Тема 6. Бухгалтерський облік доходів та фінансового результату господарської діяльності готельного господарства та структурних підрозділів готелю

І. Опрацювати теоретичні питання:

1. Документальне оформлення надання послуг готельним господарствам.

2. Облік доходів від реалізації продукції, послуг і робіт готельним господарством.

3. Облік інших операційних доходів готельного господарства.

4. Облік фінансового результату діяльності готельного господарства

5. Особливості обліку доходів структурних підрозділів готелів (підприємств ресторанного бізнесу та торгівлі).

6. Особливості бухгалтерського обліку реалізації готельних послуг за умов внесення депозиту (бронювання), післяоплати, платіжних карток, дорожніх чеків, з оплатою готівковою та безготівковою іноземною валютою.

ІІ. Розв’язати ситуаційне (практичне) завдання:

Завдання 1.

В готель «Факел» категорії три «зірки» поселився 21 лютого 2013 р. о 8 годині гість у номер «напівлюкс». Гість виїхав із номера 26 лютого 2013 р. о 17 годині. За прейскурантом вартість проживання в номері «напівлюкс» за добу становить 1000 грн. Погодинний тариф встановлено в розмірі 45 грн. На час проживання на прохання мешканця в номері був встановлений міні-сейф (плата за користування міні-сейфом становить 500 грн.).

Розрахувати суму до оплати гостем.

Завдання 2.

На основі даних відомості руху номерів у готелі за 12 серпня 2014 р. визначити дохід від надання готельних послуг за підсумками дня.

Вид номера	Усього номерів	Місця
		усього	зайнято	броня	вільні	простій	ремонт
Одномісний	7	7	4	1	1	1	0
Двомісний	5	10	6	2	1	0	1
Тримісний	5	15	6	1	7	1	0
Двомісний покращений	6	12	8	3	0	0	1
Всього	23	44	24	7	9	2	2

Ціна місця в номері на серпень 2014 р. за категоріями становила:

• одномісний − 420,00 грн.;

• двомісний − 640,00 грн.;

• тримісний − 800,00 грн.;

• двомісний покращений − 750,00 грн.

Тема 7. Особливості обліку операцій в’їзного та виїзного туризму

І. Опрацювати теоретичні питання:

1. Передумови здійснення та обліку в’їзного та виїзного туризму.

2. Облік операцій в’їзного туризму.

3. Облік операцій виїзного туризму.

4. Облік діяльності тур агента.

ІІ. Розв’язати ситуаційне (практичне) завдання:

Завдання 1.

Туристична фірма «Мальви» (резидент України) за посередництва нерезидента організувала для іноземних туристів тур по Україні. Загальна вартість туpу ‒ 1500 $ США.

Витрати турфірми у зв'язку з формуванням туру склали:

• на проживання та харчування ‒ 10200 грн.(у т. ч. ПДВ);

• на оплату екскурсовода, перекладача ‒ 400 грн. (у т. ч. ПДВ);

• на транспортне обслуговування ‒ 550 грн. (у т. ч. ПДВ);

• на страхування ‒ 180 грн.

Курс НБУ − 12,00 грн. за 1 $ США, комерційний курс ‒ 11,05 грн. за 1 $ США.

Послуги банку з продажу іноземної валюти – 90 грн.

Відобразити операції в обліку тур фірми.

Завдання 2.

Туристичне агентство «Інтертревел» на підставі договору комісії з туроператором поставляє туристам турпродукт.

Турагентство організовувало для туристів поіздку до Карпат загальною вартістю 4800 грн. Сума комісійної винагороди турагента становить 10% вартості турпродукту, тобто 480 грн. (у т. ч. ПДВ).

Заробітна плата працівників, які займалися продажем путівки − 250 грн.

Згідно з договором сума комісійної винагороди утримується турагентом із суми коштів, отриманих від туристів за турпродукти.

Відобразити операції в обліку тур агентства.