Тема 3. Облік витрат на виробництво туристичного продукту

І. Опрацювати теоретичні питання:

1. Визнання витрат, що формують туристичний продукт, їх структура і класифікація.

2. Система рахунків для обліку витрат на виробництво туристичного продукту.

3. Організація аналітичного обліку витрат на виробництво туристичного продукту.

4. Методи обліку витрат на виробництво і калькулювання собівартості туристичних послуг.

5. Облік витрат за статтями калькуляції в туризмі.

6. Облік витрат операційної діяльності, що не включаються в собівартість туристичних послуг.

ІІ. Розв’язати ситуаційне (практичне) завдання:

Завдання 1.

Туристична фірма ТОВ «Азарія» уклала договір чартерного перевезення з авіакомпанією. Умовами договору передбачено, що льотний екіпаж залишається в державі перебування туристів до заїзду слідуючої тур групи.

Відобразити операції у бухгалтерському обліку.

Завдання 2.

Турфірма за звітний період одержала прибуток від звичайної діяльності 30000 грн., внаслідок повені вона понесла збитки у сумі 10000 грн. Збитки були частково відшкодовані страховою компанією у сумі 4000 грн., а тому збиток турфірми в наслідок повені становив 6000 грн.

Відобразити операції у бухгалтерському обліку.

Завдання 3.

Скласти калькуляцію вартості туристичних послуг на відпочинок у Болгарії для туристичної фірми «Ілона» з 15.07.2014 по 24.07.2014, якщо витрати тур фірми на один туристичний ваучер становлять:

Собівартість ваучера – 2800 грн./люд.

Рекламні послуги – 400 грн.

Утримання приміщення – 600 грн.

Заробітна плата обслуговуючого персоналу – 5000 грн.

Прибуток – 25%

Загальновиробничі витрати – 220 грн.

Тема 4. Бухгалтерський облік операційних витрат та калькулювання собівартості готельних послуг

І. Опрацювати теоретичні питання:

1. Визнання витрат, що формують готельний продукт.

2. Класифікація витрат готельного господарства та ресторанного бізнесу.

3. Аналітичний та синтетичний облік витрат готельно-ресторанного господарства.

4. Облік витрат, що входять до собівартості реалізованих готельних послуг.

5. Облік витрат періоду готельно-ресторанного господарства.

6. Калькулювання собівартості готельних послуг.

7. Особливості калькулювання цін реалізації на готову продукцію в ресторанному бізнесі.

ІІ. Розв’язати ситуаційне (практичне) завдання:

Завдання 1.

У травні 2013 р. номерний фонд готелю був завантажений на 70%, при цьому 20% номерного фонду здавалося в оренду під офіси, 10% знаходилися на технологічній паузі. Сума експлуатаційних витрат готелю за період склала 26700 грн. Розподілити експлуатаційні витрати номерного фонду.

Завдання 2.

Готель «Ікс-Тур» має 10 автомобілів Daеwoo Nubira (об'єм двигуна ‒1200 см³), 5 авто ВАЗ 2107 (об'єм двигуна ‒ 1700 см³). Ставка податку за 100 см³ об'єму циліндра двигуна ‒ 5 грн. Визначити транспортний податок та відобразити операції в обліку.

Тема 5. Облік доходів від реалізації туристичних послуг

І. Опрацювати теоретичні питання:

1. Основні поняття та загальні принципи обліку доходів в туризмі.

2. Класифікація доходів.

3. Документальне оформлення та облік процесу реалізації турпродукту.

4. Особливості обліку доходів туроператора.

5. Особливості оподаткування та обліку туристичної діяльності.

6. Облік діяльності турагента.

7. Облік придбання путівок.

ІІ. Розв’язати ситуаційне (практичне) завдання:

Завдання 1.

Турпакет сформовано на основі договору купівлі-продажу. Собівартість тур пакета ‒ 18 500 грн. Турпакет передано турагенту на реалізацію від імені туроператора з виплатою винагороди тур агенту в сумі 1 000 грн. (в т. ч. ПДВ), продажна вартість турпакету у туроператора ‒ 22 000 грн., загальна вартість турпакету, що підлягає продажу ‒ 23 000 грн.

Відобразити операції на рахунках бухгалтерського обліку туроператора.

Завдання 2.

Туроператор «Тревел-тур» надає групові тури фірмі «Нафтогаз» з 24.03 по 15.04. з подальшою безоплатною передачею їх дитячому будинку №1. Загальна вартість туру – 9000 грн., в т.ч. ПДВ – 1500 грн.

Відобразити операції на рахунках бухгалтерського обліку туроператора та фірми «Нафтогаз».