Генрих Антонович Жолик Николай Алексеевич Козлов

ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Часть 1

Учебное пособие

Редактор Е.Г. Бутова

Техн. редактор Н.К. Шапрунова

ЛВ №490 от 17.04.2001 Подписано в печать 20.05.2004г.

Формат 60 84 ¹/_16. Бумага для множительных аппаратов.

Печать ризографическая. Гарнитура «Таймс».

Усл.печ.л. 11,86. Уч.-изд.л. 12,54

Тираж 150 экз. Заказ Цена 15935 руб.

Редакционно-издательский отдел БГСХА

213410, Г. Горки Могилевской обл., ул. Студенческая, 2

Отпечатано на ризографе копировально-множительного бюро БГСХА,

г. Горки, ул. Мичурина, 5

28