Тема: ТОКСИКОЛОГІЯ РОСЛИН, ТВАРИН СЕНСИБІЛІЗУЮЧИХ ДО ДІЇ СОНЯЧНОГО СВІТЛА
Часто при рясному тривалому годуванні сільськогосподарських тварин певними рослинами і за наявності нормальної сонячної освітленості виникають первинні або вторинні поразки ділянок непігментованої шкіри. Відомо близько 50 видів рослин, які після отребления їх тваринами під впливом інсоляції обуслов ливают виникнення отосенсибилизирующей реакції, що виявляється у вигляді дерматитів. У вітчизняній і зарубіжній итературе фотосіна сибилизацию розділяють на два види: первинну і вторинну (гепатогенну). У даному розділі представлена токсикологічна характеристика рослин що найчастіше викликають дерматози фотосенсибілізуючої етіології.
Гречка посівна (fagopyrum sagittatum l.)
Відноситься до сімейства гречані (Polygonaceae). Культивується на обширній території країн СНД. Однорічна рослина з прямим голим, у верхній частині гіллястим, червонуватим або зеленуватим, висотою яо 30 см стеблом. Квітне в липні. Квітки рожеві, зібрані в кисті. Плодоносить в серпні.
Токсини, токсикологічне значення і патогенез Трава гречки містить глікозиди, хлорогенову, кавову і протокатехіновую кислоти. Насіння - білок, крохмаль, цукор, жирне масло, органічні кислоти, вітаміни, мінеральні і інші речовини. Проте, для тварин представляють небезпеку флуоресціюючі речовини, що забарвлюються в червоний колір, знаходяться в незв'язаному стані, які під час вступу до організму з кормом всмоктуються в кров і заносяться в шкіру. У непігментованих ділянках останньою під дією сонячного світла ці речовини різко підвищують чутливість шкірних кліток, що приводить до виникнення патологічних процесів в непігментованих ділянках шкіри (первинна фотосенсибілізація). Отруєння гречкою (фагопіризм) спостерігаєтеся переважно у овець і свиней і рідше у великої рогатої худоби. Гречка володіє отруйною дією як в зеленому, так і в сушеному вигляді. Найбільш небезпечна вона для тварин під час цвітіння. Гречка надає фотосенсибілізуючу дію при опромінюванні променями сонячного спектру з довжиною хвилі 540 - 610 нм (жовтий і зелений спектр). Токсикоз не виявляється в хмарну погоду за відсутності прямих сонячних променів, а також при забрудненні або фарбуванні непігментованих ділянок шкіри.
Симптоми. Клінічні ознаки захворювання залежать від кількості з'їденої гречки. У легких випадках отруєння симптоми виявляються в почервонінні, припуханням і деякій болючості шкіри на непігментованих і, особливо, на безшерстих ділянках. Часто утворюється висип на голові, вухах, в міжщелепному просторі і на шиї. Тварини розчісують ці місця, підсилюючи подразнення, що веде до розвитку запалення. У важких випадках захворювання протікає у вигляді запалення везикули шкіри. У свиней і овець на голові утворюються міхурці, які лопаються, утворюючи мокнучі місця, скориночки, які згодом можуть забруднюватися мікроорганізмами. Дуже часто у тварин зустрічаються кон'юнктивіти, стоматити, підвищується температура тіла. Пізніше у тварин починаються нервові явища: неспокій, збудження або депресія, судоми. Якщо у тварин наступили ознаки ураження нервової системи, то смерть може наступити через декілька годин. На розтині виявляють різні по характеру і ступені дерматити з некротичними ділянками. При розрізі таких ділянок витікає жовтувата клейка рідина, нерідко з домішкою крові. Слизисті оболонки жовтуваті, вкриті виразками і покриті густим слизом. М'язи гідремічні
Діагноз. Анамнестичні дані. Симптоми, ураження не пігментованих ділянок шкіри. Обовʼязковою умовою є поїдання гречки в сонячні дні
Лікування. Специфічні антидоти відсутні. Виключають з раціону підозрілий корм, тварин поміщають в затемнене приміщення. Організовують достатнє напування для хворих тварин. Уражені ділянки шкіри, ротову і носову порожнини необхідно промити бактерицидними і терпкими засобами: 0,5% розчином калію перманганату, 1% розчином таніну, алюмокалиєвими галуном, натрію гідрокарбонатом і ін. Сильно уражені ділянки шкіри змащують іхтіоловою, цинковою і іншими антисептичними мазями. Необхідно також звільнити шлунково-кишковий тракт від вмісту, для чого призначають рослинні масла (всередину касторова олія в дозі 50-150 мл вівцям). У овець уражені ділянки на шкірі можуть обсіменятися гнійною мікрофлорою. У зв'язку з цим, показані внутрішньом'язові ін'єкції антибіотиків впродовж 3-4 днів в дозі 8-10 тис. ЕД на 1 кг маси тварини. Для профілактики отруєнь тварин гречку необхідно в раціон вводити поступово і згодовувати в похмурі дні.