Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Kopia_METODIChESKOE_POSOBIE_PO_FIZIOLOGII_ChELO...doc
Скачиваний:
5
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1.68 Mб
Скачать

Регуляция обмена веществ

Биохимические реакции, лежащие в основе обмена веществ, могут осуществляться только в узких границах необходимых условий внутренней среды (температуры, рН, осмотического давления, ионного состава, напряжения газов и пр.) Эти необходимые условия составляли жесткие гомеостатические константы в организме. Всякое изменение условий существования организма и любое изменение активности каких-либо процессов в организме создает угрозу сдвига разных параметров внутренней среды. Чтобы исключить несовместимые с жизнью изменения внутренней среды и чтобы восстанавливать исходное состояние, включаются приспособительные реакции. Совокупность скоординированных физиологических функций, направленных на обеспечение постоянства внутренней среды организма, обозначают терминами «гомеостаз» и «гомеостатическая регуляция».

Гомеостаз основывается на гибкой регуляции обменных процессов. Подавляющее большинство биохимических реакций составляют обменные процессы, в сущности ферментативные, и главным путем регуляции является изменение активности ферментов. Активность ферментов изменяется в результате перестроек структуры молекул фермента и их количества (как следствие сдвига в интенсивности синтеза или распада ферментов), а также под влиянием доступа субстратов и кофакторов, ионного состава, рН и других условий. В результате этого изменяется скорость или направленность биохимических реакций.

Регуляция активности ферментов осуществляется на трех уровнях

1) клеточная ауторегуляция;

2) гормональная регуляция;

3) нервная регуляция.

Клеточная ауторегуляция основывается на противоположных влияниях субстратов и продуктов биохимических реакций на ферменты, катализирующие их.

Гормоны, секретируемые железами внутренней секреции, способны влиять на активность ферментов разными способами. В одних случаях гормоны обусловливают изменения молекул фермента, превращающие менее активные формы фермента в активные или же наоборот. Другие гормоны оказывают непосредственное влияние на синтез или распад ферментов. Гормоны действуют также на проницаемость клеточных мембран, изменяя тем самым доступность субстратов, кофакторов и ионный состав клетки. На условия протекания биохимических реакций гормоны влияют также путем мобилизации запасов организма из депо, тем самым изменяя доступность субстратов, и путем регулирования интенсивности процессов выделения продуктов обмена из организма.

Нервная регуляция – это ведущая форма регуляции обмена веществ, обеспечивающая взаимодействие между разными тканями, органами и частями организма, а также между организмом и внешней средой. В основном нервная регуляция осуществляется путем нервных влияний на интенсивность продукции гормонов в железах внутренней секреции, т.е. управлением гормональной регуляции. Но обнаружены и возможности непосредственных нервных влияний на активность ферментов и условия протекания биохимических реакций. Путем регуляции обменных процессов ЦНС выполняет свою роль в управлении трофикой (питанием) тканей (трофические влияния нервной системы).

Во многих случаях важными кофакторами ферментативных реакций являются витамины. Поэтому обмен веществ в значительной мере зависит от снабжения тканей организма разными витаминами.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]