Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України Київський технікум готельного господарства Контрольна робота

Спеціальність «Туристичне обслуговування »

Назва дисципліни	«Економіка підприємства »

Варіант № ___1___

1. Теоретична частина.

1.1.Виконайте тести.

1. Планування чисельності яких працівників готельного господарства доцільно здійснювати з використанням норм обслуговування:

а) покоївка; +

б) портьє;

в) адміністративний персонал.

2. Первісна вартість основних фондів відображає:

а) ціну покупки основних фондів та можливі витрати на їх використання ; +

б) ще не перенесену на вироблену продукцію і послуги частину її вартості;

в) різницю між відновлювальною і первісною вартістю основних фондів.

3. Стратегічне планування являє собою:

а) ефективний інструмент довгострокового аналізу, визначення цілей та заходів їх досягнення та контролю;

б) базою яка використовує в якості результатів аналіз зовнішнього середовища й внутрішню інформацію підприємства;

в) універсальну описову модель майбутнього розвитку підприємства; +

г) усі відповіді правильні.

1.2. Дайте відповідь на запитання

Підприємство, його види, мета і завдання діяльності підприємства.

Підприємство – це організаційно-відокремлена й економічно-самостійна ланка господарства, що спеціалізується на виготовленні продукції, виконанні робіт та наданні послуг.

Головне завдання підприємства полягає в задоволенні потреб ринку в його продукції або послугах з метою отримання прибутку.

Ознаки підприємства:

1. виробничо-технічна єдність:

• продукція в умовах поділу праці набуває форми товару;

• володіння певним складом ВФ; розробка єдиної технічної політики;

• спільність допоміжного і обслуговуючого господарств.

2. організаційно-соціальна єдність:

• наявність єдиного трудового колективу;

• управління підприємства одним керівником і адміністрацією;

• наділення підприємства реквізитами і правами юридичної особи;

3. фінансово-економічна самостійність:

• вільний вибір виду діяльності;

• можливість самостійного формування програми діяльності;

• вільний найом працівників залежно від власної потреби;

• самостійний розподіл прибутку;

• визначення форм і розмірів матеріального стимулювання працівників;

• самостійне здійснення зовнішньоекономічної діяльності.

Регулюють діяльність підприємств в Україні Закони України та інші законодавчі акти:

• Господарський кодекс України від 16.01.2003р.,

• Податковий кодекс України від 14.12.2010р.,

• Закон України ’’ Про власність ’’ від 07.02.1991 р.

• Закон України ’’ Про підприємства в Україні ’’ від 27.03. 1991р.

що визначають види підприємств, правила їх створення, реєстрації, діяльності, реорганізації та ліквідації і т. п.

Діяльність підприємства регулюється статутом і колективним договором підприємства.

Статут – це зібрання правил, що регулює зовнішню і внутрішню діяльність підприємства.

У статуті зазначаються:

• назва, місцезнаходження, статус та форми власності організації;

• предмет, цілі, завдання та основні форми діяльності;

• порядок утворення і діяльності органів управління організації;

• джерела фінансування та порядок використання майна і коштів ;

• порядок внесення змін до статуту організації;

• порядок реорганізації або ліквідації організації;

• права і обов’язки працівників організації.

До статуту можуть включатися інші положення, пов’язані з особливостями діяльності організації.

Колективний договір – угода між керівництвом підприємства і трудовим колективом, щорічно переглядається і регулює їх взаємовідносини.

Підприємства класифікуються за рядом ознак:

1.Мета і характер діяльності – комерційні і некомерційні.

2.Форма власності: приватні, колективні, державні, муніципальні, спільні.

3.Належність капіталу підприємства: національні,іноземні, змішані.

4. За видами діяльності : промислові, сільськогосподарські, будівельні , транспортні, торговельні, лізингові, банківські, страхові, туристичні тощо.

5. Розміри підприємства за чисельністю: малі, середні, великі.

6. Правовий статус і форма господарювання: галузево-функціональний вид діяльності, одноосібні, кооперативні, орендні, господарські товариства тощо.

Практична частина