Введение

В период с 1 июля по 29 июля 2014 года я проходила профессионально производственную практику в одной из туристических фирм г.Перми, а именно в турфирме «Бархатный сезон».

Для выполнения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

- изучить структуру управления, ознакомиться с материально-технической базой;

- ознакомиться с путями реализации туристического продукта и методами обслуживания клиента;

- соединить теоретические знания с практическими навыками.

За время прохождения профессионально производственной практики мною были выполнены следующие работы:

- знакомство с организацией, изучение основных направлений, изучение каталогов;

- изучение документации турфирмы;

- расчет тура туристам;

- ответы на телефонные звонки;

- изучение электронной почты;

- изучение базы данных туристов;

- изучение памятки туриста;

- изучение условий безопасности, мер личной профилактики заболеваний, правила пребывания в стране, порядок встреч, сопровождений.

В мои обязанности при прохождений практики в качестве менеджера входило:

- принятие у клиентов всех необходимых документов;

- передача клиенты подготовленных документов и билетов.

Общая характеристика предприятия

Фирменное наименование предприятия: «Бархатный сезон».

Туристическая фирма расположена по адресу: г.Пермь, ул.Советская,39; тел.(342)256-62-78, 277-17-53.

Турфирма "«Бархатный сезон» предлагает отдых и путешествия на любой вкус и бюджет. Горящие путевки. Горящие туры. Раннее бронирование. Интернет Магазин туров, путевок. Онлайн (online) - выбор туров. Лечебные туры. Санаторно - курортное лечение. Экскурсионные туры. Горнолыжные курорты. Туры на Новый год и рождество. Авиабилеты, Путевки в Турцию, Грецию, Испанию, Болгарию, Италию, Чехию, Францию, Хорватию, Черногорию, Египет, Тунис, Израиль, Таиланд, ОАЭ, Доминикану, Гоа, Китай, Вьетнам, на Кипр, Канары, Кубу, Мальдивы, Сейшелы и др.

Основные виды деятельности:

• Отдых на побережье

• Экскурсии

• Морские и речные круизы

• Экзотика

• Экстрим, активный туризм и т.п.

• Паспорта, визы, оформление документов

• Бронь гостиниц, билетов и прочие услуги

В таблице 1 представлены основные показатели деятельности «Бархатный сезон» за июнь 2014г. 

Таблица 1.Основные показатели деятельности «Бархатный сезон» за июнь 2014 г

Показатели	Ед.изм.	Период
		01.06.2014г.-10.06.2014г.	11.06.2014г.-20.06.2014г.	21.06.2014г.-31.06.2014г.
Количество проданных туров	чел.	25	20	32
Средняя стоимость тура	руб.	22000	19300	23800
Объем реализации основных услуг	руб.	385000	278000	508600
Объем реализации дополнительных услуг	руб.	165000	108000	253000
Численность работников	чел.	6	6	6

Миссия туристической фирмы- предоставление качественных туристических услуг, на международном уровне, по доступным ценам.

В данной турфирме присутствует линейно- функциональная структура, что является оптимальным с точки зрения распределения функций между сотрудниками.

Далее на рисунке 1 представлена организационная структура турфирмы «Бархатный сезон».

Рис. 1 Организационная структура турфирмы «Бархатный сезон»

Работает в сфере туризма с 2000 г.

Фирма начинала с въездного туризма и с 2000 г. по 2005 г. организовывала прием российских и иностранных туристов в г. Перми.

Начиная 2005 г. и по настоящее время турфирма "«Бархатный сезон» занимается выездным туризмом.

Цель турфирмы:

Увеличение продаж туристических путевок на 10%

Критерии достижимости цели:

Цель будет считаться достигнутой, если менеджеры увеличат такие ключевые показатели как:

1. Выполнения плана по продажам

2. Количество проведенных встреч

3. Расширение и сохранение клиентской базы

4. Рост числа крупных клиентов

5. Коммуникативные навыки менеджеров

Увеличение перечисленных показатели, в целом достигнет 10%.

В таблице 4 представлены оценки ключевых показателей

Таблица 2. Оценка ключевых показателей

Ключевые показатели	3 балла	2 балла	1 балл	Допустимый балл
Выполнения плана по продажам	Перевыполненный план	Выполненный план	План не выполнен	2 балла
Количество проведенных встреч	Увеличилось	Осталось неизменным	Уменьшилось	2 балла
Расширение и сохранение клиентской базы	Увеличилось	Осталось неизменным	Уменьшилось	2 балла
Рост числа крупных клиентов	Увеличилось	Осталось неизменным	Уменьшилось	2 балла
Коммуникативные навыки менеджеров	Отличные	Хорошие	Удовлетворительные	3 балла

Таким образом, выполнение данных показателей, их совершенствование приводят к увеличению продаж туристических путевок на 10%.