Глава 2 сравнение туристских ресурсов норвегии и республики саха (якутии)

2.1.Характеристика отраслей, производств, связанных с туризмом

Туризм во многих странах является отраслью международной специализации. Причем большинство этих стран отличаются высоким или достаточно высоким уровнем развития.

Туристская инфраструктура - базовое условие развития туризма, она способствует освоению территории и рациональному использованию ресурсов этим бизнесом, обслуживая туристов, создавая необходимый и достаточный уровень комфорта в местах их пребывания, а также улучшая условия жизни местных жителей, предоставляя, например, рабочие места.

Рассмотрим отрасли и производства Норвегии, связанные с туризмом. Это такие отрасли, как отрасли сельского хозяйства, промышленности, промыслы и ремесла.

Отрасли сельского хозяйства

Район Хардангер ассоциируется у норвежцев с цветами и фруктами. Мягкий климат и светлые летние ночи идеальны как для отдыха в Хардангере, так и для выращивания фруктов и ягод на 60º северной широты.

В Норвегии обрабатывается не более 3 % всей земли, а всего занято в сельском хозяйстве 6 % населения. Число фермерских хозяйств достигает 200 000, причём большинство их имеет небольшие размеры: около половины всех хозяйств имеют наделы не более 10 гектаров и только 1 % фермеров владеют более чем 50 гектарами земли. Ведущая отрасль — интенсивное животноводство мясомолочного направления. Развито овцеводство. Сельскохозяйственными продуктами собственного производства Норвегия обеспечивает себя на 40 %. Зерновые культуры Норвегия вынуждена импортировать. Леса покрывают 27 % площади страны. И лесоводство составляет небольшую, но очень важную для местных фермеров отрасль промышленности. В Норвегии доля сельского хозяйства в экономике сократилась в связи с развитием обрабатывающей промышленности.

В Норвегии в оленеводстве, которое составляет 250 тысяч голов занято всего 580 семей. Общая сумма государственной поддержки на эти 580 рабочих единиц составляет 20 млн долларов в год (около 520 млн рублей). [8, 162с.]

Отрасли промышленности.

Мюсост - Норвежский национальный сыр. Вырабатывается из смеси сывороток коровьего и козьего молока, принадлежит к типу полутвердых сыров. Цвет его темно-бежевый, вкус - пряно-сладковатый.

Мюсост не имеет аналогий в мировом сыроделии. Это чисто норвежское изобретение. По лицензии вырабатывается также в Швеции и Исландии, выпускается в виде "караваев" весом 1,5 кг. Жирность его - от 10 до 33 процентов, благодаря этому он долго сохраняется. Мюсост, приготовленный из чисто козьей сыворотки или козьего молока, носит название гьетост и распространен лишь в Восточной и Северной Норвегии.

Промыслы

Рыболовство занимает в экономике страны важное место. По объемам вылова рыбы Норвегия находится на 10 месте в мире. В сельском хозяйстве преобладают мелкие фермерские хозяйства (до 10 га земли). Распространена производственно-сбытовая кооперация. Ведущая отрасль - интенсивное животноводство мясо - молочного направления. Развито овцеводство.

Ежегодно Норвегию посещает множество туристов, интересующихся рыболовством.

Ремесла

Народные ремесла часто мирно соседствуют с промышленным производством. Страна увеличила за последние годы экспорт мебели, изделий из эмали, ювелирных украшений, текстиля. В их оформлении использовались как мотивы древнескандинавской мифологии, так и современное авангардное искусство.

Новый интерес к норвежским ремеслам во время эпохи Нью Эйдж также вдохновил Ренессанс к использованию древних эмблем викингов, таких как головы селезней и драконов, которые сочетались в различных ремесленных видах, привлекая широкий международный интерес и становясь чем-то вроде национального символа. [9, 348с.]

А теперь рассмотрим отрасли Республики Саха (Якутии), связанные с туризмом и сравним их с Норвегией.

Сельское хозяйство

Сельскохозяйственные угодья составляют 853,1 тыс. га (менее 1% всех земель республики). Сельское хозяйство представлено традиционными для местного населения отраслями: мясомолочное скотоводство, мясное табунное коневодство, оленеводство, земледелие. В северных районах развиты охотничий, пушной и рыболовный промыслы, клеточное звероводство. Перспективно дальнейшее развитие коневодства, оленеводства, а также клеточного пушного звероводства. Растениеводство очагового характера обеспечивает промышленные центры картофелем и овощами. Среди зерновых - посевы пшеницы, ячменя, овса - в основном в Юго-Западной Якутии.

Наибольшей привлекательностью для иногородних и иностранных туристов является оленеводство, которое также занимает небольшую часть в экономике Норвегии.

Отрасли промышленности

Главными отраслями промышленности Республики Якутия являются цветная металлургия (включая добычу алмазов, золота, олова), топливная промышленность, электроэнергетика. Традиционной отраслью можно назвать ювелирное производство.

Цветная металлургия: Доля отрасли в промышленном производстве составляет 63,9%. Металлургический комплекс республики представлен алмазодобывающей, золотодобывающей отраслью, ведется добыча олова.

Якутские бриллианты и якутские ювелирные изделия известны не только в России, но и на международном рынке. Эта отрасль тесно связана с туризмом республики, так как проводятся туры с посещение комбинатов алмазной промышленности (Мирный, Удачный, Нюрба, Анабар), ювелирных магазинов.

Промыслы

Рыболовство в Якутии возможно практически везде: реки прозрачны, живописны и абсолютно чисты. Природная среда сохранилась в своем первозданном виде, животный и растительный мир чрезвычайно богат, а в водах плещется невообразимое количество рыбы. Самыми большими трофеями для спиннингиста являются таймень и щука.

Единственное неудобство — на территории Республики практически нет специальных рыболовных баз для туристов. Рыбаки, как правило, проживают в палатках и охотничьих избушках, иногда встречающихся по долинам рек. Для рыбалки применяются самые разные суда: надувные лодки, рафты, надувные катамараны, моторные резиновые и металлические лодки.

Якутия — страна древних охотничьих традиций. На ее территории обитает 10 видов пушных зверей, 6 видов диких копытных зверей, около 20 разновидностей дичи.

Рыболовство и охота Якутии являются одним из самых перспективных отраслей, связанных с туризмом. Так как рыбалка и охота интересуют не только местное население, но и иногородних и иностранных туристов.

Ремесла

У якутов и других коренных народов Севера существуют традиционные виды искусства - косторезное, изготовление изделий из дерева, кожи и меха.

В наше время изготавливаются самые различные сувениры:

• изделия из кости (мамонт, лось и др.)

• изделия из металла (ножи, варганы)

• изделия из кожи, меха и бисера (обереги, панно и т.д.)

• изделия из дерева (предметы быта, чороны, фигурки, музыкальные инструменты)

• изделия из драгоценных камней и металлов.

Практически все сувениры выполняются с использованием традиционных орнаментов, символов.

Отделом поддержки местной промышленности Министерства по делам предпринимательства, развития туризма и занятости РС (Я), который охватывает и производителей сувенирной продукции, ежегодно проводятся различные ярмарки, выставки, семинары. Оказывается финансовая поддержка: при наличии бизнес-планов выдаются кредиты на льготных условиях. [10, 114-115с.]

Таким образом, схожими отраслями Якутии и Норвегии, связанными с туризмом, можно назвать промыслы, в частности рыболовство, сельское хозяйство в плане оленеводства, а также ремесла. Остальные отрасли радикально отличаются.