318 тыс. руб.