25

Содержание

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………. РАЗДЕЛ 1. АНАЛИЗ ДИНАМИКИ УРОЖАЯ И УРОЖАЙНОСТИ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ НАСАЖДЕНИЙ В БАХЧИСАРАЙСКОМ РАЙОНЕ ……………………………………………………………………… РАЗДЕЛ 2. ИНДЕКСНЫЙ АНАЛИЗ УРОЖАЯ И УРОЖАЙНОСТИ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ НАСАЖДЕНИЙ В БАХЧИСАРАЙСКОМ РАЙОНЕ …………………………………………………………………….. РАЗДЕЛ 3. ЗАВИСИМОСТЬ УРОЖАЙНОСТИ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ НАСАЖДЕНИЙ ОТ НАИБОЛЕЕ СУЩЕСТВЕННЫХ КОРРЕЛЯЦИОННЫХ ФАКТОРОВ………………………………………… ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………… СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ …………………………

Введение

Затраты на производство являются важнейшим обобщающим показателем, представляющим собой результат производственной деятельности предприятия. Себестоимость - это совокупность затрат живого и овеществленного труда. Данный показатель необходим как средство управления прибылью, а прибыль - это главная цель работы предприятия.

Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрихозяйственного хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости; определения цен на продукцию; обоснования решений о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Урожайность плодово-ягодных насаждений определяется ежегодно путем сбора ягод на постоянных пробных площадках.

Ценность дикорастущих плодовых и ягодных растений определяется не только вкусовыми качествами, но и содержанием питательных и, главным образом, биологически активных веществ, благодаря которым они обладают целебными свойствами, а именно количеством аскорбиновой кислоты, Р-активных полифенолов, каротиноидов и других витаминов, микроэлементов, пектиновых веществ.

Объектом исследования является деятельность района по урожаю и урожайности плодово-ягодных насаждений за последние 5 лет.

Предметом исследования являются показатели хозяйственной деятельности за последние 5 лет.

Целью работы является проведение экономико-статистического анализа урожая и урожайности плодово-ягодных насаждений в Бахчисарайском районе

В курсовой работе были поставлены следующие задачи:

- провести анализ динамики урожая и урожайности плодово-ягодных насаждений в Бахчисарайском районе;

- провести индексный анализ урожая и урожайности плодово-ягодных насаждений в Бахчисарайском районе;

-рассмотреть зависимость урожайности плодово-ягодных насаждений в Бахчисарайском районе от наиболее существенных корреляционных факторов.

Материалы исследования: статистические данные по растениеводству в АРК за 2008-2012 гг.

Раздел 1. Анализ динамики урожая и урожайности плодово-ягодных насаждений в бахчисарайском районе

Производство плодов, ягод и винограда имеет важное экономическое и социальное значение. Садоводство - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Фрукты - незаменимый продукт питания. Они способствуют профилактике заболеваний, обладают лечебными свойствами. Питательные и диетические достоинства плодов и ягод во многом определяются их химическим составом. В плодах и ягодах растворимые сухие вещества представлены главным образом сахарами (фруктоза, глюкоза, сахароза), органическими кислотами, водорастворимыми витаминами (аскорбиновая кислота, витамины групп В, Р и др.), дубильными и красящими веществами, пектинами, минеральными солями.

Плоды и ягоды используются как в свежем виде, так и в качестве сырья для консервной, винодельческой и других отраслей промышленности. Современные методы переработки и быстрое замораживание дают возможность практически полностью сохранить питательную ценность продукции и продлить период ее потребления.

Бахчисарайский район - один из 14 районов Крыма. Расположен в юго-западной части полуострова. Большую часть территории занимают горы, лишь на северо-западе, где район имеет выход к морю, рельеф местности относительно равнинный.

Ряды динамики представляют собой ряды изменяющихся во времени значений статистического показателя, расположенного в хронологическом порядке.

Составными элементами ряда динамики являются показатели уровней ряда и периоды времени (годы, кварталы, месяцы, сутки) или моменты (даты) времени. [3]

Любой ряд динамики состоит из двух элементов:

1. показатель времени ti - это моменты или периоды времени, к которым относятся числовые значения показателей;

2. уровень ряда yi , под которым понимается значение статистического показателя, относящееся к определенному моменту или периоду времени.

Каждый ряд динамики может быть представлен в табличной форме - в виде пар значений ti и yi; и в графической форме - в виде линейной диаграммы.

Классификация рядов динамики производится по следующим признакам.

1. В зависимости от способа выражения уровней ряды динамики подразделяются на ряды абсолютных, относительных и средних величин.

2. В зависимости от того, как выражаются уровни ряда на определенные моменты времени или его величину на определенные интервалы времени различают соответственно моментные и интервальные ряды динамики.

- В моментных рядах уровни выражают состояние явления на критический момент времени – начало месяца, квартала, года и т.д.

Например, численность населения, численность работающих и т.д. В таких рядах каждый последующий уровень полностью или частично содержит значение предыдущего уровня, поэтому суммировать уровни нельзя, так как это приводит к повторному счету[4]. Особенность моментного ряда состоит в том, что его уровни, как правило, содержат элементы повторного счета, например число вкладов населения, учитываемых за январь, существует и в настоящее время, являясь единицами совокупности в июне. В результате чего суммировать уровни ряда не целесообразно.

- В интервальных – уровни отражают состояние явления за определенный период времени – сутки, месяц, год и т.д. Это ряды показателей объема производства, объема продаж по месяцам года, количества отработанных человеко-дней и т.д.[4] Особенность интервального ряда состоит в том, что его уровни характеризуют собой суммарный итог какого либо явления за определенный отрезок времени. Они зависят от продолжительности этого периода времени, их можно суммировать, как не содержащие повторного счета.

Таблица 1